第400章 天下第一盤

吳爸的話音未落，就見兩名男性服務員擡了個‘大海盤’走進雅間，望著這個超級大的海盤，吳娟不免有些好奇，忍不住多看了兩眼。

吳父吳母彼此對視一眼，都是心中暗喜，已經很久沒見到女兒對吃的東西會感興趣了，難得這位周主廚有如此巧思，竟然用上了這‘天下第一盤’。

別看吳家現在家境潦倒，如果回溯二十年，那可不是普通的人家，吳父吳母也是吃過見過的，否則吳父也不可能一口就喝出私房廳的竹葉茶中加的是百花蜜，甚至能從中喝出北三省獨有的冷寒之香來。

所謂天下第一盤，其實就是擺盤中的一種，與各種走小巧精致路線的擺盤不同，這種擺盤‘一桌即為一盤’，盤中可擺乾坤日月、佳人才子、山河大地、世態炎涼，素有盤中天下之說，俗稱就是‘天下第一盤’！

“不知道是個什麽樣的擺盤啊？”

吳父吳母望著被一個白瓷大蓋蓋住的盤子，心中都些唏噓，曾幾何時他們也是鐘鳴鼎食的人家，天下第一盤什麽的倒也不算稀奇，只是這些年日子過的艱苦，這樣的美食享受多半是夢中才有的。

兩名服務員小心翼翼地將這個大海盤擺放在餐桌上，其中一位輕輕掀起盤上的白瓷大蓋道：“各位客人，這道擺盤名為‘童趣’。

我們周主廚交待過了，一道擺盤分三幕，請先看第一幕！”

白瓷大蓋揭開，盤下又有三個小一些的蓋子，服務員首先揭起的是左側的一個，蓋子揭開後，一幕美輪美奐的畫面頓時出現在吳家人面前。”

“咦？”

看到盤中畫面，吳娟久已無神的雙眼競是微微一亮；吳父吳母也是半天沒有說話，卻是被盤中的‘景物’吸引了。

只見盤中一脈湖水、宛如錦帶，可岸邊垂柳，卻是一棵棵如被狂風漫卷，有些已經半傾出老根來，岸邊還有許多面點造型的小動物，有小白兔、小松鼠、小花狗，正在慌慌張張的向高處奔跑。

吳娟忽然問了句：“小動物們為什麽要逃跑啊？”

一名服務員笑著回答道：“小姑娘你沒看到風來了嗎？”

“風來了？”

吳父吳母都有些詫異，這盤中的垂柳顯然是用某種蔬菜或者水果雕刻成的，而且雕工極為高明，已經近乎達到了以假亂真的程度，

從這些‘柳樹’的姿態上，可以看出正是大風已起，可為什麽湖面卻是如此平靜呢？

周棟這道擺盤‘以靜生動’，已經算是擺盤的極高境界，可如果畫面中的景物不能和諧一致，那就是有了瑕疵，十分可惜。

吳父吳母正感覺有些遺憾，畢竟這是幾年來唯一引起女兒興趣的菜品，他們也希望是完美的。

忽然就見‘湖面’上微微翻起了波浪，進而沸騰起來，一波波的‘水浪’向岸邊卷去，

這個時候再看那些驚慌奔跑的小動物，頓時就感覺合理許多了，這就是一個動人的童話故事啊，風來了、湖水開始泛濫，小動物們為了逃避‘洪水’，在拼命的向高處奔跑……

“這個大海盤是中空的？”

吳父畢竟是有見識的人，剛才就感覺這只大海盤有些奇怪，盤子邊緣位置和普通的盤子差不多薄厚，可從盤緣伸向‘足底’的部分卻是坡度極大，盤子擺在餐桌上，感覺就像是一個高足古盤！

伸手摸了下盤子的邊緣，果然感覺到有些微微的燙手，吳父這才恍然大悟，這盤子內部是中空的，裏面應該是放了點燃的酒精塊，上菜的時候這‘湖水’剛好在接近沸騰的溫度，經過了這段時間，剛好被加熱到達沸點，於是‘湖面’上就跟著升起了波浪……

“這位周主廚真是好巧思啊！這道擺盤看到現在，已經是靜中寓動、動中見物，華夏有這樣心思的廚師可是不多了……

吳家欠人家的情分可是太大了，這可怎麽還得上？”

吳父心裏說不出的感動，人家周主廚花費了這麽多的心思，還不都是為了女兒？

這才是真正的善心人，不僅在最困難的時候幫助吳家，而且這種幫助還不是做做花樣子、只為博取一個好聽的名聲，人家是真的用心了！

吳娟定定地望著盤中‘畫面’，忽然細細說了句：“小動物們會被湖水淹到嗎？”

自從得了厭食症，她的身體便一天不如一天，退學後就整天宅在家裏，很少和人交流，最好的朋友就是各種小動物布偶，雖然已經十五歲了，性情卻因此退回到十一二歲的樣子，此刻她最擔心的就是盤中的這些小動物。

“娟兒，所以我們才要幫助這些小動物，對嗎？”

蘇沫沫不知什麽時候走進了房間，笑著對吳娟道：“你看啊，現在小動物們都要被‘洪水’淹沒了，我們如果要幫助它們，應該怎麽做呢？”