第四十二章 拿得舒服（第3/3頁）

陳新希望聽他多說些，趕緊把話遞過去，“在下才疏學淺，爭春樓比別處酒樓又好在何處？”

嚴掌櫃摸摸胡子說道；“方才我說，京師菜系失食材之原味，便知食材之重要，同樣廚役，同樣做法，用北地的食材也無法如正宗吳越菜，爭春樓的掌櫃便深諳此理，所用主料食材都自吳地運來，燒肉必用蘭溪豬肉，筍必用太倉，米必用松江，其他食鋪如何能比。”

陳新還真有些驚訝，他哈哈笑道：“難怪如此有名，原來費了這許多功夫，虧得嚴掌櫃今日解我之惑。”

嚴掌櫃哈哈大笑，“陳公子不知，其實京師菜系中，還是有幾樣特異的，陳公子以後若是來京師，在下請公子試一試活割羊或是火炙烤鵝，這兩樣皆是活吃之法，肉已熟而未死，又多一些鮮嫩。”

嚴掌櫃說完，看兩人又是一臉恍然狀，心中很有點得意，隨手就拿出一個瓷煙鬥，遞給身後的小廝，那小廝接過去就要裝煙絲，陳新給宋聞賢使個眼色，宋聞賢忙拿出一個錦繡煙絲袋，說道：“嚴掌櫃要不要試試我的福建煙鬥絲？”

嚴掌櫃這才知道對面兩人也要吃煙，略略有點尷尬，接過宋聞賢的煙絲袋，給了小廝，口中連連道謝。

明代抽煙叫吃煙，最早的煙民是圍坐一圈，中間堆一堆煙草葉子，點了之後就各自用竹筒吸，後來慢慢有了煙杆，就把煙葉揉碎放在煙鬥裏吸食，到萬歷年間福建已經有了制煙絲的工藝，慢慢傳至江南，吸煙時抽一撮出來放入煙鬥，不象以前的碎料那麽麻煩，煙絲平時都裝在煙絲袋中，吸煙的友人之間分享煙絲也是一種禮節。

陳新自己也掏出新買的煙鬥，與宋聞賢都點了，落下點煙絲，陳新還一根根的揀起來，放入煙鬥，三人一起吞雲吐霧，嚴掌櫃方才說得興起，一時忘了問兩人是否吃煙，心態上略微覺得有些失禮。身子已經不靠在椅背上，陳新觀察他肢體語言，對方的心理優勢暫時減小，一起抽煙後心理上也更親近一些，可以談正事了。

陳新深吸一口煙後，對嚴掌櫃拱拱手開始談主題，“嚴掌櫃今日盛情，先在此謝過，關於貨品之事，在下想早些定下，生絲價是否還能讓些。若是價錢合適，或許在下還能多購一些。”

嚴掌櫃稍一猶豫，還是緩緩搖頭，“陳公子，確實讓不了，給蔡賬房的價已是天津最低，況且天津衛左近，能拿出這大筆現貨的，也實在不多。不過，也看陳公子能多購到什麽地步。”

嚴掌櫃的價確實算低的，不過陳新不信他不能讓，以田弘遇的背景，打點鈔關的費用比一般客商要少許多，當下又是一番討價還價。一點一點的和嚴掌櫃砍價，幾人也不催著上菜，嚴掌櫃口風甚嚴，陳新講了一刻鐘，只把生絲價砍下五錢，絹綢也是極少。不過一番爭奪下來，嚴掌櫃精神也有些疲倦。陳新看他兩次把手放在桌子上之後，告個罪，出去上茅房。

待陳新一出去，嚴掌櫃多少放松了一些，這人能言善道，應付起來也頗為費勁，宋聞賢也揉著額頭對嚴掌櫃道：“也不知這天下的東家是否都是如此摳門。”

嚴掌櫃深有同感，“想來宋兄也是如我一般，為東家做事的，一年吃力不少，卻只夠養家而已。往時都是老蔡過來店中，未見過宋先生。是否在他處開店？”

宋聞賢點頭道：“在登州做些錢莊的生意。這絲綢采買之事，日後亦是在下主理。”

嚴掌櫃一聽之下來了興趣，“哦？是錢莊哪類生意。在下正好也管著一個錢莊，宋兄可說來聽聽。”

宋聞賢看看嚴掌櫃身後的兩個小廝，嚴掌櫃一揮手，兩個小廝便退了出去，宋聞賢低聲道，“嚴兄是做錢莊的，也不瞞你，是些私錢。”

嚴掌櫃眉頭稍稍一動，“那宋兄這私錢都銷往何處？若是有多的，也可拿來在下看看，若是合適，我也可跟貴店購些。”

“如此，今年銅料到手之後，便要出新錢，到時再給嚴兄過目。”

宋聞賢說罷長長嘆口氣，“我等幫閑，再是用盡心力，也不過為東家做嫁衣。嚴兄，我說個法子，卻不可入第三人耳。”說完他把身子趴在桌上，一臉神秘狀，嚴掌櫃也自然的前傾，以隔近些，“宋兄請講。”

“日後都是你我打交道多，互相都是買賣皆有，有些事還是能做主，這中間，絲綢價我知嚴兄還能減些，只要是按現今的價讓出來的，你我二人一人一半，私錢價東家談好，我再讓出來的，亦是一人一半，一年下來，如此大筆銀錢往來，豈不比為東家爭利劃算？”

嚴掌櫃看宋聞賢半響，銅錢生意雖然還沒影，但眼下的絲綢生意，卻是可以很快兌現的，他摸著胡子笑了起來，對宋聞賢道：“如此來說，也是能少出來的，只是到時的銅錢生意，宋兄可也要記得。”