第八百二十七章 無題（第6/7頁）

“我說了，但門外那個客人說他不挑菜，隨便做什麽都行，還直接把錢給了。”

石老板也傻了，他開飯店時間不長，見過有錢的客人也很多，這種操作還是第一次見。

“為什麽啊？”石老板覺得錢多也不能這樣啊，300塊夠把他們店菜單裏所有的菜點一遍了。

要知道，他們店裏的菜單可是有魚翅，燕窩，海參，鮑魚的。

“那個客人就一個要求，他今天好像要求婚，想讓桂香把戒指做到菜裏讓他未婚妻吃菜的時候吃出來。”

石老板又驚了，沒想到還有這種玩法，只能把求救的眼神投給曹桂香，仿佛曹桂香才是這家飯店真正的老板。

曹桂香無奈地道：“張褚你先讓那個客人進來吧，我跟他聊一下，今天店裏其實也沒什麽其他食材了，就這幾道做好的菜。要不咱們把魚翅……”

“不行！”在場的所有人異口同聲。

曹桂香：……

張褚先把韓貴山從外邊叫進來，韓貴山做了幾年生意嘴皮子利索了很多，一進來就刷刷刷地把他的想法和要求全都說了一通，把石老板都聽傻了，開始反思同為做生意的為什麽自己這麽失敗。

瞧瞧人家的生意人，多會說。

他就只會吃。

最終曹桂香同意了韓貴山的要求，答應他會把戒指做到菜裏，但不會包進去而是放在表面上，如果包進菜裏曹桂香怕王靜吃菜的時候直接把戒指吞進肚子裏。

但菜只有兩道，一道是現在還沒開始做的鴨肉菜，另一道就是還在鍋裏的黃燜魚翅，曹桂香可以勻兩碗給韓貴山。

石老板還想給韓貴山找錢被韓貴山拒絕了，韓桂山留下戒指就出去叫王靜來，張褚也出去幫他們倒水放餐具，順便把燈給開了還要把門給關嚴實——黃燜魚翅就一鍋可不能再放別人進來了。

“媽，昨天來的那幾個客人你都沒給他們做菜，為什麽今天這個你就答應了？”張赤遠表示不解。

曹桂香正在看韓貴山留下的那顆鉆戒，不大，但很稀罕，這時候可沒幾個人會用鉆戒來求婚，準確的來說沒幾個人會求婚。

用戒指求婚這一招，估計也是韓貴山在跑生意的時候和其他的出過國的生意人學來的。

“因為愛情是無價的。”曹桂香笑著道。

張赤遠：？

張思雨：？

石老板：我的魚翅QAQ

曹桂香把戒指放在幹凈的地方，盯著處理幹凈的鴨子思考了幾分鐘果斷把整只鴨子放進鍋裏蒸，蒸好後去骨斬成三段。

看到這一步江楓已經明白，曹桂香要做的是柴把鴨子。

也難怪這個記憶是在韓貴山吃柴把鴨子的時候摸出來的。

很顯然柴把鴨子曹桂香不常做，她的手法有些生疏，遠不如江楓先前看徐師傅做柴把鴨子時那樣熟練。但熟練歸熟練，技術好歸技術好，只要技術足夠好，哪怕不夠熟練也能做出極為出色的菜品。

此時曹桂香的廚藝應該正處於巔峰狀態，中年，精力，專注度，力氣和手腕上的靈活性都處在極佳的狀態，經過幾年職業的廚師生活技術上和各方面也都到達一個峰值。雖然在小縣城的飯館工作，但老板爽朗大方，食材豐富，甚至可以稱得上是高端，從鍋裏的黃燜魚翅就可以窺見一二，大菜，名貴菜想必沒少做。

此時的曹桂香絕對可以說是站在了中餐金字塔的頂端，哪怕是大洋彼岸的彭長平也不一定會比她更強。

雖然這樣說感覺有些對不起徐師傅，但江楓還是想說，曹桂香做的柴把鴨子和徐師傅做的柴把鴨子真的是兩種柴把鴨子。

徐師傅做的柴把鴨子會讓人把關注點放在造型上，這道菜的造型實在是太奇特了，第一次見到它的人一定會覺得很吃驚。但曹桂香做的柴把鴨子絕對會讓人把關注點放在想吃它，甚至可能會忽略造型。

造不造型都無所謂，主要是想嘗嘗味道。

柴把鴨子做好後，曹桂香在立起來凹凸不平的柴把的尖端鋪了一層豆芽，將幹凈的戒指放在上面。這樣一來戒指就成了這道菜的中心，只要菜一端上桌，桌上的人第一眼看見的絕對是菜上的戒指。

鴨子做好，另一邊鍋裏的黃燜魚翅也差不多了。譚家菜做法的黃燜魚翅不需要勾芡，湯的醇厚完全靠魚翅自身的膠原蛋白，所需的只是時間耐心和對火候的精準掌控。燜制一鍋黃燜魚翅所需要的時間大約在6~8個小時，漫長的時間和時間帶給黃燜魚翅醇香厚重的濃湯是它的精髓。

曹桂香現在做的這鍋黃燜魚翅就非常精髓。

江楓吃過彭長平做的，當從樣子上來看一時間竟無法區分高下——他們看上去都不像是正常的菜，更像是小當家中的一掀開蓋子就會冒金光的菜。