附錄 樂曙青口述：什錦花園的鴿子（第2/2頁）

定：為什麽不許落樹？

樂：因為你要是落樹的話，到哪兒你都能落了。你就應該認得，這是你的家，所以你就只能落地、落房。再一個就是飛盤。你養鴿子幹嗎？不就是為了看玩意兒麽，怎麽看玩意兒？你得讓它飛一段，這叫飛盤。這一盤鴿子少的有十幾只二十只，大盤鴿子有百十來只的，有二三百只的。先得敲鴿子，把這鴿子的柵欄門一打開，他(王雨山)拿一個拐棍似的，指誰，誰要是不飛，就得敲，這就噼裏啪啦，落一院子落一房。然後他吹口哨，一吹哨，他還拿一杆，“嚯——”一嚷嚷，起來了，起來這一飛就圍著您這房啊轉那麽兩個圈，越飛越高越飛越高最後，相當高，要是一百多只鴿子的話最後變成這麽大一小盤(比畫如碗口大)了，走啦，就飛走啦，走那麽兩三個鐘頭以後，回來了，嘩嘩嘩嘩———

定：也挺壯觀的啊。

金玲(樂曙青之妻)：玩兒嘛。

樂：“啪”一落下來，這百十來只鴿子，他用眼睛一瞧，哎，多倆，他能認識。

定：從別的鴿群帶過來的。

樂：那就得逮。怎麽逮呢？熟鴿子都抱團兒，都下來了進柵欄了，生鴿子它不價，它認生啊，它不下來，它在房上得待會兒。等它餓了，要吃要喝啊，下來了。下來了怎麽辦？用手抄。王雨山會練武啊，這手拿著食盆兒，撒，撒撒，就轉到這鴿子後頭，往前一塌腰，這手“啪”一抄，一下就抄著這鴿子的腦袋了，倍兒準。這鴿子逮著了，這是生鴿子，您就得給它縫上膀兒。縫上以後，縫兩天，在地上轉轉，然後就該蹲房，它餓了它自然就飛房上去，蹲幾天房，然後(把縫的膀兒)打開，這就熟了，就不走了。然後公鴿子得給它找個母鴿子，母鴿子得給它找個公鴿子，成家了，它也就不戀舊家了。

定：可我聽人說為了這生鴿子還凈打架，打架還有規矩。注203

樂：那陣兒逮(讀děi)鴿子沒有要的，您丟了也不能找。濤七爺濤貝勒丟一鴿子還上您家找去？不可能！各家不一樣，我們這不是旗人養的。濤貝勒，人家是王爺養的，那跟我們又不一樣。

緊跟著就該“叫遠兒”了。現在咱們養信鴿不是也得撒麽，這也得叫，東西南北四城您都得放，到哪個方向它得知道它怎麽回來。

定：這東西南北四城怎麽放法？

樂：你像我們這兒有夥計，今兒到哪兒送藥去，給你個鴿子，拿手絹一兜。到城門臉兒，你撒了它。

定：一只一只地放？不是說一百多個鴿子一塊兒？

樂：不用，那都是熟鴿子了。還有鴿子挎，長方的，上頭有一個梁，挎著，鴿子要多了的話您都擱挎裏，挎著走。或者拿車拉著，到哪兒一撒。然後還有，您家鴿子您想帶點彩兒，加鴿子哨。飛起來以後響啊。這鴿子哨就跟您那蛐蛐罐一樣，有葫蘆的，有排簫的，有的就是古玩。擱到哪兒啊？擱到尾巴後根那兒，拿線縫上，口得沖前邊，這鴿子往前飛它兜風啊它才能響。這底下有一個扁片，插到這尾巴裏頭，底下拿一鐵絲，這樣。

現在這種鴿子很少見了，現在都講究養信鴿。

定：那一千多只鴿子後來呢？

樂：那就該送人的送人，該吃的就都吃了。原來這買賣是我的，那把式就算職工。公私合營以後這筆開支沒啦，食料，把式，都沒了。

定：你們同仁堂的鴿子在北京城是不是也挺有名的？

樂：在北城來講，就什錦花園的鴿子，比較有名。別的鴿子也很多，但紫櫻尾兒最出名，培養出來不容易。

王雨山呢，他會玩鷹。還會養狗。養狗是幹嗎呢？逮獾。他是到各處去偷狗，他到哪兒看見誰家有好狗，他記住了，晚上過來偷來。因為他自己不一定有好狗，不是所有的狗都能夠逮獾。這狗偷回來以後呢，直接逮獾逮不了，它得“摘帽”，弄個什麽玩意兒把尾巴剁了，把耳朵鉸一下。這狗原先是您養的，最後它見了您的時候它不認識了。這就叫摘帽。

金玲：是不是跟吃了迷魂藥似的了？

樂：不知道怎麽回事。完了以後晚上出去，知道農村哪個墳圈子裏頭有獾窩啊，就逮去。

定：這都是他給您講的？

樂：他講的，他沒事就給我們講。他比王世襄歲數大。

定：那他到你們家以後還逮狗麽？

樂：不逮了，那就很晚了，民國以後了。

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