第八十六章 土豆

土豆是一樣近乎全能的食材。

原產於南美洲安第斯山區，16世紀就已經傳入中國，舶來物，畝產高，易生長，江奶奶閑著無聊種了半畝地的土豆，江楓想怎麽做就怎麽做，蒸、煮、烤、煎、炒、烹、炸皆可，反正最後都是給豬吃的。

比起青菜，江楓也更喜歡土豆。青菜只能加火候和一點調味，土豆就不同了，可以加大量刀工和火候不說，調味加的也比炒青菜時多。

連帶著，老爺子罵他的方式也多了起來。

“你那切的是土豆片嗎，切那麽薄你給神仙炒呢？”

“你炒土豆還是炸土豆啊，加油都不會加了，你那盤土豆絲用得了那麽多油嗎，再切六根土豆絲出來，快點，等下油熱了我看你怎麽辦！”

“中午沒吃飯啊，你翻勺怎麽翻的，菜都要被你翻出來了。”

“前兩天剛誇你你就飄了是吧，你自己看看你炒的這土豆片，料酒加多了你沒感覺？”

……

老爺子是暴君怒吼，江衛明就是刺客補刀。

“剛才晃勺沒晃好。”

“土豆條熟炒時間不夠。”

“勾芡早了。”

“你剛剛刀偏了一下。”

……

江楓痛並快樂著。

能被兩位廚藝大師一起教導絕對是一件非常幸運的事情，尋常廚師求都求不來一位廚藝大師指點，他這一下有兩位，再叫苦叫累就有點身在福中不知福了。

但是，是真的累。

半畝地的土豆，六百多斤，江楓十天不到就全用完了，這些天豬圈裏的四頭豬天天吃土豆，一頭頭整天撐得肚皮朝天躺在地上，尤其是二花，吃得最多，有多少吃多少，肥膘又厚了一層。

江楓現在，天天出了廚房什麽都不想幹，只想躺在床上睡覺，睜眼是土豆，閉眼也是土豆，腦子裏充滿了土豆的各種做法，吃什麽都是土豆味，看什麽都像土豆。

炒完最後一盤土豆，江楓覺得恍如隔世。

下面該是什麽，紅薯，茄子，還是黃瓜？江奶奶還種了點黃瓜，全摘了應該夠一天的練習量。

“行了，這麽多天小楓你也累了，馬上就過年了，休息兩個，和你幾個堂哥去市裏玩兩天。”江衛國看著最後那盤明顯發揮失常的酸辣土豆絲，非但沒有罵人，反而給江楓放了個小長假。

江楓：(˙o˙)

放假？

放假！

居然放假了！！

江楓嗖的一下就溜出了廚房，片刻都不想多留。

江楓從手機相冊裏翻出來二堂哥經常往家族群裏發的那張【等我出去了也要找你們玩】的表情包，往他們幾個堂兄弟的小群裏一發。

學物理挺好就是學不懂：［圖片］

學醫挺好就是頭頂涼：呦，楓楓逃獄了。

設計師挺好全靠脾氣好：爺爺準我們回去蹭飯了嗎？

在下經管有何貴幹（三堂哥）：二哥你今天是不是該來我家吃飯了？

學物理挺好就是學不懂：爺爺把我轟出來了~(≧▽≦)/~

……

和幾個堂兄東聊西扯了一通，江楓終於有了一點重新做回人的感覺，調味的等級前兩天就刷到高級，但那時江楓已經炒土豆炒到麻木了，沒多大感覺。

現在突然一下刑滿出獄了，才想起來看看屬性面板。

刀工（高級）：你的刀工已經超過絕大多數廚師。（熟練度：86111/100000）

火候（高級）：你的火候已經超過絕大多數廚師。（熟練度：7962/100000）

調味（高級）：你的調味已經超過絕大多數廚師。（熟練度：4765/100000）

短短十天刷了一萬多的刀工熟練度，這是多麽痛的領悟。

江楓回屋收拾收拾行李，就拖著行李箱去鎮上準備坐小巴車回A市了。他需要好好回歸一下正常人的生活，實在不行躺在家裏肥宅幾天也是好的。

江衛明在廚房裏聽見江楓拖行李箱的動靜，無奈地道：“小楓這兩天都不在狀態，今天上午生抽老抽都沒分清。”

“沒日沒夜地炒了十天的菜，鐵打的身體也吃不消，能分清就有鬼了。”這些天江楓是什麽狀態江衛國都看在眼裏，看著江衛明，嘆了口氣，“三哥，你太心急了。”

“你明明很清楚，廚藝這事急不得，你把小楓逼的太狠了。我再不讓他休息幾天，我老伴非找我拼命不可。”

“我知道，是我的錯。”江衛明看著一滿桶泔水桶的土豆，“小楓是個好孩子。”

“那小子確實聽話，馬上就要過年了，讓孩子們好好玩玩，你也別太心急，咱們還有時間，慢慢教。”

沒多少時間了。江衛明心裏想著，卻沒有說出口。

過了最初認親的狂喜，江衛明越發感覺到時間不夠。江楓還太年輕，底子打得是好，但是很多技術都不過關，可偏偏，他年紀太大了。