第0522章 炒東坡（第2/2頁）

沒錯，袁州這盤子裏的蒜片也是可以吃的，事先炸過的蒜片，軟糯中帶著一絲蒜頭的辣味和嗆人，和著一塊豬腸吃是最美味不過的，這樣還能激發豬腸特殊的香味。

“味辣鮮美，口感軟糯還帶著嚼勁，確實非常好吃，但為什麽是最貴？”烏海摸著小胡子，一臉不解的問道。

“因為它可以換蘇東坡先生的墨寶。”袁州幹脆的解釋道。

“蘇東坡的墨寶？用這個換？”烏海難以置信的指著面前，比被二哈舔過還要幹凈的盤子問道。

“是的。”袁州一本正經的點頭。

這一下子店裏瞬間安靜了一下。

蘇東坡是誰，那是宋代重要的文學家，宋代文學最高成就的代表，那是……如果實在不知道可以百度。

這樣一個歷史名人，用一盤子絕頂美味的炒東坡就可以換到他的墨寶，烏海覺得袁州在一本正經的胡說八道。

“哈哈，原來是這樣。”突然有食客哈哈一笑，一副反應過來的樣子。

而袁州則不動聲色的回到廚房，繼續做菜，畢竟已經欣賞夠了烏海剛剛張大嘴一臉不可置信的模樣了。

“什麽樣？”烏海反射性的問道。

“這是個傳說，也不知道真假，是說蘇東坡在貶滴途中經江西贛州初嘗此菜時就被其獨特的風味傾倒。到惠州後念念不忘此菜那特有的韻味，每飲必以炒大腸佐酒，百姓見其如此如癡如醉，常用炒大腸換取其墨寶，有的幹脆就稱此菜為炒東坡，這就是名字的由來。”這人也不客氣，直接一口說了出來。

“……”烏海一臉無語。