第87章 吃羊腳

之後，姜洗凈切片；蒜頭切成碎末，香菜洗凈切成細末待用。

旺火熱勺，放蔥姜蒜香料下去爆香，爆香出香料的香氣味兒之後，再下羊蹄下去爆炒，炒到變色和肉味道出來後，放點鹽下去調味。

之後再放水下去燉煮，放白酒去腥，悶煮半個時辰後。

黃亦雲用一只筷子戳了一根羊腳，見羊腳上的羊肉筋已經軟爛之後，黃亦雲再放點合粉進去攪拌幾下後，出鍋再撒上香菜，這羊腳就做成了。

“哇，味道老香了，是五妹聞過最香最好吃的味道了。”五妹就在廚房裏頭守著自家大姐做羊腳，從頭到尾，直至出鍋後，那股香味使勁的往鼻子裏頭鉆了，越聞越香，越香後口水不自知的分泌出來後，又不自知的咽下去，雙目閃亮的望向鍋中的羊腳。

之後，黃亦雲用另一口鍋，從壇子裏頭夾了幾塊紮魚出來，放在一個碗中，切上蒜頭、放入豆豉、幹辣椒末直接開鍋蒸了起來。

大火蒸了一刻鐘的時間後，黃亦雲見時間差不多後，熱鍋燒油，把油燒紅之後，淋到紮魚上，頓時，紮魚的上的酒香撲鼻而來。

隨後，黃亦雲再切了一點鹹菜用來下粥的。

今日的晚飯就做成了。

“這羊腳還別說，真的老香老好吃了，有著嚼勁，又軟又爛的。”黃李氏剛才聞不得那股膻味，只是等大妹把羊腳做出來後，黃李氏吃上一塊，頓時雙目一亮的道。

“味道的確是不錯。”黃平程也胃口大好的吃了一塊的道。

更別說底下的幾個小的，雙手抓著羊腳，使勁的啃，啃的雙手和嘴上沾滿了醬汁。

別看四只羊腳有小兩三斤重，只是黃家人多，把羊腳給剁下來後，也只能夠黃家大大小小吃上一塊罷了。

幾個小的吃了一塊就沒有了後，臉上盡是可惜和饞色。

“這魚兒也不錯，下粥醇香四溢，又有酒香撲鼻，也好吃。”黃從河夾了一塊紮魚吃了道。

“大妹有這手藝，咱可以考慮考慮在鎮上盤了鋪子下來，做吃食，保管生意興隆起來的。”黃從江這幾日吃了大妹做出來的菜兒，不僅僅花樣多，又稀奇的，更好吃後，黃從江這想法止不住的冒出來。

只是，可惜了，沒錢盤下一間店鋪給自家做生意了。

“大妹手藝是好，盤下一間店鋪做吃食生意是沒問題的。只是目前還不行，等咱家緩一緩之後，先賺些銀錢再說了。”黃李氏這是第二次從黃從江口中，說自家開做吃食的店鋪的事情，黃李氏也覺得大妹做的菜兒好吃，不差，開一間做吃食的店鋪也不成問題的。

三日後，是張家三郎成親的日子。

黃劉氏一大早就去張家幫忙去。

至於吃酒席的人選，本來是一家之主的，黃平程作為黃家的一家之主，本應該他去，只是黃平程身子不大好，就讓黃從江去了。

黃從江吃完酒席回來後，和黃家說道，張家做的席面不僅僅菜品豐富多樣之外，還足足的做了二十桌的席面，一桌坐了十二個人，把張家上下圍的滿滿的。

張家做完酒席的第二日後，張林氏就提著一塊羊肉上了黃家的大門。

“嬸子快請進，嬸子來了就來了，還帶啥東西，亦雲不接也不是，接也不是的，可讓亦雲難辦呢？”黃亦雲把張林氏迎了進來後，笑著接過張林氏手上遞過來的羊肉道。

“就興許你家上我家門兒帶東西的，就不興許我上你們家帶東西的，沒這理兒的。”張林氏深看了一眼黃亦雲的道。

黃家大妹這嘴兒說的話兒真好聽，實在之外，還說到人心坎裏頭去，讓人心裏頭舒服呢？

自家的四小子咋的就沒看中黃家大妹，反倒是看上黃家二妹的。

嗯，不過黃家二妹也機靈，幹活勤快，又能夠吃苦耐勞，也不比黃家大妹差，不過黃家幾個小的都是不錯的。

黃亦雲沒有想到張林氏心中想這麽多，把張林氏迎進自家柴火房烤火後道：

“亦雲這不是求叔給我家辦事的嗎？不帶點東西，這咋好意思的呢？”

“你叔是村長，給咱村裏頭眾村民辦事，那是天經地義的事情，帶啥東西的，別人瞧見了，會說你叔貪汙呢？”張林氏也笑著開玩笑道。

“貪啥汙的，叔又不是官兒，嬸子就愛開玩笑了。”黃亦雲從火堆裏頭，扒出一個用樹葉包裹考好的番薯，遞給張林氏吃道。

往日裏頭，黃家烤番薯的時候，都是直接扔到火堆裏頭直接開烤起來。

不少番薯烤焦之外，黃亦雲又見弟妹們吃的滿嘴和衣服上臟兮兮的，冬天又不好洗衣服外，還不好幹，所以，黃亦雲想了一個法子，直接用幾塊碩大的樹葉包裹這番薯，放入火堆裏頭烤，這樣，番薯既不會烤焦，弟妹也不會吃的臟兮兮的，一舉多得。