第八百零三章 蘿蔔排骨湯（第2/3頁）

飯都堵不住他們的嘴的三人還在繼續議論。

“我聽說呀，他前段時間洗碗的時候就一直在偷學，洗碗都洗不老實，那眼睛一直盯著別處看，賊兮兮的，一看就知道……”

“行了。”一個一直在邊上沉默吃飯的中年男性終於聽不下去了，“就是一個十歲的孩子，在背後這樣議論你們也不怕爛舌頭。”

有人出言阻止，三個一直肆無忌憚覺得所有人都贊成自己的觀念的嚼舌根的男子終於住嘴，面色顯得有些難看。

“劉師兄……”剛才那個說的最歡的弱弱地道。

“我可不敢當你師兄，我可不想萬一哪天我運氣好被孫師傅看中收為正式弟子，再被幾位好師弟在背後品頭論足的。”劉師兄把碗往桌上一放走了，出門的時候看見了一直站在墻邊的孫茂才，一愣，沒有說話，只是無奈的搖搖頭。

孫茂才又在墻邊站了一會兒，屋裏的人沒有再敢繼續討論，他也不進去，就這樣默默的走了。

剛才那間屋子顯然是聚寶樓的員工吃飯的屋子，江楓也不知孫茂才到底吃沒吃飯，孫茂才就這樣回了後廚，開始洗菜。

洗蘿蔔。

洗完蘿蔔切蘿蔔。

此時的孫茂才顯然沒有經過任何系統的學習和訓練，刀工非常的外行，切出來的蘿蔔片薄厚不一，僅比一般的家庭主婦要好上一點。

此時顯然是休息時間，後廚裏只有孫茂才一個人在沉默的切蘿蔔，估計也沒有人知道孫茂才此時在後廚切蘿蔔。

江楓就這樣看孫茂才在後廚切了半個小時的蘿蔔。

半個小時，小半框白蘿蔔就沒了。

“你這切的是什麽玩意兒啊，切蘿蔔都能切成這個樣子，你現在這水平還想切薄片，你先切厚片，把厚片切好了再切薄片。”就在孫茂才專心致志切蘿蔔的時候，孫冠雲突然出現在了他的身後。

說來也奇怪，孫冠雲作為一個土生土長的南方人，這個時候說話居然帶點北方口音，老爺子顯然功不可沒。

被孫冠雲這樣一說，孫茂才拿著刀有點不敢接著往下切了。

“接著切呀，你現在要練刀工就是要從切蘿蔔練起，接著練啊，你蘿蔔切成這樣還好意思不練嗎？”孫冠雲道。

“哦。”孫茂才接著切蘿蔔。

剛切兩刀，又得孫冠雲喊停了。

“不對不對，我爹沒教你嗎，他昨天不是告訴你了嗎，你這拿刀的姿勢都不對。”孫冠雲直接上手，手把手指導孫茂才該如何正確握菜刀，“你看我切，我現在給你切厚片。”

孫茂才專心盯著孫冠雲手上動作。

“看會了嗎？”

“沒。”

“你怎麽這麽笨？我爹是怎麽看上你收你做我小師弟的，我爹都多少年沒收過徒弟了。”孫冠雲的話語中充滿了嫌棄。

“師兄你也就演示了一遍。”孫茂才弱弱地道。

孫冠雲：……

孫冠雲只得又給孫茂才演示一次。

“你自己練，兩個小時之後我來檢查。”孫冠雲丟下這句話就走了，兩個小時之後也沒回來檢查，孫茂才卻紮紮實實的練了兩個小時。

一直到半下午要準備晚間營業的時候，孫冠雲才回到廚房，此時孫茂才已經切完整整三筐蘿蔔了。切完的蘿蔔片都堆成了小山，依舊是薄厚不一，但比起中午的時候明顯有了一定的進步。對於一個初學者而言，短短一個下午的時間就能在刀功上獲得肉眼可見的進步，這絕對是近乎妖孽的廚藝天賦。

反正江楓是看傻了。

這等天賦，難怪孫哲然會動心收他為關門弟子。

孫冠雲也傻了，他像是第一次認識孫茂才這個小師弟一樣。但年輕時的孫冠雲是個死要面子活受罪的人，雖然年老時的孫冠雲也有點。

孫冠雲裝作一副我覺得你還可以，但也就那樣just so so的表情：“還行吧，還需要多加練習。”

“那師兄我現在切蘿蔔的方法是對的嗎？”孫茂才問道。

“當然是對的，我教的還能有錯？”孫冠雲一臉自得，抱起孫茂才切出來的其中一筐白蘿蔔就走了。

孫茂才＆江楓：？

孫茂才切了一下午的蘿蔔，基本上都是用不到的。晚間營業期間他什麽都不用幹，只需要跟著孫哲然聽他講解。

孫哲然對於新收的小徒弟顯然非常有耐心，無論他講的內容此時的孫茂才用不用得到，他都非常細心的講解。一道菜從食材的選取，刀工的講究，調味的細節到火候全都事無巨細的，一一掰開來給孫茂才講透講通，讓他先知全貌，再從頭開始學。

孫哲然無疑是一個好師傅。

教學完成之後，孫哲然還不忘關心孫茂才的切蘿蔔進度。

“今天下午冠雲有沒有指點你的刀功？”孫哲然笑著問道。