第341章 試喝

“娘要不等我回來，咱家再建房吧！這樣一來，兒子回來了，也好照看家裏頭呢?幫把手規劃一二。”黃從江一聽黃李氏說，今年秋收之後就要建房，他有些不放心的道。

“等你們回來，還不知道是什麽時候，你們明年回來也說不定的，別擔心，到時候建莊子，咱可以按照李家建的規模建，到時候把那些人都請來就是，你就別擔心了，安安心心的去京城，照顧我幾個孫女就是了。”黃李氏知曉黃從江不放心，她朝黃從江擺了擺手，讓他放心。

有了葡萄，很快的就可以出葡萄酒了。

時間慢慢的過去，這次出的葡萄酒只釀二十天，就出酒了。

因為時日慢慢臨近黃亦雲他們出發去京城的日子了。

所以，黃亦雲想著，早些出酒，給店鋪的客人試喝，趁著自己在家的時候，能夠照看點店鋪提點一些意見。

所以，這次釀制的葡萄酒提前了一些日子。

幸好的是，提前了一些日子出酒，這並不影響葡萄酒的味道。

反而經過前次釀制葡萄酒後，黃李氏也總結一些經驗出來，第二次釀制葡萄酒的味道，比之前的味道好要好喝一些。

總之，一句話，多次實踐，能夠總結出真理。

當然，又過去了這麽久的時間，上山長的野葡萄已經陸陸續續的都成熟了起來，黃平程已經黃從江兄弟兩個都沒有去鎮上鋪子幫忙，都忙著去上山摘葡萄去了。

不僅僅是在青山村的後山摘葡萄，還去了隔壁村山，繞著整個清水鎮有山有野葡萄的地方去摘。

他們摘回來之後，黃李氏帶著黃劉氏以及三妹幾個小，嬸子黃江氏有空閑的時候，都會幫把手，在家裏頭洗葡萄，釀制一批批的葡萄酒。

幸好，黃家早就打算，釀制的葡萄酒不少，提前預定了一批大大的瓷罐和酒缸。

這幾天下來，可以裝十斤酒的瓷罐已經放了不下二十個在地窖裏頭，至於可以裝三十斤的酒缸也放了五個在地窖裏頭了。

至於鎮上店鋪，把葡萄酒一經試吃推銷出去，回頭率高達八十，只是，聽到這紅酒現在沒的買，都有些可惜，只是聽到這紅酒需要預定，大多數都下了訂金都預定了，定酒的人，連價錢都沒詢問，直接付了定金了。

當然，預定自家的紅酒客人，大多是來自家店鋪吃火鍋的客人。

預定率，大概也有百分四十。

只是，黃彩霞說著紅酒預定的時候，並未說著酒的價錢，是只是看看預定的客人多不多，是不是可以把這紅酒的價錢賣高一些的。

就幾天下來試吃，黃彩霞見預定人數這麽多，並且下了一部分定金，這大大的出乎了黃彩霞的意料之外。

黃彩霞她琢磨著，一幹脆，自家紅酒直接賣兩吊錢一斤。

價錢比之前自家晚食吃晚食的時候，定價還要高出一倍的價錢。

原本黃彩霞想著，定這麽高的價錢，怕是沒有人會買，把這價錢一宣揚出去，她就後悔了，怕被這價錢給嚇退了。

沒想到這些客人沒有被嚇退了，反而預定的人數日益漸增了起來。

並且，這幾天，連帶自家的店鋪的內的生意火爆到極致了起來。

不為其他的，就為了可以試喝的那紅酒。

黃彩霞見狀，便定了下來，送十日，每日是會送十桌試吃的紅酒，一桌要送一壺，也就是一斤的量。

而且，必須要消費兩銀子以上的客人，才能夠試喝。

因為之前黃家釀制試喝的葡萄酒，大致也釀制百來斤的量，再多了沒有，也的要吊一吊客人的胃口。

等試喝之後，需要再過二十來天的時間，黃家釀制下一批的葡萄酒才能夠出來，現在黃家眾人每人忙碌到極致。

不是去山上摘葡萄，就是隨著黃李氏釀制葡萄酒去了。

“娘，咱家釀制的紅酒，要多久能夠出酒了呢？這兩天，不少預定的客人都急著咱呢？”這日，黃彩霞剛吃完晚飯，她便迫不及待的朝黃李氏道。

一個禮拜之前，就把試喝的酒給試喝完，並且預定不少紅酒出去，愛酒的人，實在受不了，這麽久沒喝上那紅酒，酒癮上來了，就纏著黃彩霞問預定紅酒的事情。

這幾天黃彩霞被煩的不行了，可以說是痛苦並快樂著。

“二姑，你算了下沒有，店鋪預定出去多少紅酒沒有呢？”黃亦雲聽到這話，忙問道。

“有三百多斤快四百斤了，和大妹之前說的那般，每人預定兩斤，需要拿咱家特制的牌子前來可以預定的。”之前黃亦雲便想過買紅酒預定的事情，怕會有人再其中操作，每日派不同的人來預定紅酒，再以高價賣出去，就讓二姑特制了一種牌子，每桌再自家消費了一兩銀子的客人，都可以得到一張自家特制的牌子。