第505章 殺豬席

兩個大陶罐子，加水，加姜片，將大骨敲斷，龍骨剁成一段一段，燉煮起來。

留下背柳嫩肉，肝尖，肺尖，肚頭，腰花，大小腸頭，這個今晚吃。

挑了四十來斤肉，外加排骨，五花，用兩斤鹽，拖過一個水缸先給腌制起來放陰涼處。

一副腸衣十四米長，一米灌肉一斤半，剩下二十斤肉準備全給它灌進去。

現在有了辣椒，糖漿蜂蜜，李君閣還打算一半來川味一半來廣味。

這個省鹽多了，二十斤肉，小半斤鹽就夠了。

將香腸料切成小細條，同樣碼上味放陰涼處。

嫌辣椒幹得慢，幹脆切成細圈，和八角，帶丁香味道那種萸香菜的幹葉子和幹杆子，一起拿去擺到陶器工作台上，下面鋪上炭火烘烤起來。

然後開始認真做菜了，殺豬菜豈能馬虎！

將豬肚丟鍋子裏燉上，這邊忙著切泡姜，肝片，肉絲，肉片，阿音去摘地裏撿拾被野豬拱得亂起八糟的蔥蒜，葵菜，血皮菜，大香菜，摘耳根。

刨開烘烤的蘑菇片，將一口湯鍋挪過去，騰出一個火眼來做飯。

一個小時後，血皮菜炒豬肝，蘑菇肉絲，水芹肉絲，摘耳根筍幹拌肚絲，青蒜火爆肥腸，刨豬湯組成的一桌席面就出爐了。

李君閣看著席面，太油膩了，又熗炒了一個大香菜用來去膩，這才算完事。

兩個人肯定吃不下這麽多東西，李君閣第一次將大小胡子拉上桌，一起開動。

大小胡子出於理智很想拒絕，但是一桌席面的香氣，似乎像一雙無形的手，牽著他們不由自主地往桌子邊走。

先將攝影機拿三腳架架在一邊，等到第一筷子下肚，所有的矜持就都丟到一邊了，一起豎起大拇指，意思是Very Good！

李君閣拿過椰子碗來給每人盛上一碗刨豬湯，說道：“早知道還有灌香腸做臘肉這回事，就該釀點酒的，現在後悔也遲了。來來來，家鄉風俗，吃皰豬湯肯定是要請鄰居一起，現在島上就我們幾個人，我們就以湯代酒了，走一個！”

倆胡子也是很久沒整過大魚大肉了，現在一桌子的新鮮美味的硬菜擺在面前，吃得那叫一個稀裏嘩啦。

這一集一播出，那真是全世界都炸了。

首先就是節目中。

貝爾不由自主地站了起來：“Jungle獵殺了一頭入侵他菜園的野豬！一箭斃命！正中心臟！野豬沒有遭受多余的痛苦，前後時間不超過五秒！好箭術！”

盧恩：“終於見到強弓的威力了！這個距離上，比步槍的威力不差分毫！”

尼安：“什麽蜂蜜，蘑菇，在這頭獵物面前黯然失色！這是一頭重達六七十公斤的大豬！會不會被浪費掉一部分？”

貝爾：“呃，看樣子Jungle對獵物很滿意，他將豬皮取了下來，看樣子是要鞣制成皮革了！”

盧恩：“哦，內臟的處理方法也很神奇，小腸是準備釀香腸嗎？”

尼安：“兩大鍋湯！今晚可以美美的喝一頓了。”

貝爾：“不對不對，看阿音開始采集將筍幹和蘑菇幹丟到鍋子裏發制起來，今晚雖然開飯開得晚，但絕對是一道大餐！”

盧恩：“第一道菜出鍋了！是大腸炸制的，呃，說實話我不知道味道會怎樣……”

尼安：“好！第二道，爆炒的肝臟和腎臟，兩道菜都用了腌制的姜末，估計去掉腥味後味道應該不差！”

貝爾：“啊，還有，一道是拌制的豬胃部切絲，還有兩道是背上的嫩肉炒制的肉絲！”

盧恩：“這鍋湯做得很精致，原來不是剛才那兩鍋，這裏面有肉片，肝尖，肺尖，小腸，還有一些木薯片，灑了蔥花……”

尼安：“還炒了個蔬菜，要不要這麽奢侈！”

貝爾：“這……兩個人能吃得下這麽多？”

盧恩：“哈！他們拉上了攝影師和他們一起共同慶祝！同行們會嫉妒的！絕對會嫉妒的！”

尼安：“Jungle還用辣椒粉，泡菜汁，肉湯，姜蔥蒜調制了一個蘸汁！我都忘了他們今天還得到了辣椒！”

貝爾：“我都有點嫉妒那兩個攝影師了……”

盧恩：“他們第一筷子就不約而同的豎起了大拇指，看來Jungle做出的東西真是美味！”

尼安：“這一天中國隊真是過得太刺激了，早上在熏蜜蜂，下午在狩獵野豬，真是讓人提心吊膽啊……”

貝爾：“是啊，好在平安無事，最後都得到了巨大的收獲。”

盧恩：“今夜會是辛勞的一夜，還有很多的後續工作，中國隊還是沒有浪費大自然的任何賜予，大豬的各個部分，要不腌制起來，要不就被他們處理成了精美的食物……”

貝爾：“真是讓人欽佩的一對兒，Ingris的一處小細節，閃現著她的智慧和冷靜，她在見到野豬被射倒之後並沒有急於下樹，而且還阻止了一旁的攝影師，一直等到擁有武器的Jungle的到來。僅這一點，就能讓我對這姑娘倍加欣賞。”