第30章 可怕的大肚漢

飯館裝修不錯，幹凈整潔，桌椅板凳也都是嶄新的松木，第一印象就很不錯，和那些臟兮兮的酒館全然不同。

陳摶也不得不驚嘆，開飯館倒是一條不錯的來錢路子。京城的達官顯貴，豪商巨賈那麽多，只要吸引他們過來，一擲千金，沒準幾年下來，還真能賺很多錢。

也別總是小瞧年輕人，後生可畏啊！

陳摶這麽想著，下意識拿起菜單，才看了一眼，老臉就長了！

他走南闖北這麽多年，眼前的這份菜單怕是最簡單的了！

哪怕是街邊的面館，廟會的小吃，都會多弄出一些花樣，吸引客人。可這份菜單倒好，只有一道菜，唯一不同的就是大份、中份、小份！

陳摶看了三遍還不甘心，他又去鄰桌拿來菜單，仔細核對，發現沒有錯，這家飯館只賣黃燜雞！

老道覺得腦袋方了，不夠用了！

你弄了5間門臉，裝修得這麽好，明明能招攬有錢人，偏要裝蒜，只賣一道菜，你怎麽不上天？

老道都快70了，走南闖北，就沒見過這麽做生意的，不賠死才怪呢！

倒是葉華，喜笑顏開，在飯館轉了一大圈，連角落都看了，收拾很幹凈，沒什麽問題，後廚也是一樣，有十幾個學徒在負責，葉華打了一個響指，“來兩個大份！”

他說完之後，回到了座位上，沖著陳摶道：“不好意思，沒有素餐，道長，你不吃肉吧？”

沒等陳摶開口，他徒弟就把老道給賣了。

“我師父當然吃肉了，而且最喜歡吃狗肉……其實正經道士是不吃‘五厭’的，也就是狗牛龜蛇雁，因為狗和牛是忠義之物，而龜蛇雁是靈獸，都不能吃。可師父告訴我，是在人前不能吃，人後就隨便了……”

陳摶簡直要氣死了，他怎麽就收了一個二百五啊！老道士氣得抱著肩膀，閉上眼睛，裝作沒聽見。

不過他沒有端著太久，濃郁的香氣讓他睜開了眼睛。

砂鍋裝滿了雞肉，熱氣騰騰，放在面前，色澤金黃，搭配青菜蘑菇，看起來就有食欲，陳石毫不猶豫夾起一筷子，鮮嫩細滑的雞肉被牙齒碾碎，濃濃的肉汁充滿舌尖兒，簡直太好吃了！

他連著吃了幾塊，這才想起來師父還沒有呢！

陳石戀戀不舍，把自己的一鍋送給了陳摶，囑咐道：“師父，你吃吧，弟子等著！”

陳摶哼了一聲，“還算有點良心。”

陳摶夾起一塊雞肉，嘗了嘗，味道的確不錯，他悶頭吃，陳石瞪著眼睛看著，口水都要流下來了，葉華看不下去，只得把自己的一份塞給了陳石。

“你們吃吧，再給我來一份！”

陳石得意大笑，“華子，你直接要三份多好，結果自己吃不到，真是可憐啊！”

陳石可不管葉華，甩開腮幫子，猛往嘴裏塞肉，光吃肉還不過癮，他無師自通，抓起大勺子，將濃郁的湯汁倒在香噴噴的米飯裏。

沒有多大一會兒，三大碗米飯全都進了肚子，砂鍋裏的肉也一點不剩，他打了一個響亮的飽嗝，然後對葉華道：“下次湯汁多一點，我還能吃三碗！”

葉華低頭吃著剛送上來的一份，他不想和大飯桶多說一句，太丟人了，可陳石不願意放過他，追著耳邊問：“華子你怎麽弄出這麽大的飯館，費了不少功夫吧？”

這時候葉華也吃得差不多了，他把嘴裏的雞肉咽下去，才說道：“修禦道的時候，我就琢磨下一步要幹什麽，開飯館算是比較容易的。”

這時候陳摶也放下了筷子，老道吃了兩大碗米飯，臉上泛著光，他一邊剔牙，一邊耐心聽著。

葉華道：“瞧見沒有，開飯館的房子的王峻送的，我讓工匠們收拾一下，他們手腳很快。至於賣黃燜雞，也是我想了好幾天的。”

上輩子有一段時間，葉華就相當沉迷黃燜雞的味道，恨不得自己開一家，這不就實現願望了嗎！

到了五代，香料是別想配齊了，就算有，也花不起錢。

勝在雞肉天然，只要加些蔥蒜食鹽，就能煮出好味道，征服味蕾不算難事。

至於客戶群嗎？

肯定不能是普通百姓，平民美食。能吃上一點葷腥的，都是有錢人。這一點京城倒是不缺，官員小吏，商人才子，還有他們的家眷，甚至青樓花船，都有不少有錢人，做好了，客戶還真不少！最妙的是這些人吃的不多，和沒有油水的鄉下大肚漢不一樣。

雖然中原以小麥為主，但開封市面不缺大米，尤其是此時黃河水系發達，有很多灌溉溝渠，在開封周圍，種水稻的也有，能占到耕地三成左右，價錢還算公道。

至於雞嗎，也有辦法，一個店鋪，一天最多消耗一兩百只雞，開封幾十萬人，十裏八鄉，那麽多的村民，雖然大家夥生活艱難，但還是願意把農產品送進京城，換點零花錢。