第151章 免費的目標

葉秋穿越過來之後,其實朋友並不多,高二立和何西米算是他為數不多的朋友了。

何西米突然打來電話,說他老爸想請葉秋吃飯,葉秋自然要給何西面面子。

吃飯的地點就在江南一品居總店。

何西米的父親何修和何西米完全不像是父子,和何西米的跳脫不同,何修,長得一副富態像,不過胖乎乎的臉上,一雙眼睛卻是格外的有神,給人一種精明的感覺。

“一直聽西米說他認識大名鼎鼎的葉秋,我一開始都還覺得這小子是在吹牛呢,葉先生,幸會幸會!”何修熱情地伸出手來道。

“切,虛偽!葉秋,你可別聽我爸的,他知道我認識你之後,不知道有多高興,這不上趕著讓我打電話給你說請你吃飯,其實,他那點心思我還不知道?無非就是他眼紅那個什麽知味居,想讓你給想想主意,給我們家的一品居打廣告,你不用給我面子,老家夥有錢,該多少錢就多少錢,千萬別手軟啊。”何西米不愧是何西米,一開口就讓何修差點沒氣死掉,他都有些懷疑這小子是不是自己親生的了。

葉秋也是哭笑不得地看著何西米。

不過,何西米的話聽起來好像很是奇葩,可是實際上,他說讓葉秋不用給他面子,狠狠地宰他老子一下,可是實際上,何西米卻精明著呢,畢竟,人情有用光的時候,如果真的因為自己和葉秋認識,就讓葉秋給自己面子幫他老爸的話,那麽怕是也就只有這麽一次了。

所以,何西米的話,其實是想說,生意歸生意,人情歸人情。

當然,葉秋又怎麽會真的不給何西米面子呢?

“臭小子,怎麽說話的?葉先生不要見怪,這小子,說話一向都不經過大腦,不過他說的也對,一碼歸一碼,在商言商,而且我這次請葉先生吃飯,也的確是有目的的。”何修拍了何西米的後腦勺一巴掌,歉意地對葉秋道。

“何叔叔說笑了,我和西米是朋友,何叔叔直接叫我名字就好了,叫葉先生就太見外了。”葉秋笑著道。

“何叔叔的飯店生意看起來還不錯啊?”葉秋問道。卻是剛剛進來的時候,葉秋發現,用餐的人不少,這才有此一問。

“嗨,那是因為這幾天,飯店做促銷,菜金全部打七七折,而且,這也只是大眾用餐區,一品居的包宴卻是生意慘淡啊。”何修嘆氣道。

像一品居這樣的比較大的飯店,包宴一向都是收入的大頭,比如壽宴,婚宴等等。

“這次厚著臉皮讓西米請你來,就是想看看,能不能給出個主意,當然了,在商言商,千萬不要因為你和西米是朋友就不好意思開口,該多少錢就多少錢。”何修一臉希翼地看著葉秋道。

“這個何叔叔放心,該收的錢,我不會跟何叔叔客氣。”葉秋笑著道。

“何叔叔覺得,一品居和其他飯店比起來,差在哪裏?”葉秋又繼續問道。

“應該是名氣吧,在菜品口味上,不是何叔我自誇,一品居絕對不屬於知味居這些飯店,在江南地區一品居比起一般的飯店來,名氣要高上不少,可是比起知味居這些有名的飯店來,在名氣上卻是差的不是一點半點啊。”何修說道。

“何叔叔之前說過了,一品居的大廳的大眾用餐區,生意其實還是不錯的,差的是包宴對吧?那麽何叔叔想要做的應該是把一品居的包宴的名氣打出去對吧?”葉秋笑著問道。

“不愧是創意大師,一看就知道問題在哪裏。”何修誇贊道。

“在我看來,要把包宴的名氣打出去,有四個關鍵點,首先是質量保障,這一點,何叔叔之前說過,一品居的菜品絕對不比其他飯店差,這一點可以略過。”

“其次,在包宴上,一品居比起其他飯店來,沒有優勢,那就要制造優勢。”

“那麽如何制造優勢呢?既然在菜品上無法突破,那就要在其他方面進行突破了,何叔叔,你覺得,什麽樣的程度促銷最容易吸引人?”葉秋問道。

“打折?送貴賓卡?”何修有些疑惑。

葉秋搖了搖頭道:“是免費!”

“不管怎麽打折,怎麽送禮物,都無法和免費相比!”

“的確如此!不過,免費做促銷?這怎麽弄?”何修越來越茫然了,免費做促銷?那還怎麽賺錢?他實在想不出來了。

“是啊,免費促銷,怎麽做才是關鍵!”葉秋笑著道。

“這就要說到第三點了,如何能夠讓人知道,一品居的包宴好呢?既然在菜品上無法做文章,那麽就要在‘情懷’上做文章了。”

“所以,我提到的這個免費,是有特定目標的,用這個特定的目標,來宣傳一品居的包宴。”

“包宴最多的應該是壽宴吧?”葉秋問道。

何修點了點頭道:“的確是壽宴最多,其次是婚宴。”