第二百八十二章 辣根

“您來了啊。”

就在方澤和劉昴星閑聊一些關於做菜的經驗，林小馨到處吃吃吃的時候，讓方澤熟悉的別扭的漢語又在耳邊響了起來。

“您好，又見面了。”

能這麽別扭說話的就只有那個霓虹廚師了。

方澤向著前面的一個站台一看，果然之前在高鐵上說過話的霓虹廚師站在那裏對著他微微彎腰說話。

“真是有緣啊。”方澤對著這個霓虹廚師略微點頭，然後問道，“這是你們的展台嗎？”

“是的呢。這是我師兄申請下來，為了展現我們正宗的日料的展台。您要不要過來嘗嘗呢。”

“嘗嘗吧。”方澤和劉昴星走了過去，發現除了這個霓虹廚子之外，還有另一個瘦高的，表情嚴肅的廚師也站在那裏，正在認真的做生魚片。

“怎麽稱呼。”方澤問這兩位的名字，畢竟聊了半天了，連對方名字都不知道委實有一些不禮貌。

“我叫小島，這是我的師兄羽生。”小島看到方澤過來，很開心的給自己的師兄介紹方澤二人，並且老實的說了自己上次因為食材問題沒有做出正宗的日料而被方澤同伴指出的事情。

“這次我們做出的日料絕對是正宗的。”羽生對著二人說道，“等一會兒這些生魚片也會參加爬樓賽，讓大家評分。”

哦。

方澤看著桌子上的生魚片數量，發現羽生和小島二人果然做了非常多的生魚片，這裏的客人絕對是沒有辦法吃完的，等一會剩余的還可以參加正式的比賽。

所以羽生和小島這兩個師兄弟相當於在等一會兒的爬樓賽中省下了做一道菜的時間。

而更重要的是，其實一樓的食客們既然花費了不菲的門票來平常美食，可以確定或多或少都有一些吃貨的屬性。

但是吃貨和美食家還是有不小的距離的。

所以一樓食客們的評分並不是哪道菜真的好吃才會給高峰，而是自己覺得好吃才會給高分，分數可以顯而易見的會有很大的主觀性。

而在其他廚師還因為需要藏拙，不把自己壓軸菜式過早放出來防止被其他廚師看到的情況下，小島羽生這兩人反而將生魚片早早的推出來，等會兒食客們吃的時候，會有一種熟悉感。

而一般來說，普通人在糾結於要選那個選項的時候，會偏向自己熟悉的那個。

所以這道提前推出來的生魚片，在最後評分的時候，說不定會給這兩位霓虹廚師爭取到不小的加分。

“我嘗嘗。”方澤夾取了一塊生魚片嘗了一下，感覺味道特別沖，如果只是嘗一下的話，很不錯。但是多吃的話方澤只能敬而遠之了。

“很不錯。”方澤還是舉起大拇指誇贊了一下這兩位廚師。

小島和羽生看到了方澤的誇獎，面露得意。

“我也來試試。”一旁的劉昴星也夾取了一塊生魚片放入了嘴中。

因為劉昴星小孩子的模樣，所以小島羽生兩個人對劉昴星並不是很在意。

但是沒想到劉昴星在嘗了第一口生魚片之後，眉頭就皺了起來。

“怎麽了？”方澤扭頭問他。

“可能是小孩子吃不慣芥末吧。”小島還沒有意識到問題的嚴重性，語氣輕松地說道。

“這個芥末有問題。”劉昴星開口直接說道。

“我們的芥末為了保證正宗，都是從霓虹空運過來的，完全不會有任何問題的。”小島沒有理解劉昴星的意思，還以為劉昴星是因為沒有怎麽吃過大量的芥末，吃不習慣。

“你們的日料的用的芥末，如果按照傳統的話，應該用的是山葵吧。”劉昂星擡頭問道。

“是的。”羽生回答了劉昴星的問題。

這時候兩個霓虹廚師才意識到，眼前這個孩子或許真的吃出來了什麽問題，畢竟日料中的芥末和華夏美食中的芥末並不是同一種芥末這種事情，普通的食客其實知道的並不多。

“他們的芥末難道用的是普通的芥末嗎？”

“不是。”劉昴星又嘗了一口，這才擡頭對著小島也羽生說道，“他們用的是辣根。”

“辣根是什麽？”方澤問道。

“因為山葵的價格比較高，所以也有人很多人使用辣根作為山葵的替代品。”劉昴星說道，“辣根也是一種植物，在西洋常常被用來當做烤肉之類的佐料，味道也和山葵比較類似。但更重要的是比山葵便宜。”

劉昴星指著生魚片上面的芥末說說道，“你看這個芥末的顏色是綠色的，看起來和山葵的顏色一模一樣。但其實辣根的顏色是淡黃色的，需要用特殊的手段才能讓將辣根的顏色染成山葵的顏色。”

“沒有用什麽特殊的手段。”小島趕忙解釋道，“一般都是加了可使用的色素，不會改變味道和對人體有什麽危害的。”

“色素？”劉昴星不懂得色素是什麽意思，擡頭看著方澤。