第146章 搭手做喜宴（第2/3頁）

顏嵐坐下來之後，開始幹活，一邊幹活一邊說道：“我剛才去曬場那邊看了一下，哇，好熱鬧啊，我以前也參加過婚禮，雖然有些金壁輝煌勝過這裏，但是就熱鬧來說，這是我見過最熱鬧的，好像你們整個村子都開始忙活了起來，所有的大人都能在這婚禮中找到活幹，太有意思了”。

邊瑞聽了笑道：“有意思吧，那你幹脆就在我們村找個小夥子嫁了，到時候親自上陣享受一下這種熱鬧勁頭豈不是更美？”

“一邊去！說婚禮的事情呢，對了荊鹿，你的化妝品用完了沒有，用完的話我再給你一瓶”顏嵐說道。

荊鹿一聽立刻擺手說道：“還有大半瓶子呢，等用完了我再問您要”。

“別客氣啊，我那邊還有不少呢，這個牌子的東西不錯的，尤其是保濕方面，你看我的臉……”顏嵐道。

邊瑞一聽化妝品，立刻一腦門子黑線，於是站起來扔下一句：“我去把魚拖到外面去！”

兩個談起了化妝品的女人也沒有在意，憑由邊瑞把裝魚的桶給拖到了外面。

到了外面邊瑞把魚連桶放進了空間裏，一兩秒鐘之後又把桶給弄了出來，四十來條魚這時候其實就已經腌制好了。

洗掉了腌料之後，邊瑞開始生火，然後在鍋裏放入了燒魚的料，就是一些簡單的花椒大料什麽的，稍微加了一點醋與糖，湯水不用太濃，等著水燒開了之後，把魚一條條的放到沸湯中去，每一條魚放到湯汁中的時候開始要三提三放，這是保護魚皮完整，等著魚皮定了型之後再用竹爪漏子盛魚放到沸湯汁裏煮上一分鐘左右，這裏不能煮時間長，也不是為了把魚煮熟。

把魚這麽一條條過了沸湯，涼幹水份之後，起新起鍋，開始炒米，把大米、幹紅椒一起放到鍋裏炒，等著米變黃的時候，在鍋裏架上竹蒸屜，下面不放任何水，把魚肚子沖下，碼滿整個蒸屜，不能撂就只能擺一層。

擺好了之後把鍋蓋給蓋上，然後用半濕的紗布在鍋一邊圍一下，不讓米烤出來的煙氣跑掉，一旦煙氣跑掉，這熏出來的魚味道就差了，沒有那種米的焦香味。

邊瑞這邊的魚熏起來，那邊顏嵐和荊鹿兩人已經把鴨毛給撥了一遍，同時把四十來只鴨子又洗幹凈了，晾幹了鴨子身上的水份。

“師傅？”

“你最好去屋裏把電子秤拿過來，別拿小的，拿最大的，四十來只鴨子料得按斤算”邊瑞開始教荊鹿配料。

“我要不要走開？”顏嵐問道。

邊瑞道：“你蹭吃蹭喝的時候還少麽？呆著就呆著吧，這也不是什麽秘密，這東要其實是我網上學來了，不過改了其中的幾味料，加了一些中草藥進裏面，就你光看是看不明白的”。

很快荊鹿就把秤給拿來了，邊瑞開始指著地上的袋子，大多數都是昨晚送來的，市面上買來的料，有兩三味是邊瑞自己種的，空間裏擺弄一下每樣種出了好幾斤，自然風幹之後，早就搗成粉了，別說是顏嵐就是一般的中藥師也不一定分的出來。

中餐這東西同一道菜每一個廚師做出來都不同，不像是西餐，先什麽樣的牛肉，切成多厚的，腌幾分鐘，烤幾分鐘，就像有個標準的操作手冊一樣。中餐呢，一百個人有一百個口味，一百個廚子也有一百道菜。有人喜歡辣一點，有人喜歡清淡一點，任何一個廚子都沒有勇氣說我做出來的菜全國人民都愛吃，這肯定是吹牛的，就算是國宴也有覺得不好吃，更何況普通廚子。

像是邊瑞專心做出來的，也就適合老先生，像是周政等人吃起來就覺得沒味。

邊瑞熏制的料也是調的大眾口味，微辣鹹鮮，喜棚供的菜你要是做成清淡黨，再求一個原味，估計大家背地裏就要罵主家請不起好廚子了。

就算是鍋被塞住了，但是那種米焦香氣還是透了出來，看了一下表，發現離熏好還有一半的時間，邊瑞就覺得這時間過的有點漫長了。

“爸爸？”

邊瑞扭頭看到自家的閨女穿著睡衣睡褲，一邊揉著眼睛站在了門口。

“回屋裏去，現在涼不知道啊？”邊瑞說著走到了女兒的身邊，把小丫頭夾在腋下往她的屋裏去。

“我餓了！”

小丫頭回到了屋裏，坐到了地上之後，一邊打哈欠一邊說道。

“吃點面包吧！”

今天早上邊瑞實在是沒有時間做早飯，於是給閨女拿了一點面包：“吃點再睡，等著再睜開眼睛就該吃席了”。

小丫頭聽了，手中抓著面包，包裝袋還沒有撕開呢，身子一歪又躺下了。也不知道這孩子哪裏來的本事直接秒睡。

邊瑞看著閨女搖頭笑了一下，伸手拿起了毯子蓋在了閨女的身上，剛準備走呢，突然間聽到院子外面傳來了大遜二沖一幫小毛頭的聲音。