第108章 銀杏樹（第2/2頁）

“那不是白瞎了這顆那麽大的樹”胡碩放下了牙簽扭過了身體望了一下旁邊的大樹幹，然後走過去拍了兩下。

邊瑞說道：“也不是，你得會做，這顆老樹結的白果要會吃，這東西燉雞最好，而且燉的不是家雞而是野雞，我們這裏有一種通體白色的野雞，尾巴後面是三四條長尾，尾巴能有六七十公分長，全身雪白就這尾巴是火紅的，用這種雞而且要是老雞燉這白果，放在陶罐中用小火慢燉，燉上幾個鐘頭，那才叫一個美味。沒有白野雞用散養的老雞也行，一定要是土雞，洋雞味不對，弄出來你也下不了口，一股子雞屎味，只有土雞，最好五六年以上的土雞，擺進瓦罐子裏只加白果，用文火煨上十來個小時，雖然比不上白野雞，但也還行”。

吳惜道：“犯法吧，野雞現在還能吃？”

“當然不能了，不過你躲著吃就是了，現在山林子保護起來了，好些年沒有讓人打過東西了，很多東西其實都泛爛了，也沒有大東西控制，說不準以後就成了生態鏈危機”邊瑞說道。

現在林子裏什麽都不讓打，大家進去也就是采采菇，摘個野是什麽的，只要是兩腿的能跑的法律上都不讓動，弄的野雞什麽的只要進了老林子，時不時就能見到。老林子裏缺少中大型的肉食動物，所以林子慢慢的就成了食草動物的天堂，沒有了天敵又猛生孩子，那數量早就恢復過來了，現在野豬都有點多了，時不時就下山來禍害莊稼，只是沒有來過邊家村罷了。

“你們這林子裏還有什麽好吃的？”

邊瑞想了一下說道：“等過一個多月，老林子溪水中的田螺就可以吃了，到了夏天的時候最好吃的是蛙，到了秋天的時候那才是最好的時節，中秋國慶過後，溪裏的螃蟹就可以吃了，開始是母蟹，到了十一月末十二月初是最好的時候，母蟹黃肥，公蟹膏滿，那才叫一個好吃呢”。

“紫殼蟹？”顏嵐問道。

邊瑞點了點頭。紫殼蟹是村裏叫法，一般就叫潭蟹，殼子青中帶紫，到了最肥美的時候殼中的青紫色會達到頂點，這時村裏人就會去抓蟹。當然了煮出來和平常的螃蟹沒什麽兩樣都是紅殼。

顏嵐道：“老聽人家說這東西，今年一定要嘗嘗”。

邊瑞笑道：“行，到時候給你弄幾只嘗嘗，給你們都弄幾只！”

說完邊瑞站了起來，開始收桌子，一邊收一邊對著周政幾人說道：“你們去休息一下吧，等休息好了我給你們做個竿子去釣魚，晚上不是想吃小魚鍋貼麽，釣上來多少咱們就做多少，要是不夠就酒的，咱們就只能吃大頭菜了”。

顏嵐和吳惜兩人自然站起來準備幫忙，顏嵐還能幹點活，至於吳惜邊瑞可不敢讓她幹活，自己家的小碗什麽的數量不多，被她碎了幾個，邊瑞還得去買去。

“您就不必擺這架式了，去休息吧，記住了不要貪涼，在肚子上蓋點東西再睡，免得著涼了”邊瑞說道。

吳惜也不以為意，拍了拍手搭著胡碩的肩，兩人有說有笑的粒房間去，周政則是直接坐到了院子裏的躺椅上，沒有一會兒腦袋便歪著睡著了，很快小呼嚕便打了起來。

“你能跟他們成為要好的朋友還真有點讓人想不到！”顏嵐笑著說道。

邊瑞道：“人與人之間是有機緣的，胡碩是在大學的時候我和成教院的人鬧矛盾，人家七八個人過來堵我，兩個寢室除了他拎了一個板凳過來站在我旁邊，其他人都是膽子太小，縮在房間裏沒動。至於周政，別看他這模樣，其實是個挺樂意於幫助人的人，只要和他認識他覺得你這人還湊和，當你遇到困難的時候都會伸手拉一把”。

顏嵐聽了說道：“還真是，我覺得你這人性子有點清冷，也不知道你這樣的是如何追女孩子的”。

邊瑞想了一下哈哈笑道：“你沒有想到吧，以前不是我追女孩，是女孩追我，還不止一個呢”。

顏嵐道：“喲，你還喘上了！”

邊瑞見她不信也就沒有多說。