第五百二十三章 湯圓

江楓對孕期女人的口味變化有多明顯沒什麽概念，畢竟他老婆還沒懷孕，不，更準確地說是他還沒老婆。

但既然趙梅是因為懷孕口味大變要吃甜的，還要吃糯米藕那種甜度的甜食，江楓就只能把湯圓往甜了做。

傳統的黑芝麻湯圓制作起來並不麻煩，就是調餡的時候有點難度，因為不好把控甜度。白砂糖放少了吃起來不像湯圓，放多了吃多吃上幾個又會膩，所幸這次的湯圓是給趙梅做的，加白砂糖的時候不需要有什麽顧慮撒糖就對了。

江家做湯圓餡習慣性加些豬油，也不知為什麽加了豬油的湯圓吃起來要比沒加豬油的湯圓更不容易膩。十來斤湯圓需要的豬油不是一個小數量，今年江家豬肉告急，連帶著豬油也斷貨，炒白菜時用的都是菜籽油而不是豬油導致炒出來的白菜失了些色彩少了些噴香。

為了湊夠豬油，江楓特意去隔壁李翠花家借了一碗豬油，借豬油還湯圓的那種，趙亮（李翠花孫子）恨不得把家裏一整盆豬油都端給江楓。

萬事俱備，只差開工。

說起湯圓，很多人都會在第一時間想起元宵。南方吃湯圓，北方吃元宵，聽起來似乎是相同的東西但做法實際上並不一樣。

陳志歲就曾在《載敬堂集·江南靖士詩稿·節日詩》對湯圓進行過重點描述：顆顆圓圓想龍眼，耋齠愛吃要功夫。拌雲漫舀銀缸水，摶雪輕摩玉掌膚。推入湯鍋驅白鴨，撈來糖碗滾黃珠。年年冬至家家煮，一歲潛添曉得無？

這首詩非常通俗易懂，主要就是想表達湯圓Q彈圓潤，屬於吃湯圓有感。

包湯圓有點像包餃子，只是不需要用擀面杖，靠擠壓和揉成型。元宵則是要靠撞和滾，需將餡塊沾水放到糯米粉中反復滾動，滾到表面圓滑，磕碰不裂即為元宵。好的元宵在表面找不到任何粘合之處，堪稱鬼斧神工。

無情的包湯圓機器江楓坐在廚房裏一個人默默包湯圓，對於江楓而言包湯圓比包餃子要輕松多了。包餃子的時候他經常會被德哥和丞哥嫌棄餡沒有塞足，餃子不夠圓潤，包湯圓的時候他就沒有這方面的顧慮了——反正德哥和丞哥不愛吃湯圓。

他們倆對於不加肉又填肚子的食物一般都沒什麽興趣。

湯圓剛包完江楓就裝了一斤多給隔壁送去，湯圓表皮水分足十分粘稠，不易保存，最好的保存方法就是現做現吃。

江楓送完湯圓回去之後，將剩下的湯圓挨個裝進保鮮袋裏密封好，放進冰箱冷凍室裏速凍。

處理好一切的江楓走到客廳，搬著小板凳加入到大家烤火包餃子的行列，順便聽點八卦吃吃瓜。

這次的瓜正是明天要看望的重點對象——趙梅。

因為發瓜的人是江奶奶，所以大家是以江奶奶為中心，各個火盆為邊界散開坐的。老爺子雖然一邊包著餃子，一邊擺出一副我是被迫坐在這裏聽你們談論這些家長裏短的雜事的表情，但實際上一句沒少聽。聽到精彩之處，甚至忘記包餃子，光拿著餃子皮不塞餡，等餃子皮都快被火盆烤幹了才反應過來。

“老五媳婦你是不知道噢，前段時間我跟田琳打電話，田琳那個愁的呀。要我說這嫁女兒就不能嫁太遠，這隔得遠了根本就照應不到，回趟家也麻煩，一年到頭都見不到兩回你說她這當媽的能不心疼嗎？”江奶奶連餃子都不包了，抓著五嬸的手深情並茂地感嘆道。

在座之中唯一生了女兒的五嬸一臉感同身受，眼淚都要下來了，附和道：“是啊，這女兒嫁得遠，最心疼的就是當媽的了。”

“而且壯實這孩子從小身子骨就不好隨他媽，取名叫壯實也沒見他長得多壯實，幹起活來還不如田琳，梅梅又沒個哥哥弟弟照應著。梅梅這孩子從小性子就好，誰都照顧，溫柔，在外邊被別人欺負了回家也不說。田林前段時間給我打的那通電話簡直是說到我心坎兒上去了，這女孩子就不能把性子養得太軟，就要獨立自強，就要爭強好勝，太溫柔了其實不好。”江奶奶感嘆道。

五嬸動情地點頭，連連附和：“是啊，女孩子就應該養的……”

然後五嬸默默看了一眼江雋蓮和江雋清，感覺自己似乎沒什麽發言權閉嘴了。

江楓吃了半天瓜也沒吃明白，只能扭頭小聲問江雋蓮：“梅梅姐怎麽了？受委屈了？”

“沒受委屈，就是梅梅姐快生了，這段時間胃口不好吃不下東西瘦了好多，表舅媽成天擔心這個擔心那個，覺得梅梅姐是在婆家受了委屈才吃不下東西的。”江雋蓮小聲道。

“梅梅姐什麽時候開始吃不下東西的？”江楓問道。

“好像是上個月，沒多久。”

“那梅梅姐是什麽時候回來的？”