第415章 想到哪是哪兒

邊瑞一口酒下肚，夾了鍋子裏已經放下去有點時間的魷魚片，輕輕的蘸了一下自己面前的蘸料，魷魚片在蘸料的小碗裏一滾，放入了口中，蘸料的香味壓制住了魷魚身上的海腥味，吃的邊瑞不住的點頭。

胡文波送來的海鮮那是一等一的，無論是口感還是新鮮度上都比市場上買來的好太多了。邊瑞已經往鍋子裏放入第二盤子魷魚了。

正美著的邊瑞，轉頭看了一下周圍，準備從各人的滿上收獲滿滿的贊揚。當邊瑞的目光從顏冬冬等人臉上掃過的時候，事實也正如邊瑞所料，每一個人都吃的哧哈的，都不用問便知道這些人吃的有多美滋滋了。

不過當邊瑞的目光落到了老方臉上的時候，頓時不由的皺了一下眉頭，因為此刻的老方正慢慢的嚼著牛肉，同時輕微的搖晃著大腦袋。

“老方，怎麽啦？”邊瑞張口問道。

老方擡頭看了邊瑞一眼：“這牛肉鮮歸鮮，但是卻失了原本的牛肉味道”。

周政擡頭看了一下老方：“不會吧，這牛肉很嫩啊，邊瑞這邊調理腌制的很久，差不多三個小時，我覺得入口即化，又香又嫩”。

胡文波也點頭嗯了一聲，不過他並沒有說話，算是支持一下周政，但是又沒有太得罪老方，端的是一個好生意人。

老方沒有說話，而是望著邊瑞。

邊瑞則是笑了笑：“沒有想到你還真吃的出來，沒有想到啊，老方你居然還是個老饕！”

“哪裏，哪裏！”老方大笑說道。

邊瑞見周政望著自己一臉的迷茫，然後說道：“這牛肉是差了一點，是谷飼的牛肉，味道草腥味大我才腌制的，如果是原本咱們這裏產的好牛肉的話直接不腌，只需在下鍋之前兩三分鐘散上一層鹽即可！”

高明樓也點頭道：“的確，這次的肉沒有上次的好吃了，上次的牛肉夾起來的時候看起來一片暗紅，而這一次的牛肉近洋紅，看是好看一些，不過味道比上次的不足，汁水什麽的味也更淡一些，入口了之後汁水也不是原來的牛肉味兒，而是三分肉味七八料味，所謂差之毫厘謬以千裏……”。

“行啊，大家的嘴巴都養叼了”邊瑞聽了大笑著拍腿說道。

邊瑞這邊正準備解釋呢，顏冬冬很掃興的站了起來，拍了拍肚子說道：“我吃飽了，你們慢慢吃吧”。

說完也不待大家回話，準備離座。

而小丫頭一看立刻也放下了筷子抹了一下嘴巴：“我也吃飽了，冬冬姐姐咱們去看動畫片吧？”

“好的，走！”

兩個丫頭一拍即合，轉身便去看動畫片去了。

邊瑞等兩人走了，這才沖著一桌子人說道：“老方和高教授說的是，今年的牛肉最好的也就是這樣了，等到了明年，牛肉才可能恢復到原來的樣子”。

高明樓接口道：“估計明年也難，聽說這裏的黃牛都被人給收走了，品相好的一頭能賣到一兩萬塊錢”。

周政聽了笑而不語，因為買這些牛肉的就是他和邊瑞兩人，這麽說吧，這片周圍原生的牛種，是凡是品相好的都被兩人給買絕了，剩下不要是雜交的太過的就是品相不好的。

邊瑞直接說道：“牛是我們收的！”

啪！高明樓拍了一下腿，大笑道：“果然，我開始就在猜是你們，不過看你們一直沒有什麽動靜還以為是別人呢，這還想著以後想吃點本地牛肉都不知道哪裏吃，沒想到這下更方便了，等出了欄我肯定要買著吃的”。

邊瑞眼珠子一轉，突然間想到一件事情，於是沖著高明樓說道：“明年開春還得麻煩你一下，幫我找幾個好的育種方面的專家，我準備大量的繁殖咱們這裏的黃牛，不斷的繁殖不斷的提高牛的數目”。

這次牛肉讓邊瑞決心挽救一下老家這邊的牛種，這到不是邊瑞杠，看人家西方的牛種，還有日本的牛種大賣眼紅，而是他的確喜歡家鄉的牛肉，這牛肉特別適合中式的烹飪方法，尤其是吃火鍋的時候，滋味比平常的牛肉好太多了。

當然這種滋味也就是老饕可以嘗出來，一般人估計連真牛肉假牛肉都不一定吃的出來，吃這種牛肉那簡直就是浪費。像今天這桌上的，除了邊瑞、老方和高明樓，剩下的這些人味覺真是一般，都屬於吃牛肉吃不太出真假的那種，吃邊瑞這邊的原生牛，還有一般的肉牛都覺得差不多，豬八戒吃人參果，毫無感覺。

周政聽到邊瑞這麽說不由愣了一下，因為以前邊瑞從來沒有和他提過這事兒，說換救牛種也不過是多養幾頭，哪裏用的到高明樓幫忙。

邊瑞繼續說道：“我準備明年弄一批西門塔爾母牛，到時候您那邊出幾個技術員，想從培育一些本地牛種……”。