第048章 甲魚母雞湯

“流汗，除了吃，你還會幹什麽？”

“我怎麽會喜歡上一個吃貨主播？”

“幹啥啥不行，吃飯第一名！”

小肖：“兄弟們，不能這樣說，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌啊！”

“又開始洗腦了！”

“你不去搞傳銷真的可惜了！”

小肖和直播間的觀眾在互動。

劉偉接著講：“甲魚是一種珍貴的經濟動物，不僅肉味鮮美，營養豐富，蛋白質含量高，被視為名貴的滋補品。

有句話怎麽說的啊？甲魚是男人的……”

小肖立馬接話道：“甲魚是男人的加油站，女人的美容院！”

劉偉笑道：“肖哥這方面的知識還是比較豐富的！”

“他，嘖嘖嘖，就是瞎吉爾扯”

“只要提到男女的事情，肖哥懂的比誰都多！”

劉偉：“兄弟們，一生正氣，氣氛不能帶歪了，最近平台把控非常嚴格，我們還是回到甲魚的話題上來吧。

甲魚的醫藥價值也很高，它的全身各部分均可入藥，具有滋陰清熱，平肝益和破結軟堅與消淤等功效。

據民間傳說，鱉血還能治療貧血病，肺病、心臟病、氣喘、神經衰弱等。是否真實，需要醫學界去考究，我在這裏隨口一提。”

小肖：“差不多了，阿偉，你說了太多他們也記不住，直接回家剁了吧！抓一只小母雞，一鍋燉了，美滋滋！”

劉偉的表情可以用哭笑不得來形容。

直播間水友們集體笑哭。

說到底，在小肖眼中，什麽知識不知識，一點也不重要，重要的好吃不好吃？

顯然，這只野生大甲魚一定是頂級美食。

還沒等劉偉拿起直播間，小肖已經坐上了車，小強提著桶放到了尾箱。

“阿偉，上車！”小肖急切的喊到。

劉偉還想多講點關於甲魚的營養價值的，人家不讓啊。

別人的主場，必須按照別人的方式來，強出頭也不好，劉偉拿捏好分寸上了車。

下午煮飯的地方是一個簡單搭建的棚子，棚子四周透風，看出去就是小肖家的魚塘和菜地。

菜地裏面沒種什麽菜，倒是栽了不少果樹，另外圈養了一些雞、鵝、羊等家禽。

小肖邀請劉偉一起去菜地裏抓雞，燉甲魚需要用到一只小母雞。

之所以選擇用小母雞是因為甲魚太大，小肖有個簡單的邏輯，甲魚不夠，母雞來湊。

現在甲魚已經夠分量了，小母雞的作用就是錦上添花了。

劉偉跟著進菜地，但是沒有動手，他負責拿直播間拍攝小肖抓雞的場面。

一個成語形容恰到好處——雞飛狗跳。

另小肖不解的是，他廢了半天勁，也沒有如願以償，然而那只被他盯上的小母雞卻跑到了劉偉身邊活動。

劉偉看著小肖滿頭大汗，於心不忍，順勢將小母雞提了起來。

小肖弓著腰，雙手搭在膝蓋上呼呼喘氣，忙碌了半天沒有結果，劉偉只需要伸伸手就抓住了。

他也不知道為什麽劉偉做任何事情都看起來非常輕松？

不過小母雞的事情，他認為自己功不可沒，一定是他追累了，小母雞耗費了巨大的體力，跑不動了。

他自然是不知道劉偉的身上帶有三點動物親密度系數，就連野豬在他身邊都得乖乖的，何況一只雞。

“給，肖哥！”劉偉提著小母雞遞給了他。

一同去往大棚準備今晚的美食。

負責掌勺的是小肖團隊另外一名成員大強哥，廚藝還行。出生在魚米之鄉，經常燒魚蝦等菜，腦子裏也形成了一套自己的理論。

劉偉：“有不會做甲魚的兄弟們看清楚了！”

大強哥的刀法霸道，一刀剁掉了甲魚頭，然後控凈血，等到鍋裏的水開之後，放進鍋裏，不到一分鐘的時間撈出。

他主動講述道：“不用在沸水裏放太久，第一次過水主要是為了刮幹凈它的黑皮！”

一邊講，一邊操作。

“本來應該再過一次水後，剖開去內臟，我一般不會那麽麻煩，刮幹凈黑皮後，直接下刀剁。”

啪~

啪~

幾聲下去。

甲魚已經被剁成了肉塊。

從清水裏拿出殺好的小母雞，又是幾刀，剁成了雞塊。

簡單直接，毫不脫泥帶水。

拿著食材走到用泥土和磚石簡易搭建的土灶旁邊，大強哥先把剁好的甲魚和雞塊倒進沸水中煮上幾分鐘，主要是為了去除殘留的血漬和甲魚硬蓋上的贓物。

把控好時間撈出。

倒掉鍋裏的沸水，熱鍋燒油。

下入蔥、姜、蒜片。

炒出香味。

下主菜，甲魚肉和雞肉。

翻炒幾分鐘。

倒入清水，加料酒、八角等調味料。

在加入切好的老黃瓜，然後蓋上了鍋蓋。