第一百三十四章 梁左

許非在家住了五天，加上往返，剛好一個禮拜。

回到京城後，沒有立即組織攢劇本，而是跑去電影院，獨自看了場電影：《霹靂舞》。

他以前沒看過，講一個叫Kelly的女孩，認識了旋風和馬達兩個街頭舞蹈家，組成的舞蹈組合在各種PK中屢獲勝利，獲得了參加正式比賽的機會，最終讓霹靂舞從街頭走上舞台。

劇情薄弱，舞蹈好看，正式掀起了國內霹靂舞熱潮。

此後十余年間，不知有多少人靠這個吃飯，其中就包括黑龍江的一位著名舞蹈家，孫漂亮。

不過許非看電影為次，吸取素材為主——情景喜劇最大的特點就是緊密貼合時代。

他回到四合院，先眯了一覺，醒來收拾收拾，換了套衣服。

傍晚時，推車子剛要出去，就聽“啪啪啪”有人拍門。

“噫！”

門一開，仨人都嚇一跳，拎著酒瓶子的馮褲子眨巴眨巴，“得！時機不對，咱們再敲一次。”

“你這要出去啊？”趙寶鋼比較正常。

“你倆咋過來了？我約了人吃飯……”

許非瞅瞅那酒瓶子，還有趙寶鋼手裏的紙包，無奈道：“算了，一塊去吧。”

“別介，今兒不湊巧，改天再來，我們摻和一腳算什麽？”

“沒事，反正談劇本，你倆正好聽聽。”

於是仨人一塊，到了前門外的廊房二條。

東起前門大街，西至煤市街，細細長長的胡同十分幽邃。許非領著雙缸鉆到最裏頭，找到一家門臉，爆肚馮。

光緒年間起家，正經的百年老字號，85年才恢復，除了爆肚也有炭火銅鍋的涮羊肉。

進門熱浪撲鼻，老饕滿座，虧得他白天訂了位置，給留了一張圓桌。

“別藏你那酒了，這讓喝。”

“沒來過，有點緊張。”

馮褲子從懷裏摸出那瓶白酒，左右瞅瞅，“我說許老師，你要請人怎麽也得去東來順啊，這店忒寒磣。”

“請外地人外國人，去東來順，請朋友請老饕，就來這種小店。”

“吱呀！”

剛坐了幾分鐘，門被拉開，棉布簾子一挑，裹進一陣夜寒。

“這呢！”許非招手。

“嘿嘿，會找地方，一看就是行家。”

陳小二戴著狗皮帽，穿著大棉襖，出場贏三分，後面還跟著一位胖子。

眼鏡，大頭，短脖子，粗眉毛，一臉正經，有點像蠟筆小新，正是梁左。他北大畢業，在京城語言學院教漢語，今年整三十。

“梁老師，你好你好，我叫許非，這是藝術中心兩位同事……”

他起身握了握手，梁左話不多，“你好。”

他是通過陳小二的關系，約請對方，就為了劇本的事兒。

五人落座，推讓一番，許非開始點菜，“先來個火鍋，兩盤大三叉，兩盤黃瓜條，一盤上腦。”

“上腦賣完了。”

“那來盤一頭沉吧……今兒有蘑菇頭麽？”

“蘑菇頭晌午就沒了。”

“那來個羊三樣，再來幾個芝麻燒餅，行了，先這些。”

不多時，服務員端上一個炭火銅鍋，跟著一托盤小碗，全是醬料，用醬油、醋、芝麻醬、香油、豆腐乳配好的，再撒上蔥花、香菜和蒜汁。

再接著，哢哢往上端肉。

手切羊肉，主打老派涮肉的八大件：大三叉、羊筋肉、羊上腦、羊磨襠、羊裏脊、羊腱子肉、一頭沉和黃瓜條。

跟著上爆肚。

分九個部位，橫著切絲兒，羊三樣就是取三樣拼盤。

“來嘗嘗。”

許非伸筷子一讓，眾人也不客氣，肉得涮會，先吃爆肚。

陳小二夾了一口，蘸料，塞進嘴裏，上下牙一合，“咯吱！”

嚯！

自己都嚇一跳，這叫個脆。

“哎呀，我爸爸解放前有幸吃過一回，解放後也吃過幾次，就好這一口，說在嘴裏跟嚼黃瓜似的，今兒算來著了。”

“不錯。”梁左點點頭。

“嗯嗯嗯！”

那倆丟人現眼的玩意兒已經夾了第二口，話都說不出來。

“要說這爆肚，最好的部位叫蘑菇頭，六七只羊才能得一盤，可惜今天沒有。”

許非也大為滿足，這手藝才叫地道，後世都扯幾把蛋，“先吃著，一會再叫盤牛肚。我最喜歡那牛肚仁，水要大，滾開，火極旺，入湯三五秒便熟，嚼嘴裏極嫩……”

“甭說了，我口水都流了。”趙寶鋼連連擺手。

聊了幾句，羊肉也熟，又紛紛伸筷子。

銅鍋燒的滾燙，肉片汁水淋在筒子上，滋啦滋啦冒著白煙，又跟屋內熱氣混在一起，恨不能在這寒夜一頭溺死在裏面。

眨眼間，幾盤肉下肚，又叫了一輪。

陳小二不喜生人吃飯，這會也喝開了，馮褲子和趙寶鋼更是滿口咧咧。梁左最怪，寫出那麽多傳世喜劇，偏生本人是個冷面孔。