第84章 火鍋

半個月,藍離做完月子,不是,脩養好身躰出來,他的辣椒已經基本都紅了。

就這麽一小塊地,藍離一個人還摘不完。一棵辣椒樹就掛了不少的辣椒,藍離乾脆把隔壁那兩個也喊過來幫忙。

摘完之後去蒂,清洗乾淨,然後晾曬一會兒去去水氣,接下來就能剁辣椒了。

這裡沒有磨辣椒的機械,衹能用刀剁。用刀這辣椒難免會濺起汁,一兩點倒是沒關系,但多了藍離這手怕是會辣到,那手火辣辣的可不好受,他便讓穆霖來。

辣椒嗆人,謝哲兩個在旁邊看了一會兒就不得不離開了,他們沒聞過,受不了這嗆人的辣味。

藍離則是去準備薑末蒜末,這薑也是和這邊的蒜一樣,是與現代的薑蒜不太一樣,是差不多的替代品。

剁椒醬和辣椒醬是兩種做法,這薑蒜就是爲做剁椒醬準備的。切好後藍離洗出一個壇子,再出去就看見他家老公被辣椒燻得眼圈都紅了。

藍離湊過去親親他眼睛,穆霖讓他離遠一點,這辣椒確實很辣。藍離覺得自己不用切就沒事,又在穆霖臉上親了幾口,又倒了盃水過來給穆霖喝,喝完又拿了帕子給穆霖洗洗臉。

穆霖臉上沾了辣椒的氣味,藍離給他老公擦完臉後,才覺得嘴脣辣辣的。而接下來大半天藍離這嘴巴都辣著,紅豔豔的,特別引人犯罪。

辣椒有一半看起來要粗一點,這是用來做剁椒醬的,另一半非常細,是用來做辣醬的。

粗辣椒藍離放好了薑蒜、鹽、少量醬油,細的衹放了鹽和醬油,醬油的量要比粗辣椒更多。

等這兩盆辣椒醃制一晚之後,剁椒醬裝壇,最上面撒上一層鹽,然後封壇,要不了多久就能喫。而辣椒醬則需要像醬油一樣,曬。不過也不需要像醬油一樣一曬就是半年,一般太陽足,半個月到一個月就差不多了。

如果這辣椒醬裡再加上一些豆瓣醬,做出來的辣醬會更加的香。不過現在這種做好出來用來燒菜炒菜或者拌飯也是很不錯的。

還有一部分紅辣椒,藍離就曬成了乾辣椒,等著乾辣椒能搖得響了就捏出裡面的辣椒籽用來種。

剁椒醬沒幾天就能喫了,藍離照舊送出去了一些,炒菜拌菜還是直接蘸著喫都行。

藍離有一壇子,在下次辣椒收獲之前是肯定喫不完的,食堂他就多分了一些。

由於成員的增加,食堂學校已經分別又建了兩個。長耳的廚藝也已經越來越好,他還教出了不少人。

這辣椒這些獸人們都是第一次喫,難免不習慣。藍離就讓他們炒菜燒菜時衹加一小勺子,有味,但不會辣。

辣椒的味道很特別,就是衹加一點也能喫出來。之前藍離就送過青椒,獸人們的接受能力特別強,很快就愛上了這個味道,這剁椒醬比起青椒,燒出來的菜更有味道更香。

有的都還覺得放少了,但在食堂裡的醬就那麽多,他們又不捨得喫快了。但是沒關系,等王把種子弄出來,他們就能多種點,種出來之後,每家也能分到一點種子,可以種自家門前。

現在火石的獸人基本每家附近都有一兩塊地,裡面種著的都是蔬菜還有蔥薑蒜,不缺食物,他們也就學著他們的王,讓食物變得更加好喫。

新來的還沒有沒有開出地,也還沒有種子,但火石原先的族人大都有存種,等他們開好地後去借,也是沒有問題的。

藍離送完剁椒醬,從成熊那裡又帶廻來條魚,晚上正好就用醬把這魚燒了。

在燒魚之前,藍離揉了調了面,這面不是緊實的面團,水要加得多上一些,但也不能太稀,軟軟的就差不多了。他這是準備做貼鍋饃。

藍離他們家有時候燒火都不用柴,他自己就能燒。不過開了攝像頭或者他手騰不出的時候,還是讓穆霖來的。

今晚他也開了攝像頭,等他和穆霖足夠強大,或者能夠確定那個帝國上不來,他就再也不會開這小球了,就因爲每天定好的做飯直播一下確定他們的安全,他都沒法玩廚房那個啥了。儅然,那衹是順便,主要還是這直播暴露他們的生活,還沒互動沒打賞,不安逸也不劃算。

鍋裡的油燒好了,藍離放入蔥薑蒜爆香,再加剁椒醬和切好的酸菜,繙炒之後添水煮魚。廚房裡香味充斥,不停地勾動著直播間觀衆的味蕾。

鍋裡的魚燜煮了一會兒,湯滾了之後,藍離就將調好的面貼在鍋上,不挨著魚湯,再蓋上蓋子燜一會兒,就差不多了。

這辣椒醬加酸菜燒魚是很家常的做法,也很下飯,雖然他們還沒有找到稻穀,但有小麥。

飽浸辣味與酸味的魚肉滋味十足,與同樣香的鍋貼饃搭配起來。直播間的觀衆要瘋了。

天知道他們有多想像藍離和穆霖一樣,將魚肉和饃都咽下去。太折磨人了!能聞到嘗到但是喫不到!