第222章 真正的流沙菠蘿包（第2/3頁）

兩秒，切開二十個菠蘿包，而且要做到開口深斜，內寬而外窄！

恐怕也只有這樣的刀功，才配被稱為‘神廚之刀’吧？

五十年前的他固然沒有這份刀功，三十年前的他依然還是要自嘆不如！

那個俏麗的華夏女廚師也是個好手，迅速送上了這位年輕廚師需要的紅豆沙，已經準備好的紅豆沙至少是九成熟了，湯汁猶在，是真正的流沙！

一把鋼勺出現在年輕廚師的手中，就如探入花蕊的小蜜蜂，帶著香糯濃流的紅豆沙，被迅速裝入一個個菠蘿包中。

然後看到年輕廚師凈了手，迅速打開另一個烤箱，取出慢火烘培到六成的面料，這種熟度的面料，尚可粘連！

就像是最高明的反手燒餅師傅，年輕廚師雙手如穿花蝴蝶一般，迅速取下面料，在最短的時間內將那些已經灌入紅豆沙的菠蘿包再次封口！

而後將這些菠蘿包放入烤箱，以中火慢慢烘培到十成。

至此，真正的流沙菠蘿包現於世間！

“了不起，了不起！

這樣的做法，紅豆沙就不會在長時間的烘培過程中丟失水分，變成無味的紅豆餡，才能夠真正詮釋‘流沙’的意義！

不過要做出這樣的流沙菠蘿包，無論是手速、刀功、甚至是對烤箱的控制，都必須要是宗師級別，如果以這款菠蘿包來評定香江神廚，我不如遠矣！”

管達生猛然睜開雙眼，目光炯炯地望著展台後的周棟，無論他是怎樣的毒舌，此時也只有心服口服！

這樣的神之廚藝，就讓人更為期待他中午推出的美食了……

……

跟著混了一撥周棟的絲襪奶茶和菠蘿包後，嚴一就跑回自己的展台上去查看所得分數了，

點選分數後又沿著華夏賽區溜達了一圈兒，其間還抽空瞄了眼島國賽區內被很多評委圍住的犬養靜齋，微微皺了下眉，看來這個犬養多半會成為自己的強敵啊？

不過目前他的關注點並不在島國賽區，

周面王真是太變態了，短短時間就後來居上，一餐早點就換來了上百分！比他這個先行者竟還高出了十多分！

而且如果午餐和晚餐周棟依然堅持做香江美食，還會有10%的額外附加分，這真是太要命了。

或許中午這餐自己可以追上以白案稱王的小周師傅？

嚴一晃了下腦袋，告誡自己還是不要有這種幻想了，

僅從周棟的絲襪奶茶和菠蘿包分析就可知道，這位周面王是他出師以來所遇的最強對手！

他現在求的就是與目前得分第三的華夏廚師拉開安全距離，

華夏作為世界第一的美食強國，獨占兩個決賽名額，就算他只獲得賽區銀獎也可以進入決賽。

“愛國，不要再發號牌了，早點就供應到這一刻，我們要開始準備午餐了。”

周棟看了看時間，決定結束早餐供應，再做下去就算超時，可是會被扣分的，

這是大賽組委會防止某些選手以個人強項不停獲取高分的必然舉措，

否則若是某人就擅長做早餐，從早到晚一直提供早餐賺取分數，那還叫香江美食大賽？幹脆改名叫早餐大賽得了。

“不過一個小時的時間，就得到了一百二十多分？

老周，你這可比我當年還牛啊？

不錯不錯，看來這華夏賽區的金獎已經是你的囊中之物了。”

懷良人看著周愛國清點出的分牌，滿臉都是喜色，仿佛是自己的成績一般。

一百多分看著不起眼，也就等於是吃過周棟絲襪奶茶和菠蘿包的評委每人都只給了一分的樣子，懷良人這種老選手卻知道這已經是非常厲害了。

畢竟眾口難調，你不能期望味覺遲鈍的老毛子們能夠分辨出絲襪奶茶有幾層口感，更別指望他們能明白要做出真正的流沙菠蘿包有多難。

甚至還有阿三評委嫌棄菠蘿包和絲襪奶茶裏沒有放咖喱的，因為在他看來，沒有咖喱的食物就是行屍走肉！

在這種情況下，周棟能夠從一百多名評委手中得到與人數幾乎相等的分數，已經是超級牛X的表現。

“只有一百二十多分？”

周棟微微皺眉，這個結果對他來說實在不算完美。

“你小子就知足吧，剛才我老人家四處溜達了一下，發現除了嚴小子和來自川省的‘白菜王’和你分距不大，其余人的分數都被你甩出了最少一條街！

如無意外，華夏賽區的金獎就是你的了，

其實照我看來，這華夏賽區的金獎已經是含金量十足，比至尊金獎也沒差到哪裏去。”

易知魚素來都是華夏美食至高論的堅定擁護者，

在他看來那些什麽島國、思密達國、歐洲的廚師根本就沒幾個會做菜的，