第六百一十七章 出師（一）（第2/2頁）

“師父，這……”

“你已經學成了，你在我這兒學了8年規矩想必是再清楚不過的，既然學成了自然就要把菜端上桌給客人評價，是否真正出師。”

“可是這只有一壇。”江衛國道。

“店裏每天也就只售賣一壇。”孫哲然湊近壇子聞了聞，沒有揭蓋，“今天中午由你來揭蓋吧，畢竟是你做的。”

“可萬一……”江衛國非常罕見地變得猶豫不決起來。

“萬一客人評價不好你的考核失敗了就接著留下來學唄，多學兩年自然就能學成了。”孫哲然道。

“但佛跳墻是店裏的招牌菜，如果今天中午壞了口碑怎麽辦？”江衛國說白了就是對自己有些沒信心。

“聚寶樓攢了這麽多年的口碑可不是一道菜就能壞的。”孫哲然笑眯眯地道，“回去收拾東西吧，這邊我幫你看著。你上次不是說你大兒子特別喜歡喝墨魚排骨湯嗎？要不要再多帶一些回去？”

江衛國搖頭：“包已經裝不下了，而且家裏也沒那麽多排骨給他燉湯不用帶那麽多。”

孫哲然一時沒忍住笑容又擴大了幾分，沖江衛國揮揮手：“去忙你的吧。”

江衛國卻沒有動：“師父，我聽說您想收孫茂才為義子，還想讓他上家譜。”

江衛國的臉上寫滿了不贊同。

“是啊。”孫哲然也沒有隱瞞，“茂才天賦卓絕，小小年紀就父母雙亡，身世坎坷，又同姓孫，和我們家也算得上是同宗同源，收為義子寫上家譜關系能更親近一些。”

“這樣日後他也能多幫幫冠雲。”

江衛國看著孫哲然。

“我不像你父親，有7個天賦極佳的好兒子，我這麽多兒子裏只有冠雲在廚藝方面稍微有些天分。收了這麽多徒弟，在收茂才之前也就數你這個記名弟子最有天賦。”孫哲然苦笑，“冠雲是什麽性子你是最清楚的，原本我是想讓你留在聚寶樓日後幫幫他。”

“沒想到你這小子結婚生孩子速度這麽快，一轉眼的功夫兒子都有三個了，你我是指望不了了自然要指望別人。”

江衛國皺了皺眉，猶豫了不到兩三秒就開口了：“孫冠雲沒這麽差。”

“但我已經快老了。”

“前些年還沒覺得，這兩年越發覺得自己老了，眼睛也看不太清了，力氣也不如從前，就連味覺都開始漸漸退化。”

“可惜啊，冠雲還沒有長大。”

孫哲然嘆了口氣。

江衛國沒有再說話，離開了廚房。