第二百六十章 吃（第2/2頁）

“您準備什麽時候去永和居吃飯？永和居預定需要會員，我可以幫您預定。”江楓問道。

“那又要麻煩你了，就明天吧，明天晚上。”張褚道。

“不麻煩，舉手之勞而已。”江楓笑道。

張之蘊一家先回酒店休息，江楓去換衣間換衣服回後廚加入孫繼凱和吳敏琪的研究八寶栗香鴿的行列。

出乎江楓意料的是，章光航也在。

章光航對八寶栗香鴿沒有太多的了解，也沒有嘗過孫冠雲做的正宗版本的八寶栗香鴿，他只是從自己的理解上和孫繼凱與吳敏琪一起討論芡汁的做法。

江楓覺得如果他們再這樣下去對芡汁毫無進展，泰豐樓都可以開一個有關八寶栗香鴿芡汁正確的做法的專題研究了。

“江楓，這些鴿子你來脫骨。”孫繼凱見江楓來了，指著廚藝台上的鴿子道。

雖然吳敏琪的刀功跟江楓的刀功半斤八兩，難分伯仲，但是江楓整鴿脫骨的次數比較多，更加熟練，翻車幾率很小，脫骨後的鴿子質量也很高。

“我等下再脫骨，我要先去處理李鴻章雜燴的食材。”江楓道。

“李鴻章雜燴？”孫繼凱想起了他那天在廚房被李鴻章雜燴所支配的恐懼。

“張之蘊點的？”吳敏琪有些擔心張之蘊吃完李鴻章雜燴就會跟江楓絕交。

“不是，是另一位客人。”江楓道。

“一位很有意思的客人。”