第一百二十九章 意想不到的操作

江楓把手頭上的單子做完了，季月就拿著新單子進來，直接貼到了江楓面前的墻上，道：“你帶來的那桌客人的單，香蕉蔓越莓，常溫酸梅湯，兩杯奶茶。八寶豆腐，魚香肉絲，油燜大蝦，鹵味拼盤和銀耳蓮子湯。”

“你帶來的客人？”吳敏琪擡頭，“魚香肉絲我來做，銀耳蓮子湯有現成的在那口貼了藍標的鍋裏。”

“剛剛比賽時認識的，我們店什麽時候有拼盤了？”江楓詫異，他怎麽感覺吳敏琪現在對後廚的掌控度比自己還高。

“替隔壁鹵味店代售的，你媽談下來的，我們抽2成利。”江建康道。

江楓：……

王秀蓮同志可真是個商業奇才。

江楓先去調果汁，香蕉蔓越莓得拿酸奶做，再混點奶油，把香蕉，酸奶，奶油和蔓越莓汁混合攪拌，最終成品的顏色是奶白色夾雜著蔓越莓汁特有的玫紅，因為加了香蕉的緣故非常濃稠，蔓越莓汁特有的酸甜加上香蕉的香甜，又有奶油當緩沖劑，味道和口感都相當不錯。

季月把四杯飲料端出去，走到張璐雨那桌時覺得氣氛有點奇怪，之前幾人還聊得挺高興的現在卻安靜如雞，而且鄰桌的男生還一直忘這桌瞄。

“你們的飲料。”季月把香蕉蔓越莓端到王素麗面前，酸梅湯給張璐雨，兩杯奶茶分別給郭夢婷和葉適，正準備走，就被王素麗小聲地叫住了。

“姐姐，能不能給我們換個位置？”王素麗問道。

季月笑笑：“抱歉，現在店裏沒有其它空桌了，請問這裏有什麽問題嗎？”

“沒有沒有，我就是問問。”王素麗低頭。

季月剛走，張璐雨有些忍不住了，轉頭對一直盯著他們那桌的男生道：“嘿，哥們，你能不能不要盯著我們看，你這樣弄得我有點後背發涼。”

那個男生一臉復雜地看了張璐雨一眼，移開了視線。

“這哥們什麽毛病。”張璐雨嘟囔道。

“那個……他是我前男友。”王素麗心情復雜。

張璐雨：……

“他……好像誤會了……”

張璐雨：……

“算了算了，反正我也不認識。”張璐雨心大，拿起酸梅湯喝了一大口。

“臥槽，好喝啊，這酸梅湯比超市買得好喝多了啊！”張璐雨感嘆道。

“他們家酸梅湯都是自己煮的，我原來也很喜歡喝，天熱的時候喝冰鎮的更好喝。”王素麗說著，喝了一小口香蕉蔓越莓，一臉滿足。

葉適嘗了一口奶茶，笑道：“奶茶估計也是自己煮，沒加糖精，味很純。”

“我女兒就喜歡喝外面賣得亂七八糟的奶茶，都是糖精，我怎麽說都說不聽。”郭夢婷抱怨著，沒去碰奶茶，她結婚以後就不怎麽喜歡喝外面賣的飲料了，只是看店裏不少人都點了奶茶跟風點的。

另一邊，後廚裏，吳敏琪已經做好了魚香肉絲出鍋了，江楓看了一眼暗叫不好。

吳敏琪為了爆香蔥姜蒜都切得很細碎，他之前在地鐵上聽王素麗說過她不吃姜，這盤魚香肉絲翻炒得很均勻，姜蒜都貼在胡蘿蔔，木耳和裏脊肉的表面，王素麗鐵定是吃不了的。

“敏琪，你再炒一盤別把姜切沫的吧，我剛剛忘了提醒你那桌客人有人不吃姜。這盤先留著放這兒。”江楓道。

“行。”吳敏琪去拿食材重新炒一盤。

吳敏琪炒菜快，等她第二盤炒好了江楓的八寶豆腐才出鍋。江楓端著兩盤菜出去，葉適正在給他們講西湖醋魚的要點。

“現在正宗的西湖醋魚已經很少了，很多店調的醬汁都不行，杭城也就幾家老店味道沒變。”

江楓把菜放桌上，順嘴問了一句：“葉教授，你是杭城人？”

“離家十幾年了，只能算半個杭城人了。”葉教授笑道。

鹵味拼盤和銀耳蓮子湯早已上桌，江楓道：“油燜大蝦我爸還在做，這份八寶豆腐是我做的，應該是葉教授您點的吧？”

“是我點的，那我可得好好嘗嘗。”葉適說著，用勺子舀了一勺。

江楓今天做的八寶豆腐是用嫩豆腐，蛋清，百合，蓮子，雞肉，冬筍，冬菇和火腿腸粒做的，顏色主體偏白，豆腐被切成了小方塊，冬菇和火腿腸粒埋在豆腐和冬筍下面，勾芡後的豆腐顯得更為白嫩。

整道菜的味道就跟它看上去一樣，十分素雅清淡。

與之形成鮮明對比的時吳敏琪做的魚香肉絲，她做的是辣口的魚香肉絲，加了泡辣椒，這泡辣椒還是她專門從蜀地帶過來的，絕對是A大這一溜偏甜口的魚香肉絲中的一股清流。

整道菜看著就覺得辣，肉絲和木耳上都染了紅通通的辣油，底下的湯汁完全被染成了紅色，殺傷力十足，江楓是萬萬不敢嘗的。