第三百七十七章 小楓,和我學做面吧!(第2/2頁)

“哦,哦。”江建國這才回過神來把面放到桌上,繼續盯著江楓看。

江楓又遛了一次,感覺面團已經差不多了,就把已經溜勻稱的大條放到廚藝台上,撒了把面粉,開始抻面。

論遛條,江楓的水平已經可以了,不算多好但也尋不出什麽差錯。但這真正考驗水平的抻面就不行了,江楓面前抻了六下,面條已經斷了大半,索性粗細還算均勻,吃應該是沒什麽問題就是面粗了一點。

等到江楓抻完面,才發現江建國端來的是骨湯面。

剛才他一心都在面前的面團上,江建國說了什麽他都沒注意聽。

“哎呀,大伯我沒想到你也做了面,我這個……”江楓覺得他這點抻面技術在江建國面前實在是班門弄斧了。

“沒事,大伯剛才正好沒吃飽,你們先吃面,我去把這團面煮了隨便吃點。”江建國看著江楓手中斷了大半的面眼睛都直了,起身從江楓手中拿過面就準備開火煮面了。

沒能吃到江楓做的第一份抻面的吳敏琪:???

覺得大伯有些怪怪的江楓:???

兩人對視一眼,不知道江建國葫蘆裏賣的是什麽藥,正好他們也餓了。江建國的做面技術一向是江家叔伯輩裏最好的,骨湯面本來就聞著香,現在時間也不早了他們吃完面還得去泰豐樓上班,便直接坐下吃面了。

廚房裏,江建國把江楓剛剛抻的面捧在手裏裏裏外外,仔仔細細地看了遍,每一根都不放過,粗細,順滑程度,斷口,看著看著,江建國的眼睛濕潤了。

江楓的白案的水平有幾斤幾兩,江建國是最清楚的,畢竟江楓連和面都是他教的。所以,這些日子江楓在抻面上的水平如何,進步有多大,江建國是體會最深的。

如果他沒記錯的話,江楓上個星期向他請教的時候遛條還遛不順溜,根本就沒入門,這才過了幾天呐,不光入了門,遛條還有模有樣的。

小楓平日裏白天要在泰豐樓正常工作,在兩個老爺子眼皮子底下練習海參菜,只有晚上才能抽出時間練練白案,這幾天更是回學校沒時間練習。在這種艱苦的條件下,他還能……

他還能!

江建國已經激動得雙手顫抖了。

在他看來,那些個什麽鑿壁偷光,囊螢映雪和他這個侄子比起來都不算什麽!

小楓真正的歸宿應該是一名白案廚師啊!

短短幾分的時間裏,江建國想到了很多。

他想到了前些年江楓煎糊的魚,想到了江楓熬的八寶粥和皮蛋瘦肉粥,甚至想到了江楓做的腌菜團子。

對,就是這樣的,小楓真正的天賦就是在白案上,強逼著他去做一名紅案廚師才是浪費了他的天賦!

等江楓快速吃完一碗骨湯面,端著碗走進廚房準備洗碗的時候,就看見江建國捧著面條發呆,根本沒有要煮面的意思。

“大伯?”江楓試探性的問道。

江建國回過神來,看見江楓,一臉激動,竟和之前的黃師傅一樣惡向膽邊生:“小楓,告訴大伯,你喜不喜歡白案?”

江楓:???

“你要是喜歡白案就和大伯說,你不敢和爺爺說大伯去和爺爺說,讓你爺爺教你白案。告訴大伯,你想學的是不是白案?”

江楓:……

大伯,你冷靜一點。

你從小到大被老爺子打多了習慣了,我可承受不住。

“還……還好吧,我紅案白案都喜歡呐,爺爺和三爺爺不也是紅案白案都學了嗎?只不過是以紅案為主而已,我覺得挺好的。”江楓道。

“哎。”江建國恨鐵不成鋼地嘆了口氣,“白白浪費了這麽好的天賦呐。”

江楓:……

我紅案天賦在你們看來就這麽差???

“大伯,我和琪琪先去店裏,你走的時候記得關門。”江楓決定,三十六計,走為上策。

去泰豐樓的路上,江楓還是決定有些奇怪,無論是黃師傅還是江建國,這兩天突然都鼓動他去專攻白案,難道他平日裏在紅案上的表現就這麽讓人覺得沒希望?

“琪琪,你覺得我再紅案上的天賦怎麽樣?”江楓問道。

“挺好的呀。”吳敏琪道,“我認識的人裏面除了章光航就是你了。”

江楓點頭,毫不客氣地收下了這句吹捧。

那就是他在白案上的天賦實在是太好了。

哎,太過天才,有的時候也是一種負擔。