第481章 鄂州品鮮論茶道（第2/2頁）

“就依客官此言！”魚莊做湖鮮出名，往日光顧的人中也多有士子，見杜士儀接下來嫻熟地點了這個要那個，分明是囊中頗豐的主兒，他自然更是殷勤，末了還不忘問了一句，“可要再來幾碗濃濃的茶湯麽？這可是解油膩，去腥味的絕妙好物！”

“我們就是從蜀中來，對茶可比你了解！”杜士儀笑著搖了搖頭，見那夥計有些訕訕的，他便對王容和裴寧說道，“茶湯解膩雖好，與蟹卻不宜同食，否則不易消化。尤其是吃蟹的時候，還有吃完半個時辰，最好不要喝濃茶。倒是如果生剝螃蟹時手上沾染腥味，用茶洗手卻是可以去腥的！”

這會兒正是午飯的時辰，魚莊中還頗有些別的客人，有一二耳尖的聽到這話，不禁過來打探道：“這位郎君所言是真的？我們這兒吃蟹，往往愛其鮮美，嫌其肥膩，所以一定會弄弄泡上一碗茶，照你這麽說，這反而不美？”

“蟹乃性寒之物，雖好吃，卻不可多吃，而茶湯雖對人身體有利，有時候卻也忌諱和各種食物同食，比如食藥不宜飲茶，因為茶解藥性……”杜士儀見過來請教的是一個稍有年紀的長者，自然不忘將各種禁忌一一告知，最後又說道，“此外，這蟹也是一樣，除了濃茶之外，絕不宜和柿子、梨同食。否則輕則腹痛，重則腹瀉，對老人更是不利。若真的要解腥，還是姜茶佐陳醋風味更佳。”

說話間，已經有好幾個客人擠了過來聽杜士儀解說，剛剛第一個過來探問的老者聽到這裏，不禁笑呵呵地說道：“這位郎君年紀雖不大，卻是博學之人，而且聽上去似乎還通醫理？不錯不錯，如今荊楚之地，飲茶之風漸漸盛行，可若是像你說的，只知道一味飲用卻不知道禁忌，指不定什麽時候就犯了腸胃毛病。哎，那位杜十九郎寫茶經的時候，怎麽不加上這一條禁忌？”

一時其他人也紛紛附和。面對這種反應，杜士儀登時面色微妙，而王容和裴寧也不禁笑了起來。倒是陳寶兒對杜士儀奉若神明，此刻連忙問道：“各位難道都讀過杜侍禦的茶經？”

“讀過讀過，那茶經傳抄極快，這鄂州大半年前開始，還有人專為人抄茶經，認識字的甚至還有自己去抄書的。不過那制茶和沖泡之法卻是仁者見仁，智者見智了。要小老兒說，這只品茶葉本身甘香，卻不加其他東西的喝法，回味卻寡淡了些。”

“誰說寡淡？這才是真正的喝茶，否則又是加蜂蜜又是加桂皮，豈不是與喝那些甜湯無甚區別？”

“魏六，你又充什麽風雅？誰不知道你最愛吃肉，這飲茶不過是為了降火去膩而已！”

見幾個人須臾竟是因此爭了起來，杜士儀不禁目瞪口呆，而起頭問了那麽一句的陳寶兒也沒料到竟然會發展成這樣吹胡子瞪眼面紅耳赤的狀況。不安的他連忙站起身來兩邊勸解，這大費唇舌好一陣子，終於是把食客們都安撫了下去，反而被人豎起大拇指贊嘆小郎君好心腸。而起頭那夥計早就在爭起來之前溜之大吉，這會兒見人各自歸座，方才笑吟吟地送了菜上來。

清蒸魚，鹽水煮蝦，魚頭湯，醋溜魚骨，蔥姜燴蟹肉……一道一道才送上來，食案上頓時擺了個滿滿當當，香氣四溢讓人食欲大盛。正如此前旅舍店主介紹的一樣，這裏的湖鮮確實做得很有一手，杜士儀一道一道品嘗下來，覺得和北地的廚子比起來各有所長，胃口不覺大開，就連王容也不禁多吃了半碗飯。而等到幾大盤子菜全都為之一空，剛剛那些在眾人面前爭執了一場的客人們卻也都吃完了，紛紛笑呵呵又圍了過來說話。

“幾位郎君仿佛不是鄂州本地人？這是來鄂州遊歷的？”

杜士儀幾人帶著從者，從年紀到穿戴，看上去都很符合遊學士子的模樣，因而面對這麽一個問題，杜士儀便笑著一指陳寶兒道：“我們卻不是來遊歷的，倒是我這弟子第一次出蜀看天下，少不得要讓他多多看看走走！”

剛剛陳寶兒急切卻有些笨拙地勸架，一眾食客都對這位小郎君頗有些好感，得知年紀比他大不了多少的杜士儀竟然是他的師長，眾人不禁大為納罕。當下便有年紀不小的士子饒有興致地當場考問起了陳寶兒，陳寶兒卻也不嫌唐突，一一答了。幾題問後，那士子便笑著說道：“這位小郎君年紀輕輕，卻有幾分大將之風，郎君可是好福氣，收了這麽一個弟子！”

話音剛落，門外便傳來了一個聲音：“敢問益州杜侍禦可在此處？”