第163章 黑松露菌塊

“硬橡木鋸末,這裏沒有橡木,專門讓人買來的。”

劉易斯開口道:“澆水後讓鋸末自然發酵降解,再加入麩皮和碎貝殼,增加鈣的含量,菌類喜歡它們。”

大棚裏培養料用薄膜袋子裝好,上面紮了些小孔,一簇簇平菇就從裏面冒出來,工人身穿白大褂,推著小車從旁邊經過,把成熟的平菇采摘下來。

韓宣走過去試了下,原本以為它們生長牢固,沒想輕輕一掰就摘到了。

四周用純黑油布蓋得嚴嚴實實,裏面靠鎢絲燈照明,潮濕空氣裏帶點木料腐蝕氣味,聞的時間長了不舒服,走到工人推車那裏把平菇放下,指向門口表示可以出去了。

路邊棲息著許多蝴蝶,之前薰衣草和紫花苜蓿盛開,在牧場裏經常能看見它們,等到花枯萎以後,好像全都跑到種植區這邊來了。

偶爾能遇見漂亮的帝皇蝴蝶,它們翅膀上長著橘黃色花紋,作為世界上唯一一種能夠遷徙的蝴蝶,它們每年能夠飛行上千公裏,尋找適合生存的地方。

有個小東西逐漸靠近,戴妮還以為碰到了大蜜蜂,尖叫了聲趕快跑開。

韓宣本來也想躲,卻被劉易斯笑著按住了,告訴他說這是只蜂鳥。

在仔細看看,確實和蜜蜂不同,它的嘴巴太長了,顏色也是橘黃色,路過韓宣身邊轉了個圈,翅膀撲打發出嗡嗡聲。

接著參觀了幾個菌類種植區,雙孢菇和平菇一樣,初期在陰暗條件裏生長,猴頭菇則是喜歡陽光,它們長在木制架子的托盤裏,密密麻麻全是白色,菌類植物生長很快,有些等孢子萌發後,一夜之間就能冒出來,近月便可以采摘出售。

劉易斯介紹完,韓宣才知道為什麽他這麽想種植這些菌類食物,相比起蔬菜漫長的生長期,菌類成熟期短,售價還高,曬幹後儲存時間長,確實更加適合市場。

“我發現雪山牧場氣候非常特殊,怎麽說呢,反正跟以前學到的知識不太一樣,比如這些蘑菇,生長的太好了,而且成熟期縮短了差不多一半。”

韓宣裝作沒聽見,趕緊轉移話題道:“那個大棚是幹嘛的,怎麽長松樹了,以後裝聖誕樹賣?”

“什麽?”劉易斯扭頭看向前面,抓抓頭說著:“正在做一項實驗,不過已經失敗了,松露你們知道麽。”

“沒聽過。”戴妮開口說道。

韓宣則點點頭:“經常吃,味道不錯。”

“十多年前法國人利用菌根技術,人工栽培黑松露孢子塊菌成功,這些就是從他們那裏買來的。”

劉易斯面露遺憾:“原本想先人工培育一段時間,然後移植到弗拉特黑德山地的松樹林裏,花9萬美元買下它們,可能是不適宜這裏的氣候,前段時間都死了。”

戴妮這頭母老虎剛才被韓宣打擊到,正半摟住男孩揪他臉,聞言接口:“難怪前段時間你經常待在這不出去。”

韓宣羞惱掙脫開,用手搓搓臉,擡起頭:“你是說黑松露已經能夠人工種植了?”

“是的,這些黑松露塊菌和樹木在一起共生,從樹木的根裏吸收生長所需物質,然後形成根菌,要花上幾年才有可能長出黑松露。”

“法國、新西蘭等國家這幾年掌握了關鍵技術,正在很多地方培育,但他們不賣核心技術,只能從他們那裏買菌塊,然後自己摸索。”

韓宣聽劉易斯說完,心思頓時活絡起來,問道:“現在黑松露能賣多少錢。”

“想吃?現在還不是它們成熟的季節,要到冬天才……”

“不是,我不是想吃。”韓宣無語。

“市場上現在500到1000美元一公斤吧,大多都是野生的,半人工培育出來那些還沒上市,數量比較少。”

劉易斯摸著下巴說道:“等再過幾年應該會下降點,不過它們可以連續生長很多年,只要寄生的樹木不死,黑松露也不會消失,只要不過度采摘。”

說話間走到種植黑松露菌塊的大棚裏,劉易斯像拔蘿蔔一樣拔起一課,手指著樹根,示意他們看。

韓宣和戴妮湊到一起,瞪大眼睛瞧了半天,異口同聲道:“要我們看什麽?”

“沒看到?”劉易斯表情詫異,好像聽見了難以置信的話。

“恩。”

再次看了看,戴妮還用手扒開根上泥土,確信點頭。

“就是因為菌塊寄生失敗了,所以才看不到。”把松樹隨意插回原處,劉易斯面無表情。

韓宣不知道他還會開玩笑,忍住想扁他的沖動,嘴角抽搐:“現代版國王的新衣……那接下來呢?繼續試驗?”

“光模擬松露生長環境就花了快五萬美元,再買黑松露菌塊還要繼續投資,放棄了,錢是要從我分紅裏扣的。”劉易斯心疼道,見溫度計上顯示氣溫過高,想去打開通風口,走到一半又停下,想著反正沒用了,還照顧這些松樹幹什麽。