第一百一十章 粥（第2/2頁）

可是大家心裏面都是明白，這裏是陳狗兒的產業，在對方的地頭上擂台，有些事情不必說都是心知肚明，雖然是中規中矩可也不算是差了，一會是個第一也就是理所當然。不過結果還有等一下才能宣布，那邊惠風樓還沒有作出來。

看到其他人的粥都已經是上完，江峰在邊上站了起來，拍了幾下手，兩名壯實的夥計擡著一個案子就到了那個木屋的前面，家丁和護兵想要阻擋，屋子裏面的三個人卻知道這是想讓他們看個清楚，開口喝開手下。

不過心中卻沒有什麽太大的期待，一碗白粥看你能玩出什麽花樣，在這裏的不是做菜的能手，就是吃菜的行家，鼻子聞都是知道那個已經被拿到案子上的白粥裏面只有白米，其余的人都已經是拿著各個酒樓的粥分著喝了，他們雖然不是評定，但是在下面議論的結果也是很差不多。

現在所有人好奇的目光全是定在惠風樓上，那邊的鮑文略微顯得有些緊張，不過手上頗為的穩定，邊上已經是有夥計搬來一個櫃子，這個櫃子頗為的有意思，竟然底部是鐵的，而且看著夥計們朝著裏面不停的加著燒紅的木炭，顯然是為了保證溫度。

旁觀的人更加的好奇了，鮑文從浸泡魚的姜汁裏面把生魚段撈了上來，擺在案板上面開始運刀，聽到當當的聲音，無數雪白的魚絲出現面前。

那邊的夥計打開熱乎乎的櫃子，從裏面拿出了一個個瓷碗，迅速的擺在桌子上，又有邊上的幫廚，把已經是切好的蔥絲，蒜片，每種定量的放入碗中，另外一個夥計已經是把粥鍋的蓋子掀開。

裏面的白粥已經是沸騰起來，咕嘟咕嘟的直冒泡，正在那裏看著的方老侍郎好像是明白了過來，興奮的雙手互擊一下，陳狗兒和劉伯爵還在那裏有些納悶。

鮑文把魚絲切完之後，邊上的夥計把魚絲也和蔥蒜一樣，勻量灑在碗中，另外的一個人拿著大木勺，小心的把翻滾沸騰的白粥舀出來，迅速倒入粥碗。

周圍的人都是“嗡”的一聲，空氣中立刻被濃濃的粥香，和幾乎在一起的魚香所充滿，所謂的鮮香，鮮香，大概就是這個意思，所有人都是這樣的感覺。

立刻有人給木屋裏面的三位大佬送過去，魚絲被滾粥這樣一燙，立刻熟透，魚肉的鮮味已經是和近乎爛爛的米融為一體，魚的腥氣已經是在姜汁的浸泡裏面消失殆盡，蔥蒜全然只是配角，但是襯托的恰到好處。

木屋之外的溫度並不暖和，所有的粥都倒入碗中之後，才把最前面的三碗送到屋內，這個時候差不多已經是溫了，恰恰可以入口。

方老侍郎手習慣的敲著桌子，拿著小勺送了入口，在口中品位幾下之後咽了下去，這個模樣分明是嘗菜的樣子。

“妙啊，米香潤滑，魚香滿口，更妙的是一絲腥氣也沒有，也不知道滿口留香的是米還是魚，米甜魚香，所謂的香甜就是如此了，老夫贊賞的還有那些細節，鐵櫃子裏面放著的碗。生怕天氣冰涼讓碗和滾粥在一起的時候，冷了無法熟魚，姜汁裏面應該是有鹽，入味就在那時！”

且不說屋子裏面的評價，外面的那些吃客們喝完這一小碗粥，都是顧不得自家的酒樓還在比試，紛紛的稱贊起來。

屋子裏面的方老侍郎可是到了人情練達皆是文章的境界，張永的小輩和陳狗兒，自然知道如何分辨輕重，在那裏開口說道：

“只是這上的確實遲了些，若是在酒樓之中，豈不是餓壞了客人，排在第二吧，您二位如何看那？”

那兩位自然是明白人，外面也不是傻子，就連惠風樓和江峰都是笑吟吟的心服口服的接受了這個結果，江峰在那裏慢悠悠的喝進了手中小碗的粥，心中頗為的興奮，果然自己還是領先時代幾百年。

在現代廣東菜館尋常之極的“魚生滾粥”居然這樣的震撼！！