第163章 連鎖中餐

“曹氏七絕燜鍋，曹叔叔之前說過，這個燜鍋最關鍵的就是底料，是根據宮廷秘方精心熬制三天以上，才能夠有如此美味。那麽我想問，是不是可以說，這到曹氏七絕燜鍋，最關鍵的就是這底料的配方？”葉秋問道。

“這個，算是吧！”曹福新有些疑惑，為什麽葉秋會突然問這個問題。

“那麽，如果底料還是由曹叔叔你們曹家熬制，讓其他的廚師，或者其他人來按照設計好的流程來做這個曹氏七絕燜鍋的話，味道差別會不會很大？”葉秋又問道。

“這……如果食材和流程都沒問題的話，味道差別肯定會有，不過，應該不會太大。”曹福新說完，突然眼睛直直地看著葉秋。

“你是說……”曹福新聲音有些顫抖地道。

“曹叔叔想到了？”葉秋笑著問道。

曹福新點了點頭道：“如果事先我們配置好祖傳的秘方底料，然後再把做曹氏七絕燜鍋的方法流程設計出來，就完全可以做到不需要大廚，也同樣能夠做出美味的曹氏七絕燜鍋。”

“這……這……我怎麽沒想到呢？”曹福新興奮地一拍腦門道。

“而且如果底料由我們配置的話，秘方也不會泄露出去，又因為不需要大廚坐鎮，只要有曹氏七絕燜鍋的底料秘方，以及食材制作流程的話，只要經過培訓，就完全可以不需要大廚就能夠把店撐起來。真是一語驚醒夢中人，我老曹這是抱著金元寶哭窮啊。”曹福新越說越興奮。

當然了，這也是曹福新對他們曹家的這個七絕燜鍋有信心。

“我現在終於明白了，為什麽你的一頓午餐有人願意花幾百萬的錢買下來了。”曹福新看著葉秋一臉驚嘆道。

曹福新興奮之後，卻是有些不好意思了，平白得了一個絕佳的創意，讓曹家飯店有了開連鎖分店的可能，而且成功率很大，可是他卻不知道怎麽回報葉秋了。

最後還是陳思林提議，曹福新要開分店的話，肯定需要不少錢，而葉秋有錢，幹嘛不讓葉秋入股？

其實葉秋一開始的確沒有想過，獲取回報，畢竟，這個創意，也是針對曹家的曹氏七絕燜鍋這道菜比較特殊，他對開飯店啊之類的還真的沒有什麽太大的興趣，不過，曹福新最後說什麽，就算葉秋不出錢，他也要分股份給葉秋，所以，最後葉秋出兩百萬，占一成的股份。

不過，這個曹氏七絕燜鍋味道的確不錯，用陳思林的話說，就當是為了可以隨時吃到這道菜而入股了。

隨著曹家飯店聘請了原本禦膳堂的金牌服務員許麗做領班，許麗在禦膳堂發生的事情，也隨著顧客的口，口口相傳，一時間，禦膳堂流氓飯店的名號不脛而走。

禦膳堂方面一開始還沒有察覺，不過漸漸地，生意開始慘淡起來，最後沒多久就因為“流氓飯店”的名聲太響而倒閉。

而曹家飯店，在葉秋給了那個創意之後，迅速開始了擴張，先是在京城市連開了幾家分店。

主打菜曹氏七絕燜鍋，事先配好祖傳的秘方，然後再將秘方和食材一起放到鍋裏加熱燜上十幾分鐘，便可吃了。不僅入口嫩滑，而且外形整齊，色澤好看，最關鍵的是無論讓誰來做，在什麽地方做，只要按照制定好的標準比例放入食材和秘方底料，無論是誰做出來的味道都是一樣的，也就是說這種菜肴易於標準化復制！

葉秋又支了個招，那就是將配料和食材放在顧客面前的餐桌上燜，之後便能揭鍋食用，透明衛生、健康味美。

這樣的一道獨特的菜，獨特的烹調方法，再加上曹家秘制的獨門配方做底料，一下子就深得人們的喜愛。

分店一開，食客絡繹不絕，真可謂一招鮮吃遍天，憑借著這一手，之後，曹福新又從祖傳秘方當中找出了適合類似烹飪方法的佳肴，讓曹家飯店連鎖店，迅速擴張起來。

最後成了華國鼎鼎大名的中餐連鎖店集團。葉秋當初的兩百萬在多年之後，也是升值了無數倍。

當然了，這些都是後話了。

在曹家飯店第一家分店成功開起來之後，曹福新特意邀請葉秋道家中，曹老爺子親自下廚，為葉秋烹飪了一桌的真正的禦膳，吃的葉秋差點沒把舌頭都吞下去。

……

2000年眼看就又要過去了，得益於葉秋此前的一個個經典案例，讓他的聲名遠揚，如果說1999年的葉秋還只是一個小角色的話，那麽2000年無疑是屬於葉秋的迅速成名的一年。

這一年裏，葉秋先是用腦黃金的銷售奇跡證明了自己廣告大師之名，之後更是一發不可收拾，在電視台的回顧2000年的專題當中，葉秋同樣是名字被提到最多的一個。

而最有意思的是，在央視財經頻道評選出的年度十大經濟人物的評選當中，葉秋竟然也成為了候選人之一，雖然最後沒能夠入選十大經濟人物，但是在十大經濟人物當中，卻有兩個入選者和葉秋關系密切，或者說，他們能夠入選，某種程度上，可以說還是托了葉秋的福。