第806章 大型庖豬宴（第2/2頁）

不過山裏人處理大個的純野豬也不是沒有辦法，反復搓擠去掉血水，用米酒泡上一個小時，再混合肥豬肉下重料烹制，味道就不錯了。

其實野豬身上最值錢的是野豬肚，那玩意兒是治療胃病的良藥。

剛回李家溝打到的那只，豬肚被自己隨手扔掉了，這還是挨了藥師叔一通臭罵之後才知道自己扔掉那豬胃比剩下的那一堆豬肉還值錢。

一天打到三只大野豬，育爺爺這個高興勁兒，比過苗年時李君閣從豬場給寨子裏一家拉一口大白豬上來都強。

無他，後繼有人啊！

等到大家都撤桌了，爺孫倆還在那裏你一杯我一杯交流跑山心得，一直喝到了大半夜。

第二天清早，李君閣和育爺爺他們告辭，和獵戶叔一起下了山。

李家溝今天要分肉！

大部分鄉親們還是要整豬，主要是李家溝集團教育過他們，遊客是上帝，然後上帝們一打聽，靠，殺豬沒有皰豬湯還能行！

於是家家戶戶往家裏拖整豬，只少了一個殺死放血燙毛的過程，剩下的都還是各家各戶自己來。

這就熱鬧了，以前殺豬那日子都是錯開的，現在四百戶人家，基本上家家開皰豬宴！

王婆婆和唐少平早就預料到了這種情況，幹脆各家都拉到綠道上來，李家溝以後的長街宴，四月初八，臘月二十三，各搞一次！

李君閣非常的欣慰，這事情他一點沒有參與一點沒有主導，完全是鄉親們自覺發起自行組織，而且效果相當的不錯，比四月初八那次還要好。

開玩笑，鼎鼎大名的皰豬宴，自己想著都要流口水，更別說來旅遊的遊客了。

不過這就苦了屠宰場的一幫子師傅，好在周光華把自家師傅請了過來，兩人淩晨開始動手，到早上點了四百口豬，保證家家戶戶不耽誤開宴席。

滿李家溝本地人，只有兩家沒開宴席，一是李君閣家，一是篾匠叔家。

不過他們也不愁沒地方去，村幹部和李家溝集團管理層，將殺豬師傅，大學生，教授，工程人員，遊客們都安排了進來。

現在的李家溝人財大氣粗，宴席那叫一個豐盛，八百桌宴席沿街擺開，觥籌交錯賓主盡歡。

娃子們端著碗東家跑了跑西家，還是喜歡油炸食品，酥肉，炸丸子，蛋皮肉卷那是他們的最愛。

然後還要呼朋引伴，本來乖乖坐父母邊上的城裏娃子們哪裏見過這樣的吃法，於是也興高彩烈地捧著碗加入，這就熱鬧得沒法看了，整個綠道長街上，充滿了歡樂的笑聲。

只有一個娃子無語望蒼天，那就是可憐的小阿裏木，他其實很想參與到小朋友們當中去，無奈民族信仰問題，沒有辦法。

不過李君閣鼓勵他說爸爸馬上就要來了，這又讓他高興起來，簡單吃了奶奶帶給他的牛肉蓋澆飯，便說要去祠堂，準備給爸爸的禮物去了。

吃過飯，家家戶戶又開始做臘肉香腸。

這也是遊客們的意思，剛剛一頓皰豬湯吃舒展了，這肉質明顯和那種幾個月催出來的豬肉大不相同，很多就想帶回去。

雖然李家溝網站有現成的賣，但是哪裏比得上親口品嘗過的放心，哪裏比得上自己親手做出來的好吃，紛紛和民宿主人一起動手，然後留下自己的地址，只說等肉弄好了，由民宿主人給自己快遞到家。

這種方式，明顯更有人情味兒，遠比鄉親們讓集團屠宰讓集團加工讓集團代售好得多，這又是讓李君閣高興的地方。

不過想起熏肉帶來的李家溝整體環評分下滑，李君閣也不由得暗暗心痛。

不過值得，還是夫子那句話，人愛其羊，我愛其禮。

臘月二十四，李家溝的親人和朋友們開始陸續到來。

首先是許老大小芷和秋丫頭。

許老大見到阿裏木就抱起來，對著小芷咧嘴笑：“小芷，以後我們要生個阿裏木這樣的孩子就好了。”

李君閣一腦門子官司，真要生個這樣的孩子，估計又是老子的活！大過年的這許老大也不忌嘴，生個正常的不好嗎？！

小芷牽著阿裏木的手，仰起頭看他的小臉：“這就是你說的繪畫天才？這手長得真好看，和你的一樣。”