第二百零五章 塵埃落定

“今天這場比賽的題目比較特別,不再是以食材為主題,而是許成先生命題的初心。初心是一個很有意思的題目,而我們從4位選手的菜裏面也或多或少吃出那麽一點味道。”朱昌道,“吳敏琪選手的螞蟻上樹其實無論從味道,火候,還是最後的擺盤上來講,都非常的不錯。但是和其他三位選手的菜比起來,少了那麽一絲靈魂,我個人感覺,這道菜並不是你的初心,我可以問問你為什麽會選這道菜嗎?”

廚藝台的最右端就有話筒,吳敏琪突然被Call到有些愣神,想了想,拿起話筒。

“我的廚藝是我爺爺教的,準確來講,我們家所有的小輩的廚藝都是由我爺爺統一來教的,唯獨這道螞蟻上樹不一樣。這是我父親的拿手好菜,也是他唯一教過我的一道菜,我小時候最羨慕的就是,我父親只要有空就會給我母親親自燒一桌菜,我也想成為那樣的人,有一手好的廚藝給自己愛的親人燒一桌他愛的菜。”吳敏琪道,“我覺得這是我的初心。”

“這不是你的初心。”朱昌笑著道,“我並沒有吃到你對這道菜特殊的感情,但是我在其他三位選手的菜上吃到了非常特殊的感情,可能江楓選手的皮蛋瘦肉粥稍遜一些,但是都很強烈。不過確實,對於你們這些年紀小的選手而言,來討論廚藝的初心是有些難,但你的初心不這個,你以後會明白的。”

吳敏琪愣住了,有些茫然。

吳媽媽在台上看問題的角度卻很獨特,轉頭問吳翰學:“你真的只教了咱女兒這一道菜?”

“這不是平時沒機會嘛。”吳翰學訕訕道。

“那你說,咱家閨女的初心是什麽?”吳媽媽看著台上的吳敏琪。

“不知道。”吳翰學道,“她自己都沒想明白,我們怎麽可能知道。”

“我知道。”吳媽媽笑了。

朱昌只點評了吳敏琪的螞蟻上樹,就將話筒遞給了裴盛華。

“其實剛剛朱昌評委也並沒有在難為誰,吳敏琪選手的菜和其他三位比起來確實是差了那麽一點意思,當然,也非常的不錯。我給江楓選手的皮蛋瘦肉粥打了9.6分,那我就來著重談談他的皮蛋瘦肉粥。”裴盛華開始了自己的話嘮時間。

“江楓選手是一個總是會給我非常多驚喜的選手,從八強開始,八寶粥是驚艷,拔絲山藥是驚喜,而今天的皮蛋瘦肉粥則是欣慰。他是一個優勢和短板都非常明顯的廚師,刀功非常的出色,應該是在場的所有選手中最出色的一個,基本功很紮實,當年學廚的時候應該吃過不少苦頭。相對應的,他的調味確實是差了些火候,明明味覺很靈敏,但是我不知道為什麽你的調味和你的味覺有些不相配。但讓人更驚訝的是,你煲粥非常的出色。”

“你今天以0.1分之差輸給了古力,或許會很遺憾,但不要氣餒。你很年輕,你有很多無限的可能,今天的這4位選手,都有非常寬廣的未來,我期待你們日後的成就,也希望你們日後的道路能越走越寬,越走越遠。”

全場響起了一片敷衍的掌聲。

“你根本就沒有說他的皮蛋瘦肉粥。”朱昌友情提示。

“啊?”裴盛華回想了一下,好像是這個樣子的,沒辦法,誰叫他是個話癆呢,話一出口就開始跑偏,最後都不知道說到哪裏去了。

裴盛華將話筒遞給佟德晏。

“既然前面兩位評委每人都只點評一位選手,那我也就只說一位。”佟德晏有一種只要一開口就讓人想揍他的魅力,“桃花泛這道菜就開始叫平地一聲雷,特點就是上桌時澆汁的那一聲響,這一點他做得很好。關於你為什麽會做這道菜我也能猜出一點緣由,這道菜無論從什麽角度來看都相當的不錯,學到了你師父的八九成功底,不錯。”

“老佟是不是跟夏老先生不對付?”裴盛華轉頭小聲跟朱昌討論道。

“他和誰都不對付。”朱昌道。

“我聽得到。”佟德晏面無表情。

“我知道,你裝作聽不到就行了。”裴盛華繼續和朱昌討論。

佟德晏:……

臧穆拿起話筒,一反常態的話多:“我們每個人身邊都會有一個這樣的孩子,他們很努力,很刻苦,腳踏實地,每天都在努力練習,但是總是沒什麽成果,和那些天資聰穎的孩子比起來是那般的愚鈍。於是,其他的算不上聰明也不如他努力的孩子就會來嘲笑他的努力,似乎這樣就可以從他身上得到優越感。然後,這個孩子,要麽放棄努力,變得平庸,泯然眾人矣。要麽不在乎他人的眼光和嘲笑,頂著一個蠢貨的名頭一日復一日的做自己想要做的事情,成為自己想要成為的人。”

“古力就是後者。”