第七百九十九章 8997分

讓江楓沒有想到的是，還沒等他改進純肉餛飩的味道，純肉餛飩的口碑就得到了提升。

中午的時候是售出319份得到了78個差評，晚上售出了672份，只有117個差評，雖然差評比中午多但是比例明顯有所下降。

孫茂才讓江楓把餛飩再煮老一點，即使煮成肉沫面皮湯也沒關系。但江楓覺得他賣的畢竟是餛飩，要給混沌最後一點追求和自尊，至少讓它看起來是個餛飩而不是肉末面皮湯，一直沒有按照孫茂才說的去做，保留原本的做法。

他都做好了接下來的幾天差評暴增，客人們發現他們點的純肉餛飩根本就不是他們想吃的，泰豐樓變成了他曾經最討厭的樣子，活成了八寶齋的模樣。

但是並沒有，而且恰恰相反。

好評沒有增多，好評率依舊不到銷售量的百分之五十，但差評直線下降，從那麽多既沒有給出好評，也沒有給出差評的賬單中江楓可以看出來，大多數客人的心情都是極其復雜的。

星期三江楓總計售出1241份餛飩，收獲274個差評。

星期四江楓總計售出1093份餛飩，收獲138個差評。

星期五江楓總計售出891份餛飩，收獲64個差評。

星期六江楓總計售出996份餛飩，收貨獲37個差評。

很明顯，從星期四開始江楓的差評率就在一直在往下降的，降得很不科學的，降得難以置信，降得令人費解。甚至值得做一個曲線圖來研究分析一下，為什麽會出現如此離奇的曲線波動。

如果不是泰豐樓後廚沒有學數據分析的廚師，江楓沒準就讓他來做了。

人這一輩子，總要做一兩件和自己專業對口的事情。

這個不科學的差評率，直接導致星期六晚上節目組發消息告知江楓泰豐樓目前積分是8997分的時候，江楓都沒有太大的反應。

區區8997分有什麽可值得驚訝的嗎？

不就是第一嗎，他江楓憑借純肉餛飩拿到第一名不是一件很正常的事情嗎？

他可是單日售出1241份餛飩的人啊，雖然同時是收獲274個差評，刷新單日收獲差評最高紀錄。

江楓在研究，吳敏琪也在研究，只不過江楓研究的是純肉餛飩的差評率怎麽一直在往下掉，吳敏琪研究的則是接下來兩個星期泰豐樓交換到哪家店比較有優勢。為此吳敏琪還專門做了個表格，分析了各家店的菜肴主打風格，廚師技能情況，甚至連如果沒抽中北平的這幾家餐廳要去其他地方，該去哪裏住上班比較方便都開始研究好了。

兩人完全沒有在意明天還不知道是什麽的測試。

實在是沒有在意的必要，經營積分8997分，不管明天是什麽測試，哪怕泰豐樓拿倒數第一，周排名也肯定是前二的。

但如果節目組通知的話還是要在意一下。

比如吳敏琪就在意了一下。

“誒，楓楓，節目組發通知了。”吳敏琪手上還抓著紙筆，知道江楓肯定沒看便大聲讀了出來。

“本周測試為室內測試，各位參賽選手須在明天下午三點鐘之前抵達各自所在餐廳，屆時將會有工作人員公布測試內容並陪同各位參賽選手完成測試。本次測試公平公正公開，當測試全部結束之後將會公布本周個家餐廳的積分情況及排名，請各位選手按時抵達餐廳，不要遲到。”

“又沒有說到底是什麽測試，不過既然是明天下午三點鐘再去的話應該不會很累。”吳敏琪對測試的考量已經從能不能翻盤變成了累不累。

吳敏琪還在看手機，把節目組的公告又重新讀了一遍，看完之後才發現江楓一直沒有給自己回音。扭頭一看發現江楓也在看手機，但很顯然他不是在看節目組的公告，因為他正在瘋狂打字發消息。

“楓楓，楓楓你聽見我剛才說的沒？”吳敏琪高聲問道。

“啊？”江楓猛然擡頭。

“節目組發公告了你自己去看吧，你剛才在看什麽呢？我說了那麽多你居然都沒有聽見。”吳敏琪無奈地道。

“我不是前兩天讓季月去打探一下為什麽純肉餛飩的差評率變低嘛，季月已經打聽出了點東西。”江楓介紹道。

季月雖然也是個正兒八經的美術生，理論上來講也是搞藝術的，但他這些年最接近藝術的時候大概就是前兩年窮到沒錢吃飯的時候，貧窮使她離藝術非常接近。盡管如此，作為泰豐樓唯一的美術生，江楓還是把這個光榮而艱巨的任務交給了季月，讓季月用她並不存在的人脈去打探一下純肉餛飩圈子裏到底發生了什麽變故，為什麽差評率突然蹭蹭的往下掉。

經過數天的多方打聽，季月終於有了眉目。

還是因為星期二中午那個吃沒Buff餛飩吃出靈感的哥們。

他其實已經不是美院的學生，前兩年已經畢業，因為家裏有錢自己開了畫廊，頗有些才華，老師是業界大能，算得上是小有名氣的青年畫家。