第六百四十二章 找雞（第2/2頁）

王浩想了想：“你家吳總喜歡辣的。”

“我不會。”

王浩：……

“那就做點又好吃又復雜的，越復雜越好，越復雜越能體現心意！像什麽佛跳墻，開水白菜那種，如果不會就……就……就做其他差不多的！”王浩又生出一妙極。

江楓頓時覺得這個狗頭軍師還是有點用的。

“好，就先這樣吧，明天晚上你來之前打電話給我。”江楓掛了電話。

他知道他要做什麽了。

他明天早上要給琪琪做清湯面！

江衛明在記憶裏做的那種清湯面！

要花8個小時吊清湯的那種清湯面！

就算做不出頂級清湯，但他江楓好歹也玩命刷了這麽久熟練度，總不可能一點進步都沒有。

他調味的火候的熟練度都上升70萬了好嘛！

刀工都快97萬熟練度了！

四舍五入一下就是宗師級了。

在四舍五入一下他的廚藝水平就和老爺子相當了。

這些天江楓煲了各種各樣的湯，也向江衛明請教了不少有關清湯和高湯的制作方法和其他各種湯類的制作技巧。雖然沒有動手從頭到尾完整的吊過一次高湯和清湯，但老爺子吊湯的時候江楓也幫忙掃過幾次湯。

雖然可能做不好，但他有信心能做出來。

用自己人生中吊出來的第一鍋清湯做清湯面送給女朋友當做戀愛一周年的禮物，這個世界上還會有比這更棒的禮物嗎？

江楓覺得自己簡直就是一個戀愛天才。

可以出書的那種。

想明白之後江楓當即殺回廚房開始找雞。

想要做出一份優秀的清湯，原材料至關重要，尤其是當廚師水平可能不太夠的時候，雞的品質直接決定湯的質量。

廚師不行母雞來湊。

“師父半個小時到了嗎，可是我肉還沒有……”季夏見江楓急匆匆地跑回來以為時間到了，頓時有些慌亂，連忙向江楓解釋。

然後江楓根本沒注意到她直接走過去了。

江楓在廚房和倉庫轉了一圈，一只整雞都沒見到。

全是處理好的，還有不少已經腌制好了。

“爸，店裏還有整雞嗎？”江楓去找江建康。

“整雞？”江建康懵了，“沒有了吧，咱們店整雞都是定量的，基本上都是留給季雪做瓦壇花雕雞的。兒子，你今天晚上是想燉雞湯是吧？燉雞湯也不一定要整雞啊，那邊不是還有很多切好的雞腿和雞翅膀嗎？拿它們燉就行了，反正其他的部位也不如它們不好吃。”

江楓覺得不行，清湯和高湯的精髓就是要用一整只雞或者好幾只整雞去燉。

“爸，你覺得現在哪裏還有活雞賣，最好是土雞。”江楓問道。

“土雞，現在土雞可不好找啊，就算有也不可能馬上就能送過來。”江建康開始認真思考這個問題。

主要是他覺得如果江楓晚上燉雞的話，江楓和吳敏琪兩個人應該吃不完，他可以幫忙一起吃點。

“你陳奶奶家有啊！”江建康激動得一拍大腿，“你陳奶奶不是在院子裏養了一群雞嗎？”

江楓聽罷就要去更衣室換衣服去李宅借雞。

“兒砸，這馬上都要到營業時間了你去幹嘛呀！”江建康大聲道。

“爸，我去李宅借只雞很快就回來，八寶栗香鴿我已經全部處理完了，您幫我把它們拿上鍋蒸看著點就行了。”江楓腳底生風，溜了。

站在角落裏圍觀了全程的四人：……

季月看一下章光航，臉上寫滿了呆滯。

“你覺得……他這個樣子真的是正常的嗎？”

章光航也有點呆滯。

“好像，是有點……”

“不太正常。”