第274章 代師出菜（第2/3頁）

可偏偏這兩位名頭夠響，年齡輩分卻低，他可以不用請出師傅，先跟這兩只勤行的當紅炸子雞過過手兒，

如果贏了，那他陳興海就是‘坐地拔份兒’，直接成為了可以與周面王平起平坐的大廚，

如果輸了也不跌面兒，這兩位可是來‘拜訪’他師傅的，他這個做弟子的輸了也是再正常不過的事情。

古亞楠還是第一次見到勤行的廚子們鬥法，大是興奮，笑道：“周主廚，你還要露一手啊，太好了，我給你加油！”

“呵呵，周面王是貴客，怎麽能讓他出手呢，這要是被師傅知道，還不得罵我啊？

這位女士看來是外行，按咱們勤行的規矩，兩位大廚是來‘上硬菜’的，不需要動手，只需要動舌頭。”

陳興海總感覺古亞楠眼熟，似乎是在哪裏見過，可就是想不起來，

他著急與周棟、懷良人‘交流’，也就懶得多想，這美女可能是比較接近整容臉吧，我才會看著眼熟。

古亞楠咯咯一笑：“就是吃啊，這多簡單？”她可不知道陳興海肚裏說她是整容臉，若是知道，怕不得當場掀桌子。

懷良人笑了笑：“行，不愧是王海濱王宗師的大弟子啊，有算計，你這左右是都不吃虧啊？

不過能說什麽呢，既然我們來了，就得成全你。

那就開始點菜吧，老周，你先來。”

見陳興海既緊張又興奮地望著自己，周棟笑道：“那行吧，就老規矩，進了魯菜館子，爆雙脆是必須點的，

至於是油爆還是湯爆，就看陳師傅拿手哪個了，你隨意。”

陳興海苦笑道：“周面王可真會點，一上來就是爆雙脆，這可是要考我的基本功呢。

不過周面王，咱話可說在頭裏，您既然是來拜訪我師傅，我這就是代師出菜，您要是真給挑出些毛病來，可不能按老規矩掀桌子啊？”

他是真怕，雖說勤行間‘拜訪’屬於文比不是武比，可以周棟如今在勤行的地位，要真是按老規矩掀桌子他可真沒轍，

說不得還得給人家賠不是，表示自己學藝不精、謝謝您的指點等等，到時候師傅也不好說什麽，還得怪他這個學生沒用，這間私家菜館也不用開了，太丟人！

周棟點點頭：“那當然不會，王老也是我尊敬的前輩。”

陳興海松了口氣：“周面王就是周面王，那行，既然讓我選，我就選油爆雙脆吧。”

“哦，你居然選油爆？”

自從走進這菜館，懷良人就沒怎麽拿正眼看過陳興海，此刻卻是仔仔細細地看了他幾眼。

爆雙脆又分油爆跟湯爆，熱油的溫度可比湯水要高多了，自然是油爆更難控制，陳興海故意迎難而上，這是要給自家拔品啊？

懷良人大感有趣，若是換了別人也就罷了，周棟做的油爆雙脆他可是吃過的，

會做必會吃，別說是區區一個陳興海，就是魯菜宗師王海濱親自出手，怕是也難逃過周棟的這條靈舌。

你這不是魯班門前舞大斧，孔夫子家裏掉書袋麽，找輸也不能這樣啊？

點點頭，懷良人說：“看來陳師傅是把好手啊？

那行，我就點道黃河鯉魚，

要糖醋的，必須是真正的黃河鯉魚，否則您也不用做了，直接請王老出面最好。”

“懷大廚是懂吃的人，自然是要用真正的黃河鯉魚了……”

陳興海暗暗抹了把冷汗，這兩位可真是內行，一聽點菜就知道很難應付。

古亞楠看看周棟，又看看懷良人，見他們兩個點了一個菜就不開口了，心裏十分的好奇，忍不住道：“哎，說了我請客，不用給我省錢啊？

你們不點，那我點幾個，要不先來四個涼菜……”

陳興海皺眉看了看古亞楠，此時他已經知道古亞楠跟周棟他們是一夥兒的了，只是沒想明白以周面王和懷良人在勤行的位份，怎麽會帶了個棒槌來？

勤行‘上硬菜’自有其規矩，內行來點菜伸量主廚，主廚是要打起十二分精神應付的，所以一般是點一個菜，周棟和懷良人都是勤行成名立腕兒的大人物，兩個菜下來就夠陳興海頭疼的了，你倒好，上來就說先弄四個涼菜？

這也就是看周棟和懷良人的面子，否則陳興海早就把古亞楠給請出去了，管你美女不美女！

周棟終究不忍見古亞楠難堪，低聲提醒她道：“按規矩一人只能點一個菜，其實你……”

想說其實你就不用點了，古亞楠卻會錯了意，點頭道：“那我也點一個，這位陳師傅，我點個‘蔥燒海參’好了！”

周棟和懷良人一聽差點笑哭了，心說你倒是會點。

蔥燒海參是魯菜中的名菜不錯，可在‘上硬菜’的時候點這個，那就是故意為難人了，沒這個規矩。