第七十六章 敘舊

“我爺爺他這些年過得挺好的，他當年坐船逃去了魔都，幾經輾轉去了Z市給當地的大戶人家做廚子，解放後成了國營飯店的大廚，現在他和我奶奶定居在Z市。爺爺他結婚晚，所以我幾個叔伯都在四五十左右。”

“我大伯叫江建國，是個裁縫，在A市有家小裁縫店，他兒子也就是我大堂哥江載德是個設計師。我二伯江建黨開了家藥店，這段時間準備把店搬到A市去，他兒子是我二堂哥叫江守丞，在帝都醫科大讀碩士。我爸排行老三叫江建康，在A大旁邊開了家炒菜鍋，我四叔叫江建業五叔叫江建設，他在A市合開了一家寵物店。我四叔的兒子江然是我三堂哥，在魔都上大學，五叔有一對雙胞胎女兒叫江雋蓮和江雋清，還在上初中。”江楓簡單給江衛明介紹他們家現在的情況。

“好，好。”江衛明不住地點頭，“五兄弟都在一個地方，可以互幫互助，好，真好。”

“你奶奶身體怎麽樣？”江衛明關切的問道。

“我奶奶身體很好，一年到頭都不會生病，還能和村裏的老太太一起打牌跳廣場舞。”江楓道。

“好，好。”江衛明笑著，眼中不自覺含了淚光，“你三奶奶就不行了，七年前出門摔了一跤，沒挺過去，沒了。”

江楓不知道話該怎麽接。

昨晚排練的時候他可沒想到有這種沉重的話題。

正巧，龍抄手做好了，店家端上來一碗龍抄手緩解了尷尬。

“小楓，來，吃抄手。”江衛明招呼道。

這碗龍抄手不同於之前江楓在那家網紅店裏吃的，個頭比網紅店的要小，但皮很薄，裹了兩層江楓都能看到裏面的肉色，可以稱得上薄如紙，細如綢了。一碗十幾個抄手沒有一個皮被煮破了，足以看出制作者擀皮的功底。

配料很簡單，一勺特制紅油，少許蔥花和香菜，攪動起來還能依稀看出原來奶白色湯汁。紅油很香，把給抄手也染上了一層紅色。

剛出鍋還有點燙，江楓小心地咬下半個。

肉是新鮮的豬腿肉，被剁得很細，還加了雞蛋嫩滑，鮮嫩多汁。抄手皮也加了雞蛋液，舌尖一觸就能感受到它的順滑細膩。

就是，有點辣。

湯是高湯，又濃又香。江楓覺得這碗龍抄手不澆紅油其實也可以，澆了更添幾分香辣，但對他這種不擅長吃辣的人也更添了幾分傷害。

突然，江楓覺得嗓子有些癢。

咳了兩下，紅油嗆進嗓子裏了。

這下事態嚴重了，江楓當場就淚流滿邊，止不住地咳嗽恨不得把肺都咳出來。

“怎麽了，是不是辣到了，水，來，喝水！”江衛明也慌了，就像個好心辦了壞事的小孩一樣，手忙腳亂給江楓倒水，一不小心灑了他一袖子。

“沒事，沒事，我就是嗆著嗓子了。”江楓把羽絨服脫下來，一邊安慰有些慌張的江衛明，一邊擼起袖子拿紙擦水。

他右手腕上還有一個前段時間被油新燙出來的疤，廚師手上有點刀傷燙傷都是很正常的，只不過他這塊疤有點大，而且是新燙的隔著老遠都能看到。

“小楓，你手上這……”江衛明也看到了那塊疤。

“前段時間做菜不小心燙的，過段時間就會淡了沒事的。”江楓隨便擦擦水，把袖子放下來，穿上羽絨服，“我沒課的時候就在家裏的店裏幫忙，我和三個堂兄小時候都得去爺爺那兒學廚，我學的時間最長，現在還在學。”

“好，好。”江衛明的這幾聲好比前面的幾聲有真情實感多了，還帶著幾分欣慰，“小弟比我強啊，家傳的手藝沒丟，不像我，哎。”

“你三爺爺我結婚早，你大堂伯都六十多歲了。我這兩兒兩女沒一個繼承了我的手藝，小輩們也不願意學，當初在國營飯店的時候倒是收了一個徒弟，但是天資不行，現在也早就退休不幹在家裏享清福了。”江衛明滿臉遺憾，“我還以為江家菜就要這麽斷在我手裏了，沒想到啊，小弟比我強，比我強！”

江楓沒好意思說如果不是他莫名其妙的成為了遊戲玩家，他也早放棄廚藝了。

“三爺爺，堂伯和堂姑們也在蜀地嗎？”江楓問道。

“你兩個堂姑都嫁去外地啦！一南一北，年紀都大了，一年能見一次就不錯了，你大堂伯在蜀地，但不在省城，在k市，二堂伯在魔都，小輩們也是天南海北。本來你大堂伯想接我過去，我在這兒呆了幾十年，去k市不習慣，他就時不時來看看我，我一個人挺好的，免得過去打擾他們。”江衛明道。

江楓聽著，只覺得有幾分心酸。

“對了，小楓，你是在誰哪兒看到我的照片的？”江衛明問道。

“我是在韓先生韓貴山家裏看到的。”江楓道。