第328章 開餐廳怎麽樣

不多時，幾輛皮卡車到達，亞歷山大身高和體格顯眼聳立在人群裏。

牛仔們嬉笑喊叫，把半人多高的大橡木桶滾到河邊，卷起褲腳，脫下鞋子下河清洗。

橡木桶顏色淡紅，兩頭用鐵箍圈上綁緊，這樣的木桶有二十多個，往年留下來的葡萄酒漬，遇水融化，將河水染成淡紫色。

韓宣深吸口氣，好像還能聞到葡萄酒的酒香味，有位牛仔沒抓好木桶，被水流給帶走了，慌忙往下遊追，豎起胳膊喊道：“桶！桶！”

牛仔們看到他樣子，快笑瘋了。

清洗好橡木桶，搬來台榨汁設備。

圓筒旁邊有根杠杆，可以帶動鐵塊往下壓，擡起來試了試，略微有點吃力，韓宣扭頭問他們：“這個都生銹了，還能用？”

“恐怕不行。”約翰走過來看看，說道：“放在倉庫裏沒保養好，平時用不到它都快忘了，只能先手工榨汁。”

“我車裏有手套，趕快忙完吧，天要黑了。”亞歷山大粗聲粗氣，走到拖拉機旁解開繩子，開始搬赤霞珠，一筐筐放在森河邊沖洗。

其他那些人把洗完的葡萄摘下來，丟進橡木桶，萊恩看男孩過來幫忙，笑著說道：“就摘葡萄，那些梗不能要。”

“嗯，知道了。”

韓宣抓串葡萄很快摘完，“要多長時間才能做好葡萄酒？”

“這次弄好後要先發酵半個月，然後澄清窖藏一段時間，大概九個月吧，六個月時候就可以喝，但是味道不太好，我們牧場以前做的葡萄酒時間長了才好喝。”

萊恩說道，“法國那些酒莊有獨特技術，酒開下來能分一個小時喝，不同時間味道不同，我們自己隨便釀，葡萄酒倒出來十分鐘，果味香氣就淡了，賣不出價格，人家來收購一般出六七美元一瓶。”

“這麽便宜？今年先這樣吧，酒留著自己喝，等以後請釀酒師來幫忙釀。”十多個人很快摘滿一桶，韓宣說完，看見亞歷山大到河邊找了塊石頭，洗幹凈往這裏搬，擦擦手後退。

他舉起大石頭在桶裏費力砸了幾下，紫紅色葡萄汁濺他滿身，拿手抹了把臉，再去摘葡萄。

“這樣就可以了？”

“皮破了就行，回去放點糖發酵，密封藏幾天。”

遠處又傳來拖拉機聲音，接著停到路邊，下來一群人。

老巴頓見他們都看過來，解釋道：“老板答應分給小岡薩雷斯五百瓶酒，他牧場的人幫我們釀。”

約翰看了看身上葡萄汁，無奈說著：“那不如把這些一塊給他們算了。”

“剛才又不知道，一起來，趕快弄完！”老巴頓卷袖子叫道，聽到陣撲哧笑聲，轉過身，“怎麽？”

“沒什麽，只是覺得你說話漏風聲音好玩。”韓宣看著他說。

巴頓摸摸缺了顆的牙齒，咧嘴樂道：“等我習慣就沒事了……”

跟老爹先回家，他沒開車出來，互相聊天很快走完一大段路。

來到車旁，韓父理所當然往駕駛座走，見兒子盯著自己不上車，愣幾秒反應過來，嘴裏說道：“你要開？好吧好吧，別裝可憐，看的我心裏發毛，開慢點。”

“現在回家麽。”系好束縛帶，韓宣問他，法拉利悶響，迅速調個頭開走。

“不然呢，你想去哪？”

“到果園那邊看看好了。”

“行，剛種時候去過一次，我也不知道弄成什麽樣了，米勒先生應該還沒下班……”

荷斯坦奶牛成群分散在草願，牧草被割了，還留些草樁，有些奶牛跑到小山丘上吃草，甩打尾巴漫步。

指向一群黑色但馬牛，韓父說道：“現在牧場裏種牛的數量足夠，今年有四百多頭可以買出去，都是一歲左右的牛，正在牧場裏育肥。”

“養幾年終於能賣啦，誰來收購？交給我爺爺公司賣？”

“這次不給他了，在市上裏賣不出價格，我讓人和一些高擋餐廳聯系，已經有五十多頭被人訂購。但他們只認識日本的神戶牛肉，不太相信我，還剩那麽多。要是賣不出去，先當種牛，等他們用完就知道我們家的肉怎麽樣了。五A級六百美元一磅，4A級三百五十美元一磅，價格是不是太高了？一頭牛就是十二萬美元，能賣這麽多出去，超出我預料。”

“五A級的牛排，高擋餐廳賣兩百多美元，一份50克不到！光一磅肉，人家就能賣四千美元，我們飼養成本高，你出的價格還算低，所以人家才不相信！”

風灌進來，耳邊呼呼作響，韓宣大聲說道，路過居住區，推档加快點速度，“假如你賣五A級肉的時候，直接跟餐廳要一千美元一磅，說不定還能賣得更多！高及餐廳都是這樣，只要好又貴的材料，我看就是賤，你沒帶牛肉給他們試試？”

“帶了啊！吃掉我一整頭牛，要不是嘗過還賣不出去呢！人家還要簽合同保證都是那種味道，不然不會買！”