第280章 神之菜品(上)

也就是這些普通廚師才會懷疑周棟在裝腔作勢,陳興海聞言頓時心中一沉,自家的菜刀他當然知道有多重,卻沒想到周棟就是在手中掂了幾下,就能說得分毫不差。

王海濱則與懷良人對視一眼,只有他們這樣的勤行高手才知道周棟這一手意味著什麽,廚師的武器就是菜刀,談廚藝就繞不開刀功,廚師了解菜刀必須要像了解自己的身體一樣,才可能擁有頂級的刀功,

不過一般廚師都是用慣了自己的刀,才可做到了如指掌,周棟卻是達到了勤行傳說中的‘解刀’境界,哪怕是新入手的菜刀,也能夠在最短的時間內了解清楚,接著就是如臂使指!

古亞楠笑意盈盈地望著周棟,從陳興海的臉色她就看得出來,周帥哥又一次裝X成功了,這讓她激動的險些要叫出加油。

必須要警惕啊……畢竟是受到過良好教育的人,古亞楠暗暗警告自己,角色錯位可要不得,自己可是九州鼎食的總裁,不是九州男神群裏的那些小迷妹。

可是真的忍不住啊,就算受過再怎樣高大上的所謂‘貴族教育’,依然是黃花大閨女的古亞楠還是有一顆深藏在冰冷外表下的少女心,當然她的冰山外表是做給員工們看的,周棟從答應簽約成為九州鼎食的第九位主廚開始,就已經不是她的員工而是一位合作者了。

在古亞楠看來,周棟這根本就不是在做菜,而是在表演、是藝術,

如果在認識周棟之前有人告訴她廚子是非常有魅力的,她會狠狠地啐這家夥一臉,‘君子遠庖廚’的道理她還是知道的,整天在廚房裏轉悠的男人還能夠有什麽出息?

現在她終於相信,廚子中原來也是有藝術家的,也可以讓做菜這種事情變得無比美妙並充滿了魅力,

當然前提是這位廚子必須要是一個帥哥,醜八怪做出的菜就算再好吃,也會讓人興趣大減甚至是惡心的。

你必須承認,這就是一個看臉的社會,與古亞楠有著同樣感受的是一些薄施粉黛的女廚師,她們為數很少,站在一群滿身油煙氣的廚子中間,就像是站在鶴群中的幾只雞。

向祖師爺保證,她們是因為周面王的顏來的,因此才可以不怕麻煩的化妝、不遺余力地呐喊、打定了主意不管結果是誰贏都當是帥哥面王贏了,誰讓帥哥的臉蛋比剝了殼的熟鴨蛋更嫩更白呢?

周棟沒有辜負女士們,在男人的掌聲和女士的尖叫聲中,就用偌大的鍋勺和雪亮的菜刀將現場氣氛一舉推上了高潮!

他並沒有舉起鐵鍋,只是熱鍋入油,以炒勺勾出油霧,隨著轟的一聲,彌漫出鍋外的油霧帶起一團橘黃色的火焰,並非像一些廚師勾火時會引得火勢上沖,如同小型火山爆發一樣,火勢鋪陳的居然非常均衡,就像是在鐵鍋上倒扣了一個火焰組成的半饅頭型的蓋子。

“啊,好美啊,像是島國的富死山!”

“美的是火焰,可為什麽我透過火焰看到的卻是愛情?不行了,這麽帥的廚師,就應該他贏哦!”

“周帥王,我支持你!”

實話實說,學廚的女人如果不是要借此釣個金龜婿,那顏值基本就是在水平線以下了,一群醜女的熱情讓周棟情不自禁地打了個哆嗦,持刀的手都有些不穩了,還好非常機智地看了一眼古亞楠,這才算沒有走火入魔。

“要冷靜,一個背負高超廚藝的帥哥,就是要承受普通人無法承受的壓力,周棟,你必須要清楚這一點!”

暗暗提醒著自己,周棟深吸一口氣,看了眼鍋中的火色。

他與陳興海或者說是王海濱的做法有很大的不同,陳興海是先入蔥姜等輔料,勾火的同時勾出香味,然後王海濱以高明的振翅刀功在火中首先‘翻炒’一遍雞胗和豬肚,迅速鎖住脆口兒後,才入鍋。

這樣的做法全靠王海濱刀上的功夫,可也有一個弊病,那就是鎖住脆口兒的同時,令得蔥姜等輔料很難入味,爆雙脆講究的‘本味’可不光是雞胗豬肚的味道,而是指蔥姜香氣與雙脆融合後,產生的獨特香味,王海濱為徒弟提前鎖住脆口兒,卻也讓這道菜失去了一些‘本味’。

人間至味是梅鹽,那是說廚師的技藝如果高到只用酸、鹹、甜三味就可做出人間美味,那就可稱‘神廚’了,可就算是神廚,也不可能任何輔料都不加,不還是需要‘梅’和‘鹽’麽?

這世上的任何道理,其實都需要辯證著來看,否則你就會發現任何事情都沒道理,變成一個憤世嫉俗怨天尤人的負能量載體。

周棟在油溫符合標準後,也是先入蔥姜,不過後來的操作可就與王海濱有很大不同了,當真令眾人看得目瞪口呆。

懷良人正捧著一杯頂級鐵觀音慢慢品著,對這場比賽結果他是早有預料,老周如果會輸才是怪事,王海濱麽,宗師是宗師,可惜老了啊,日後的勤行,還不是我們這些年輕人的天下?