第492章 水晶蒸餃,新房子

第三十天。

早上起來,李君閣又去林子裏查看陷阱。

今天運氣不錯,又抓到兩只竹鼠。

這次要留皮了,將竹鼠皮剝下來,將肉剁細,拌上椰油,野蔥,南姜末,雞肉松。

再剔了條熏魚肉下來剁末代替食鹽,李君閣望著一盆子木薯粉發呆。

這玩意兒粘性太差,總是不成團,李君閣做了幾次都沒有成功,最後都沒有辦法只能改成油煎餅子。

今天李君閣準備換一個花樣和面。

聯想到這東西搓小一點後,能煮出Q彈珍珠的特性,又聯想到這東西打稀一點,可以一層層蒸出木薯糕的特性,今天李君閣準備嘗試用燙水和面。

有了好幾次失敗的教訓,這次李君閣格外小心,一點一點地加熱水,慢慢將木薯粉揉成了一個Q彈的面團。

“哼!敢欺負老子山豬兒吃不來細糠!現在就問你服不服!”李君閣得意洋洋地拍打著面團。

然後就是包上餃子上鍋蒸。

於是,等阿音起來後,兩人就吃上了水晶蒸餃。

大胡子眼珠子都快瞪出來了,節目組都在口口相傳這小子會魔法,他是跟著一路拍攝過來的,對這說法一直嗤之以鼻,這下透明的水晶蒸餃一出蒸籠,他也有點不明覺厲了。

現在的蒸籠也已經不是以前那個了,現在這個是正兒八經的李家溝血統。竹圈麻繩鉆孔紮制,卡上竹篾當蒸格,再卡上寬竹片當提手,還能一層一層摞上去個三四層,外加能夠蓋緊的竹篾頂子。

給大胡子端了一籠,讓他拿去和小胡子一起分享,沒辦法,今天算是最後一次在這裏用漆,今天過後,小胡子才能正式脫離野人生活。

再往後,李君閣準備在林子裏搭個小棚,要玩漆自己個去那裏玩。

一籠水晶蒸餃端上桌,阿音眼睛就亮了,夾起一個放盤子裏,托著盤子轉著圈的端詳。

透明的面皮下面,隱約能看到裏邊的內容,紅的是鮮肉,綠的是野蔥。

不由得說道:“哇!好漂亮!二皮你終於找到木薯粉的正確打開方式了!”

李君閣得意洋洋:“這個真不是我吹,估計全天下沒有能比蜀州男人更會做飯的大群體了。趕緊嘗嘗!”

阿音舀了一口下去,油氣十足,滋味鮮美,趕緊用小手接住順著餃子皮滴下來的湯水,贊道:“太棒了!這個擺到九鬥碗席面上去都不差!”

李君閣被誇得找不著北:“喜歡吃你就多吃點,還有好多!”

阿音擔心地看著水晶蒸餃:“我覺得我這幾天有點開始胖了……”

李君閣說道:“你哪裏叫胖,你這是健康!”

阿音說道:“要不我們去跑跑山吧?背包水壺都做好了,正好運動運動,天天吃完飯就坐著,不胖才怪呢!”

李君閣說道:“呃……那最少也得等明天,我的箭還沒做好,還有今天也要把新房子修起來,我想想,還要準備幹糧。嗯,得烤點餅幹烙些鍋盔什麽的。”

阿音拍著手到:“做餅幹我可以來,就是烤箱在哪裏?”

李君閣一指陶窯:“今天燒個燈盞,和一些零碎陶器,燒完你放一口陶鍋在裏邊,裏頭隔上竹片,蓋上陶蓋不就是烤箱嗎?”

阿音興致勃勃:“行,那我們吃完就動手!”

吃過飯,李君閣將最近做的一些陶器放進窯內燒制起來。

然後從漆室將箭取出,拿麻布夾著木薯粉打磨,然後洗凈,擦幹,重新推光入室。

這邊阿音開始調制糖水,準備燒開仿效李君閣的辦法揉面。

這事情李君閣比較有經驗,還是他來,在木薯粉裏加上一定量的椰蓉提香味,然後還往糖水裏加了些許的鹽,還特意去刨了幾個紫薯出來,去皮蒸熟增加粘性,一起加進木薯粉裏,等糖水燒開後一點一點開始揉面。

面揉好他就不用管了,想到竹鼠肉還多,於是又將肉做成了冷吃鼠肉,這個也可以保藏起碼一周。

然後才去給房子修當面墻。

一上午將墻做完,掛上簾子,一棟竹屋就算完工了。

阿音那邊餅幹也做了不少出來。

中午將剩下的蒸餃吃完,兩人沒有休息,李君閣取出陶器後開始搞內裝,阿音開始烤餅幹。

阿音還特意點了些果幹在餅幹上面,這樣味道就會更好。

新木屋本來就是木工房,長期走來走去都踩得很實了,現放著很多木料。

李君閣開始在屋子底部拿方木條鋪架子。

還是標準神器鉆頭加竹釘,還調了生漆膩子,總共才十二個平方,這活幹起來那叫一個快。

在每個格子裏撒上一層薄薄的石灰粉,壓實,然後在上面鋪上一層木炭粉,同樣壓實,這才開始鋪板子。

板子都是標準板,八公分乘以一米五的,刨得很光滑,配十二平米的房子,剛好用到一百塊。