第391章 美味的蛤蟆

黃波仔細盯著盆中的蛤蟆，臉上的笑容越來越濃。

這就是聰明人最大的樂趣，總是能夠迅速發現問題、甚至是解決問題，然後看著一幫驚詫莫名的‘凡人’歡呼贊嘆，自己則沒事兒偷著樂。

“哪裏不對了？這不就是只蛤蟆麽……”

帥雷雷強忍著惡心，指著盆中的蛤蟆道：“這連蛤蟆身上的毒皮都沒去除吧？還有好多毒疙瘩，這真的能吃？”

別說帥雷雷，就連號稱娛樂圈小廚神的黃老師也是搖頭，周棟做的菜可是沒有台本的，就連他跟何老師都不知詳情，不過從一個烹飪愛好者的角度來觀察，這道蓮藕蛤蟆湯顯然是不能吃的。

癩蛤蟆又叫蟾蜍，跟青蛙可不一樣，這東西固然可以入藥，食用也有補益中氣、還可以治療一些皮膚類疾病，可是處理起來卻極為繁瑣。

首先毒皮是必須要去除，而且也沒有像周棟這樣一整只蛤蟆直接坐湯裏的，而是要剝其皮、拆其骨、去其首，或者在湯汁中燜爛、佐以各種藥材和高湯，又或者是去皮骨後用面糠包裹，入油炸制而食，要做到讓客人知道這是蛤蟆肉，卻不會因為看到蛤蟆醜惡的樣子影響食欲。

周棟這種做法倒是符合節目組的要求了，別說兩個女孩子花容失色，連老爺們兒都紛紛色變，可這也太可怕了，誰敢吃啊？

“你們見過有廚師這樣處理蛤蟆的嗎？”黃波微微一笑：“大家仔細看看它的……”

“舌頭，就是舌頭，這裏不對！”

‘神算子’愛搶人風頭的老毛病又犯了，黃老師一拍大腿，語速極快地道：“找到毛病了，就是這裏，你們看看看看，蛤蟆捕捉飛蟲的時候，那長舌頭可是瞬間伸出去又縮回來的，整個過程不過零點幾秒，可那得是活蛤蟆才行吧？”

黃波苦笑道：“老黃，你又來了，總愛搶風頭。”

其實最早看出問題所在的是他，結果還是被黃老師給搶了去，心裏多少都會有些郁悶。

“哈哈！”

黃老師得意地看了兩個女孩一眼：“鈺琪唱唱，怎麽還沒看出問題呢？”

程鈺琪美目大張，仔仔細細看了一遍，最後還是搖頭道：“怎麽看都是一只蛤蟆啊，有什麽不對的？”

舒唱則根本不敢看，這只蛤蟆太可怕了，我不要吃、我餓死也不吃……

黃波指了下蛤蟆的舌頭：“鈺琪，老黃已經說得夠清楚了，看這只蛤蟆的舌頭。”

“舌頭？”

程鈺琪瞪眼看了半天，忽然興奮地叫起來：“我明白了我明白了！

對哦，蛤蟆的舌頭伸縮多快啊？而且它必須得是活著的時候才能這樣做啊？周棟他是怎麽把這個畫面定格的？

黃老師，這是為什麽呢，周棟他是怎麽做到的呢？”

黃老師無語扶額，望著大眼睛忽閃忽閃望著自己一臉期待的程鈺琪，終於還是嘆了口氣：“鈺琪……這只能說明……”

黃波接口道：“說明這只蛤蟆是假的唄！

不然怎麽可能有廚師不去蛤蟆的毒皮，直接就把它給擺在鍋裏？

不過周主廚也真是好手藝，這只蛤蟆怎麽看怎麽像是真的！”

黃老師嘿嘿笑道：“咱們似乎都忘記了，周主廚還有個綽號叫做周面王呢！”

“這可得嘗嘗……”

何老師眼一亮，不覺也來了興趣，輕輕用筷子撥了下這只蛤蟆的‘外皮’，結果一塊還帶著‘毒疙瘩’的蛤蟆皮被他剝離下來，露出了皮下雪白粉嫩的‘肉’。

何老師將筷子舉到面前仔細看了看，才萬分謹慎地將這片‘外皮’連帶著‘毒疙瘩’一並送入口中，先是輕輕咀嚼了一下，跟著眼睛一亮，咀嚼的速度都快了好多！

兩三口吃完，看了看大家，何老師也不說話，跟著又是一筷子。

“老何，做人要厚道，你可一直都是個厚道的人啊，怎麽可以這樣？”

‘神算子’是什麽人，哪可能吃這種虧？一看何老師神色不對就立即跟著下了筷子，他更狠，下筷子時是‘連皮帶肉’，嚼兩下就迅速落喉……

這時候眾人也都看出不對了，黃老師是什麽人？那是號稱娛樂圈第一美食家的存在，他都吃的這麽猴急，可見這道蓮藕蛤蟆湯絕不簡單！

帥雷雷、黃波、吳晶一個個恍然大悟，跟著迅速出手，雅間內頓時響起一片咀嚼聲，其中也不知是誰還吧唧了兩下嘴……

“哎呀，我怎麽又吧唧嘴了？

鈺琪你要小心啊，你要走得可是玉女路線！”

程鈺琪捂著小嘴，心虛地偷眼望著其他人，發現眾人都在專注吃喝並沒有注意到她，這才暗暗松了口氣，心中暗呼僥幸。

這都怪周小廚太會做東西了，誰能想到那看似醜陋的蛤蟆皮居然是用粉皮特殊制作而成的？還有那一個個的毒疙瘩，裏面藏的居然是最嫩最新鮮的冬筍，而且還是取用了筍尖的部分，入口又鮮又嫩，讓人齒頰留香。