第0216章 五香雞蛋（第2/2頁）

“我覺得我現在需要補補。”袁州毫不講究的，直接撈起一顆雞蛋剝開就開始吃。

期間“呼呼”的邊吹涼，邊吃，當然這些都是前面煮雞蛋的時候。

剝開的雞蛋，蛋白濃厚，散發著陣陣清香，沒有一點腥味，袁州一口咬下半個，裏面的蛋黃呈桔黃色，很是漂亮。

“果然口感不錯。”袁州吃完後，感慨地說道。

吃了一個雞蛋袁州這才滿意，開始繼續調制五香蛋的材料。

拿出一個布包，開始往裏面添加材料。

至於這個布包的來歷，袁州表示他剛剛才得到安慰，現在不需要被刺激，是以直接沒問，不過這個顏色是亞麻色，沒染色是肯定的了。

“井鹽4小勺、白糖3小勺、花椒一把、一些八角瓣、桂皮少許，料酒、茴香、秋油一抽、陳皮，丁香一些……”袁州一邊往布袋裏面添加一邊默念。

準備好材料，那邊被冰川水浸泡的雞蛋也可以剝殼了。

袁州一筷子夾起一個雞蛋，用避味勺“砰砰”在雞蛋兩頭各敲擊一下，然後蛋殼就順著力度從上往下的裂開，而另一邊也是如此。

每次敲擊的方式和力度都有些微的不同，好似再做什麽精細的畫作。

全部敲完後放進瓦罐，倒入準備的布包，滲出的秋油也一並倒下去開始熬煮。

而外面的食客聞到的就是熬煮的香味……