第657章 中秋（第2/2頁）

不像山下，尤其是中原那些大平原上，一旦大旱，什麽都沒了，連草根都沒的吃。在山裏，起碼野菜草根樹葉是不愁吃的，而且多數山民都懂得捕獵設陷阱。

可嘆，就因為一些矛盾，最後弄到了這個地步。

用寨子裏繳獲的面，做了刀削面。

端著大碗刀削面，就著昨天吃魚剩下的魚凍，也很有味道。

這樣的季節，晚上變涼，尤其是山裏，晚上還有些冷。晚上煮的魚，剩下的湯並不會餿，過了一夜，反而又成了另一樣美味。

魚湯過了一夜，結成了魚凍，帶著半透明，猶如嫩嫩的豆腐，味道卻是極佳的。

“其實魚凍最下飯，可惜蒸飯比較費時間。”李超一邊夾著魚凍，一邊對太子道。

太子半月來，瘦了一些，卻也又長高了一點，結實不少。他穿著套皮甲，已經習慣甲不離身了，端著個碗，就蹲在李超身邊，很隨意。

“這魚凍確實好吃。”

“要做魚凍其實也容易，不一定都要魚肉，殺了魚，把魚鱗揭下來，洗幹凈後熬煮，加入佐料，煮好後把鱗片過濾，放涼之後，就成了美味的魚凍了，還一點骨頭都沒有。當然，你若想更好吃點，也能把魚頭啊魚腸魚肝魚鰾等扔裏面煮。其實魚凍，以前就是漁家把那些雜七雜八賣不了錢的魚身上東西，最後加料煮成的，到了冬天，魚凍，就成了他們的魚豆腐，易保存，還美味。做一鍋，能吃很久呢。”

“魚鱗也能熬出魚凍？”

“當然能，而且專門做出來的魚凍，還沒有骨頭等，真的就跟一塊豆腐一樣。”

“等回了襄陽，我一定要試試魚鱗凍的味道！”承乾笑道。