第八百零九章 選定（第2/2頁）

其余菜品江楓最不熟的要屬清蒸青鱔，沒怎麽練過，鴿吞燕，上湯焗龍蝦和兩色大蝦他都短暫的練習過，也都確定能做成S級，可以用作半決賽。

如果條件合適的話，能做到S+級的拔絲山藥也可以用於半決賽。

明明第二輪比賽還沒有開始，江楓就已經在規劃決賽和半決賽要做什麽菜品怎麽比了。

盤算起這個來，江楓頓時就有精神了，也終於找到事做了。拿起筆和紙來寫寫畫畫列菜單，盤點各道菜的優缺點，制作難度，制作時長和是否適合用於比賽。一寫就是一下午，一直到吳敏琪提著大袋小袋的東西逛街回來江楓才意識到，他居然琢磨這玩意兒琢磨了三四個小時。

“楓楓你在寫什麽呢？”吳敏琪放下袋子好奇地湊上去，發現紙上寫的是一些奇奇怪怪的她看不太懂的東西。

拔絲山藥 S+（半決賽√決賽？）

素菜，甜食，耗時短，驚艷，擺盤難。

……

吳敏琪：？

這都是些啥？

“我在琢磨決賽和半決賽應該做的菜。”江楓解釋道。

吳敏琪指了指紙上的S：“那這些S是什麽意思？還有sS+。”

“這是我給這些菜打的分。”江楓道。

吳敏琪不理解江楓的腦回路，返回去把她給江楓帶的晚飯拿到茶幾上：“這是上次我們逛街的時候你吃著覺得還可以的燒餅，我猜你應該還沒點外賣，就買了兩個，一個豬肉的一個牛肉的。”

江楓接過燒餅啃了起來，吳敏琪順勢坐到他身邊拿起紙仔細看起了江楓寫在紙上的東西，發現果然還是看不太懂。

好好的一個賽前準備，愣是被她家楓楓寫得跟遊戲攻略一樣。

“對了，我回來的時候看見你們在微信群裏說，選菜的事情，你們菜都選好了嗎？”吳敏琪準備談點正事。

江楓就把大家各自選定的菜告訴吳敏琪，吳敏琪聽完後直點頭，顯然是覺得大家選的菜都還不錯。

“挺好的，今天下午我和阿月也商量了一下，我的話就選紅油抄手吧。”吳敏琪道。

泰豐樓的四道菜就這樣定了下來。

江楓的蟹釀橙雖然制作難度不算太高，但刁鉆，抽到泰豐樓餐廳的廚師不一定會做。孫茂才的鼎湖上素難度雖然高，但只要願意基本上都能做出來，只是很難做到孫茂才的水平拿到好評的可能性很低。吳敏琪和孫繼凱的菜屬於放水菜，難度不高且常見，唯一不太行的地方就是銷量不佳。

這樣的配置，既沒有太狠也不會太容易，主要得看抽到泰豐樓的是哪家餐廳。

除去這四道菜，吳敏琪看完公告後其實還有一個疑問。

“楓楓，你不覺得第二輪的比賽規則其實有點問題嗎？如果是尋常餐館交換後做對方的菜當然沒有問題，可咱們點菜是廚師配菜的模式，如果我們四個換走了那我們四個的菜怎麽辦？我們的菜一旦下架客人們不就很容易看出來我們不在店裏嗎？”

江楓還真沒想到這一茬，他已經完全略過的第二輪比賽開始琢磨半決賽和決賽了。

“節目組肯定會考慮到並解決的吧，而且有這個問題的也不止咱們，頂層餐廳不也是嗎？所有阿諾廚師的菜後面都有標注，我沒記錯的話淮陽樓也是，裴盛華的菜也是有標注的。”江楓道。

“別想那麽多了，反正應該跟咱們沒什麽關系。還是等明天出抽簽結果，看我們抽到哪家店吧。”