7.胡同裏

宗：現在留戀什麽呢？胡同裏啊，確實是另外一種天下，特別安靜，全是平民住著，當然也有大宅門。小販呀，各種賣東西的都形成一種氣氛。尤其是夜晚賣硬面餑餑的，拿一個燈：“硬面——餑餑——”在屋裏聽著，哎喲，有點兒淒涼的勁頭。吹小笛子的瞎子，就一個曲子，就是那麽幾句，習慣了一聽，賣柿子來了。那剃頭的，磨剪子磨刀的。

碧：那時候沒有說買菜還有菜店什麽的，都是車，車走到這兒吆喝賣菜啦。還有一個瘸腿老頭賣的燒餅，現在真找不著那種吃的了，雙面芝麻的。還有賣爛蠶豆、蕓豆的，賣驢肉的，都是用一個筐，到晚上點個油燈賣蘿蔔。小本經營，雖然簡單，但也沒有毒，沒有食品安全問題，那時候都賒賬，反正我們家賒賬，那油鹽鋪，記賬，到月底。老北京人也老實。再比如說吃水吧，就是大高殿這兒有一水井，水井上有一個水車。我記得特別清楚，就是有一個長胡子老頭兒，大概有六七十歲了，把水井抽上來的水，擱在水車裏頭，然後有兩副大木挑子，就是兩個大木桶，一個挑子，然後到各家兒。有錢人他也是這樣吃水，每家弄一個大缸，他挑一挑水，在墻上就畫一橫兒，再一挑再畫一橫兒，我們家墻上就畫滿了“正”字兒，到一個月到底多少“正”字兒，最後結賬。

剃頭挑子注104