第102章 豬吃的

“哇，這蓮花好看呢？”五妹來到後院後，見地面上一朵朵白色的蓮花後，連忙的跑了過來，拾起了一朵，左右看了看的，頗為稀罕的道。

“五姐你手臟，你看，都把這蓮花弄臟了，弄臟了就不好看了。”六妹指責黃亦桑道。

“哼，要你管呢？”五妹朝六妹冷哼一聲，扭頭不理六妹道。

“得了，都趕緊去洗洗，大姐做三個菜，馬上就開飯吃飯的，今日大姐做三道你們沒有吃過的菜兒。”黃亦雲見五妹和六妹兩個就要吵鬧了起來後，連忙的道。

往日裏頭五妹和六妹兩個就不對付，六妹喜歡擠兌五妹，五妹又喜歡氣氣六妹，她們小兩姐妹就是喜歡這麽吵吵鬧鬧的。

今日黃亦雲去旱田裏頭移栽番薯苗的時候，見自家培育出來的番薯苗兒長勢非常的好，茂密和旺盛之後，黃亦雲便摘了一些番薯苗兒回來，打算今日晚食炒給弟妹吃。

路過自家菜園子的時候，又見黃李氏她們在把南瓜苗兒掐了一些，讓南瓜苗分叉長出來苗兒來，好讓南瓜苗多結出一些南瓜出來後。

黃亦雲見此後，便自告奮勇，把這活計給攬了過來。

又摘了一些南瓜嫩苗出來。

今日主食，喝粥。

黃亦雲打算炒個番薯苗、南瓜苗，再炒個春筍炒臘肉。

黃亦雲將紅薯葉的老葉及老梗去掉，洗凈，撈出瀝幹水。

切好姜蒜放在一旁備用。

鍋燒熱，放入適量油，加入蒜片炒香。

蒜炒香後，放入紅薯葉大火快炒，加入一小勺鹽，少量合粉後，起鍋裝盤。

番薯苗兒這菜兒炒起來簡單，也不耗時間，菜又好吃。

做南瓜苗有些復雜。

先要把南瓜苗的老皮給剝去，洗凈切段，再切了一點豬肉備用，打了兩個雞蛋備用在一旁。

然後，點火，放油把鍋熱到陣陣冒煙。然後下豬肉，爆香出肉味出來後，再下南瓜苗，爆炒下南瓜苗，放鹽炒。

等南瓜苗炒熟了，先盛起來。然後晾在一旁。往鍋裏加入一些油和鹽，然後放油下去，等油熱了之後，再放打散的雞蛋倒入鍋內煎了起來，煎至兩面金黃色後，便把先前炒好的南瓜苗一起放入鍋內和雞蛋一塊爆炒幾下。

等充分的攪拌入味了後，便可以出鍋。

至於春筍炒臘肉要費上手腳和功夫了。

黃亦雲先是把春筍剝殼洗凈，尾部的春筍不要，直接切下埋進黃泥土裏頭的春筍，這部分的春筍好吃又甜，入口也嘎嘣脆的那種。

切成大片大片，放在一旁備用。

新鮮的大蒜切段，臘肉切片。

材料備齊之後，起鍋，不放油。

鍋燒熱之後，放臘肉進去爆香，直至爆出豬油出來之後，放入春筍進去，用大火爆炒春筍，放鹽，直至把春筍炒到兩面金黃熟透之後，再放入蒜白繼續翻炒，差不多後，把幹辣椒和蒜葉、合粉放下入鍋中炒熟之後，便可以出鍋了。

“哇，好香呢？”等黃亦雲把菜端出去後，五妹使勁的嗅著鼻子道。

“這是什麽？娘瞧著有些像番薯葉子呢？”

“還有這個，嬸子怎麽看著像南瓜苗呢？”

“大姐，這些不都是給豬吃的嗎？我們能吃嗎？”五妹一瞧，真的是番薯葉和黃瓜苗後，有些遲疑的問道。

然而，番薯葉和黃瓜苗不管是在現在還是前世八零九零的時候，這些都是給豬吃的，沒人會吃，在這個時代，還是在比較富裕的青山村，番薯葉和南瓜苗，是給豬吃的代名詞，沒人想著人會吃這兩個東西的。

“挺好吃的呢？爽口、清甜。”黃從江直接夾了一筷子番薯葉吃後，雙目微微一亮的道。

其他見此後，試探性的夾了些吃，見味道好極了後，一個個迫不及待的夾著菜就著粥喝下去，也不管這是不是豬吃的了，反正好吃就行了。

黃家吃飯的時候，一般不說話，特別是大妹（大姐）做的飯菜的時候，越是不能夠說話，一說話就少吃了幾口飯菜，不說話就可以多吃不少東西的。

“哇，沒想到這番薯葉和黃瓜苗這麽好吃，竟然是沒有想到，原來豬也可以吃的這麽好的菜，以前這些全部被豬吃了，真可惜，是不是前些日子縣上許大娘說的那句話，好白菜都給豬拱了。”六妹添了添嘴唇後，臉上露出可惜之色的道。

“噗。”黃亦雲聽到六妹這話後，撲哧的一聲笑了出來。

幾個大人也有些無奈的望向六妹，既好笑又好氣的樣子。

“你聽來的什麽渾話，什麽好白菜都給豬拱了的，你別學些有的沒的，小心娘揍你。”黃江氏聽到六妹這話後，頓時臉一板的道。

六妹見黃江氏生氣後，吐了吐舌頭也不敢反駁。