第四十二章 魔怔

“加……加黃花菜吧！”劉倩遲疑道。

“黃花菜？”黃花菜倒是鮮美，加進湯裏的確是不錯的調味。

“我家燉湯，什麽雞湯，排骨湯，海帶湯都加黃花菜的，怎麽，社長你要煲湯嗎？”劉倩眼睛一亮，笑道，“煲好了記得叫我喝啊！”

江楓點頭應下。

他決定等下熬兩鍋湯，一鍋加黃花菜，一鍋不加，最後嘗味道試情況而定用哪鍋湯。

在後廚搗鼓了一下午，江楓最終選擇了加黃花菜的那份湯，雖然熬得也不怎麽樣。

【一鍋熬制時間過長蘿蔔切斷不勻蘑菇異味未除的湯】

按照江慧琴的步驟，江楓又做了一遍清湯柳葉燕菜，得到的評價依舊是F級。

嘗一口，果然是F級的難吃，江楓默默把它倒進泔水桶。

果然……是自己的煲湯技術不行嗎？

即使加了白蘿蔔和黃花菜，蘑菇的味道依舊十分突兀，江楓總覺得還差點什麽。

差點什麽呢？

再加點玉米？

加點冬瓜？

加點土豆？

可加這麽多東西就成什錦蔬菜湯了，基本脫離蘑菇湯的範疇了。

加點什麽呢？

接下來的幾天，這五個字就一直縈繞在江楓的心頭，天天就琢磨著往湯裏加點什麽壓住蘑菇的味道，連菜都不切了，一鍋一鍋的熬湯，成天就盯著灶上的湯鍋。

他已經認定了江慧琴版的清湯柳葉燕菜的精華就在蘑菇湯裏，等他熬出合適的蘑菇湯這道菜的改良就能完成。

甚至於都有些魔怔了。

兩個星期過去了，江楓的熬湯技術進步了不少，但熬出來的湯依舊是一言難盡。

他把平菇、金針菇、蟹味菇、杏鮑菇、白玉菇、秀珍菇、茶樹菇、雙孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴頭菇、白靈菇、姬菇、花菇、草菇挨個試了個遍，導致後廚無時無刻不彌漫著蘑菇的味道，就連江建康炒出來的菜都帶著一絲若有若無的蘑菇味。而他熬好的那些湯，也被王秀蓮同志廢物利用拿去送顧客，已經有不少顧客向季月反應最近送的湯很難喝了。

江楓在清洗金針菇。

他洗得很仔細，用清水反復浸泡，每一根都仔仔細細地揉搓。

江建康一遍心不在焉地切菜，一邊小心地觀察江楓。

他覺得他兒子最近不太正常。

仿佛是和蘑菇杠上了，天天煮蘑菇湯從早到晚的煮，到了晚上再用其中一鍋蘑菇湯來做那道奇怪的銀耳鵪鶉蛋午餐肉菜。

是不是該去廟裏給兒子請個驅邪的符回來？

王秀蓮端著一盆暴力清洗過的菜走到江建康旁邊，重重地把盆放在桌子上，堅固的木桌晃了晃。

“兒子最近是怎麽了？”王秀蓮壓低嗓音問道。

江建康搖搖頭：“我聽說這附近有個廟裏的符特別靈，要不要我們明天去給小楓求一個驅驅邪？”

“胡說什麽，你才中邪了！”王秀蓮橫了一眼江建康，又小心地看了江楓一眼，“我看還是把爸叫過來，讓爸看看。”

“叫爸來有什麽用？”江建康還是覺得江楓可能是中邪了。

“爸廚藝不比你高？小楓天天煮這蘑菇湯，等爸來了，幫他把湯弄好了不就好了？”王秀蓮把菜倒出來，端著大空盤回去繼續洗菜，“記得打電話！”

雖然江建康覺得去廟裏請一道符比較有用，但老婆的話不能不聽，還是乖乖放下菜刀去外面給江老爺子打電話。

江老爺子聽完江建康描述江楓的情況之後，沉默許久，答應找時間去A市走一趟。

掛了電話，江老爺子中氣十足地沖江奶奶叫道：“老婆子，把我藏櫃子上那瓶酒拿出來！”

“拿什麽酒，大白天的，喝喝喝，你豬食煮了嗎？菜洗了嗎？院子裏的地掃了嗎？”江奶奶在房間裏聽黃梅戲，大著嗓門吼回去。

江老爺子被吼了也不生氣，自己樂顛顛地去拿酒，倒了淺淺地一小杯，坐在桌邊慢慢地抿。

閉上眼睛，江老爺子咿咿呀呀地唱起了不成調的曲子。

江奶奶從屋子裏出來準備給江老爺子拿酒，見他已經喝上了還在哼小曲，就知道他心情很好，問道：“剛剛誰打的電話，這麽高興？”

說著，江奶奶去廚房給他端一小碟花生米。

“小楓有出息了啊，我江家後繼有人了啊！”

江老爺子睜開眼，笑道。

他那五個兒子，全是照葫蘆畫瓢的天賦，他怎麽教就怎麽學，但廚子怎麽如此死板不知變通呢？

他原以為這輩子就這樣了，江家菜就這樣斷在自己手上了。

沒想到，沒想到啊，他這個天賦一般的孫子二十歲了還能有這造化。

江楓這是鉆研菜鉆研得魔怔了啊！

魔怔了好，魔怔了好啊！