第475章 四日耀空、奪人雙睛！

武宮正田也看到了周棟眼中的疑惑，頓時微笑道：“貴國的唐明皇雖然貴為天子，可是也一樣會受到時代的限制，而且他畢竟不是專業的廚師，所以要做到他眼中的異香撲鼻，應該也不困難，可究竟什麽才是彩鳳騰空呢？”

說到這裏，忽然停頓不說，頗有幾分郭老師的風采。

眾人都望著這位島國神廚，心說您不能大喘氣啊，有話就說，吊著人算什麽？

“彩鳳騰空？以我猜想，多半還是要著落在刀功方面，不知道對是不對？”

此刻正有幾名廚工捧了個三四人才能夠同時托住的超大瓷盤走進‘禦的廚房’，

這個盤子之大簡直駭人聽聞，別說是在島國，就算是在素有瓷都之稱的景德鎮，怕也是罕見之物，多半要提前訂制才行。

武宮正田笑著點頭：“這位高僧只是記載了這道菜的色與味，因為不是專業人士，所以並沒有留下菜譜，

所謂異香，關鍵還是要看廚師們是用的什麽食材、又是怎樣去合理配比、烹飪這些材料，並沒有統一的標準，也無需統一標準。

但是這彩鳳騰空，應該就是指得超強刀功了，這也就給了我們切磋的標準，

周主廚，既然切磋內容是我先提出來的，那就由我先開始吧？”

周棟點頭：“請便。”

他也很好奇，不知道武宮正田準備如何演繹這道鳳舞九天。

“首先我要說明一點，因為當年那位高僧並沒有記載這道菜所用的食材，所以廚師可以盡情發揮，因為我是島國人，所以魚鮮還是我的第一選擇。

周主廚，你可以首先檢驗我所用的食材。”

‘禦的廚房’畢竟是有實力的，武宮正田與周棟對話的這段時間，各種食材就陸陸續續被送到操作案旁，

其中有廚師做冷盤雕刻時常用的蘿蔔、南瓜、冬瓜，也有各種海鮮魚類，很多魚還是養在海水裏面，十分的新鮮。

華夏廚師組的人都好奇地走過來察看，發現除了一些常見用來做魚生的海魚外，還有通體為朱紅色的喜之次魚、通體為青藍色的蘇媚魚，五顏六色的，比很多人家裏的水族箱都好看，估計武宮正田是要借這些魚的天然色澤，來實現彩鳳中的這個‘彩’字了。

所謂內行看門道，當看出武宮正田是要用這些魚為主材來做這道十有八九是擺盤的‘鳳舞九天’後，五湖魚王淩鎮風臉色微變，

他雖然更擅長烹飪淡水魚，卻也是個做魚的行家，自然知道用魚肉做擺盤的難度有多大。

要知道，這道鳳舞九天可是有一個‘舞’字的，若是沒有絢麗的刀功，堂堂島國神廚也不會當著這麽多的同行獻醜，可是光是處理好這些魚肉就有很大難度，武宮正田已經是位古稀老人，他的手還夠穩、還夠快嗎？

“這位華夏青年宗師，果然很不簡單。”

見別人都是關注食材，而周棟卻看著自己還沒有打開的刀具箱，武宮正田心中微嘆，犬養靜齋輸的不冤啊，這位年青的華夏廚師，恐怕真的擁有了挑戰自己的實力。

犬養靜齋微微躬身，為武宮正田打開了刀具箱，沒等眾人細看，武宮正田伸出兩手向箱子內一撈，手上已經多了四件刀具。

他的右手拇指、食指和中指扣著一把刀鋒雪亮的馬頭菜刀，刀柄壓於掌內；右手的無名指和尾指，則通過刀柄上的固定環，扣住了一把剔骨魚刀！

左手則是用五根手指分別扣住了一把魚片刀和一把柳葉雕刀！

雙手分扣四刀，而且這每一把刀都是刀鋒幽藍，隱隱有光焰流動，看刀口就知道絕對不是什麽流水線下來的新貨，而是一位廚師多年用心養護的隨身刀具。

比起如此重視刀具的島國廚師，郝愛國同志那種動不動就拿菜刀硬磕對方菜刀的家夥真是應該臉紅了。

“四耀日啊！

想不到我終於可以親眼見到武宮老師同時使用這四把‘寶刀’了！武宮大人，謝謝您！”

犬養靜齋一臉的肅穆表情，向武宮正田深深一躬，

島國廚界傳說中的‘四耀目’如今就在他的眼前，讓他激動的難以自已。

“同時控制四把刀具，而且這還是一位已過了古稀之年的老人？”

周棟的面色也開始變得凝重了許多。

能夠同時控制兩把刀具的廚師不少，很多特二級專攻刀功的廚師就可以做到；同時控制三把自己也能做到，估計呂綠馨也可以經過練習達到這種程度。

可是同時控制四把刀具，就連自己都沒有嘗試過。

而且這還是四把作用不同、輕重有別的刀具，要做到操控自如就更加的困難了。

周棟估計武宮正田至少都是完美級的刀功，也就是現實中神廚級刀功！而且他出身島國，估計就算在神廚級的人物裏面，也是刀功比較突出的那種。