第464章 煉刀（第2/2頁）

待這一側幹掉，翻過來同樣的方法處理另一側，處理完畢後放龍窯上烘烤。

趁烘烤短刀的時候，李君閣開始處理長刀。

同樣的覆土方法，不過這次李君閣是把刀刃那一面敷厚，把鋸齒那一面刮了出來。

將長刀放龍窯上烘著，李君閣將包裹上泥土的小刀送入了爐膛。

然後找來一個斜開口的竹槽，開口很長，底部離槽底有一段距離，可以盛放不少油。

將竹槽裏外抹上泥烤幹。

往裏邊倒了半槽椰油，量好分量後，又將油倒入陶碗中燒起來。

將內衣弄濕擰去水，折疊起來隨時準備滅火。

待油燒熱，小心地將油倒回到竹槽裏。

這時候就要塊了，將竹槽架成微微傾斜，讓下面的油變深，將刀片取出，刃口正向下方用切肉的姿勢放進去，然後送入筒底完全浸沒。

油立刻就沸騰了，不過卻沒有著，因為刀片已經全部浸入到油裏邊了。

反復提起來浸下去幾次後，將刀片移入冷油中冷卻。

等到將所有東西放置妥當，李君閣開始檢查刀片。

敲去已成硬殼的覆土，李君閣可以看到小刀刃口處漂亮的燒刃花紋。

在砂石上隨意磨了一下，露出一些金屬部位，李君閣拿鉆頭尖端在刃口邊緣輕輕劃了一下。

沒有留下任何痕跡，反觀鉆頭尖端，出現了一個小亮點。

鉆頭油淬後的硬度，李君閣估計在五十七度左右，那這把覆土燒刃的小刀，刃口硬度李君閣估計達到了六十！

覆土燒刃的精妙之處在於，刀刃冷卻快，在刃口的鋼鐵內部會形成高硬度的晶相；而覆土厚的地方冷卻慢，那裏的最後形成的晶相不是脆硬，而是保持了韌性和彈力，使得刀子既堅且韌。

李君閣舉著刀片仰天大笑：“成功了！”

這時阿音回來了，說道：“二皮，刀子弄出來了？”

李君閣笑道：“小刀弄出來了，恢復了硬度，消減了脆性，哈哈哈哈，老祖宗的覆土燒刃法，果然厲害！”

阿音說道：“快給我看看，哎喲黑不溜秋的，好醜！”

李君閣笑道：“這不是還沒有打磨嘛，打磨出來就厲害了，燒刃紋漂亮得不要不要的。接下來，看我給你變一個戲法。”

說完將長刀放入爐膛。

同時熱油。

過來十來分鐘，同樣的手法，將長刀鋸齒一面切入油中，然後送入底部，同樣提送幾次，送入冷油中涼下來。

然後將刀片取出來，哈哈大笑：“怎麽樣？這戲法厲害吧？！”

阿音看得一頭霧水：“沒看出啥啊，就聽見嗤的一聲，然後油咕嘟咕嘟，然後，就沒有然後了……”

李君閣訝異道：“你難道沒有發現，刀片從彎的變成直的了嗎？”

阿音再一看：“哎呀真是的！這是怎麽回事？”

李君閣笑道：“當年我大唐直刀聞名於世，日本人學去後，怎麽都淬不直，變成了彎的，最後演變成了現在的武士刀。我剛剛是反其道而用之，解決了鋸片彎曲問題，現在還得再次回火覆土燒刃，這次將中間留厚，鋸齒和刃部留薄，刮出燒刃紋來，不用切的手法，直插進油裏再淬一遍，就會得到外緣堅硬，中莖彈韌的好刀！”

阿音搖頭道：“你們男生，就是喜歡玩刀耍棒，你去弄吧，我來熬油澆海水。”

將長刀重淬了一遍。李君閣又將阿音燒好的草木灰在桶裏活上水，濾出來一盆子，然後選了幾塊粗細不一的平整石頭，準備將刀子打磨出來。

堿水磨刀不生銹，不像自來水，有時候磨著磨著銹跡就出來了。

但這恰恰是高硬度鋼的特征，不銹的那種，硬度能到五十六差不多就歇菜了。

先粗後細，每一次都要磨掉上一次的磨痕，還要保證刃線平直，這是個功夫活。

好在李君閣是磨刀的行家裏手，以前在家沒事就搞鏡面玩，三個小時過後，兩把寒光閃閃的刀子在他手裏出現了。

看著刃口上波浪般的燒刃紋，李君閣心裏得意非凡，手癢得都不行了。

取過在家裏就已經做好了刀柄，開始組裝小刀，柄頭寬度和刀片寬度差不多，李君閣將刀片插入刀柄的縫隙裏，找來跟細藤絲密密纏上，又拿竹片做了個刀鞘，裝配完畢，喜滋滋地跑去阿音那裏獻寶。

阿音將刀子接過，拔出來一看：“哇！好漂亮！打磨出來上面還有花紋！”

李君閣美滋滋地笑道：“這是燒刃線，將刃口硬度大大提高了，當然肯定達不到最先鋸片的水平，不過韌性好，不用當心弄斷了。”

阿音那手指試了試刀口，說道：“好鋒利！”

李君閣說道：“這是切削刀，用來剖魚剔肉片剖竹絲之類的可以，可不能拿去砍樹剁骨頭，用途不一樣的。”