第一百五十八章 【百花蜜釀】（第3/4頁）

妙音見過的酒仙酒鬼不在少數，當然認得這是酒法中的‘鶴擡頭’，不過能玩到周易這種程度的，她還真是第一次見到。

“你這酒，釀得也算不錯了……”

周易輕輕抿了一口，就把酒杯放下，似乎沒有再喝第二口的意思：“嗯……這樣成色的百花蜜，雖然拿不到滿分，也算是少見了；你拿它出來比鬥，我還真是有些頭疼。”

“拿不到滿分？”

妙音白皙的臉上閃過一片紅潮，雖然一瞬即逝，卻還是被唐寶看見了，這貨頓時打起了抱不平：“周大哥，話不是這樣說吧，妙音姐姐這酒還拿不到滿分？你能說出道理麽。”

“這種百花蜜，雖然也用了最上等的高梁、大麥、小麥、水稻和糯米，卻並不是用它們為主料，只是用它們做狀酒之物，讓這酒變得更為醇厚而已；真正的主料是取春、夏、秋、冬四季的一百零八種花蜜，釀制而成的對不對？”周易笑著看了一眼妙音道。

“不錯。”

妙音點了點頭，卻沒多說什麽，因為周易說的這些只是常識，並不是釀制百花蜜的真正奧秘所在。

“呵呵，那就對了……”

周易拿起酒杯道：“可是這酒在釀造時是不能用現成的酒曲的，五谷被花蜜所壓，也不可能發酵，所以要讓它起酵成酒，還得靠一些果子；最好是純天然綠色食品，不能是那種用激素催起來的，否則味道就要不純正……要是我沒有猜錯，妙音姑娘為了找到這些果子，一定走了不少地方吧？因為必須要現采現用，火車拉來的都要失去原味……”

“你居然真的知道？”

妙音此刻看向周易的目光中已經帶上了欽佩之色，她這一生自恃才高，視天下男子如土雞瓦狗，就算對唐寶也是若即若離，只把他當成個不懂事的弟弟看待；可周易今天卻讓她一再震驚，這個男人的胸中究竟隱藏了多少玄機？

“妙音姑娘功夫下得好大，而且從釀酒的手法來說，也讓人挑不出毛病來，所以說這酒算釀得不錯……”

“周大哥，你這話不對啊？既然釀酒的材料沒問題，妙音姐姐的手法也沒有問題，那為何還是不能得個滿分？”

周易的話還沒說完，就被唐寶打斷了，他是越聽越不服氣，這麽好的酒也要挑出毛病來，周大哥你不能當噴子啊？

“寶哥兒，讓周先生說完！”

妙音瞪了唐寶一眼，注目周易道：“請周先生指教……”

此女可教也……

對妙音的表現周易還是非常滿意的，雖說她的性子有些高傲，輕易瞧不起人，可一旦認定了你有真才實學，立即虛心求教，比起那些外表溫柔、內心女王的女人來，強了不知有多少倍。

“妙音姑娘所用的材料其實並非沒有問題……”

遇到這麽個好學又美麗的學生，周易也願意多說幾句：“那一百零八種四時花蜜沒有問題，問題就出在用來起酵的果子上。這些果子，不但要是綠色的最好，而且應該對應那一百零八種花蜜，例如梨花就應該對應野梨子、如果是南方溫帶的桃花，就應該對應當地所產的水蜜桃，可妙音姑娘這百花蜜裏，卻最少有十五種果子不能對應花蜜，所以就算你釀酒的手法再高妙，也會破壞成酒的味道……”

“我的天，周大哥你不是吧？連有多少種果子你都能嘗的出來？”唐寶聽著都玄，對周易卻是越發的欽佩了。

“周先生，如果我做到了花果相對，是不是就可以釀出最好的酒了？”妙音卻是聽得十分認真，只恨自己沒帶本子和筆來，不能把周易的話記錄下來。

“呵呵，除了花果外，還要講究釀酒的水質，你用的水也算不錯了，可還是差了一些……”

是人都有個‘好為人師’的毛病，周易不覺說得有些多了，忽然心裏一跳，不好！要是她問起哪裏的水好，那當然是百泉谷的水好，我是回答還是不回答？連忙轉換話題道：“其實真正絕品的百花蜜，可不是人能釀出來的，而是大山中的猴群。它們會采來四季花蜜和各種與花蜜對應的野果兒，取山中枯潭為缸，釀造此酒，所以這種酒又叫做‘猴兒酒’，這可是千真萬確的事情，並不是志異小說啊？”

“師傅說的果然沒錯，以前的妙音真是太過自大，看不起天下人物，周先生，謝謝你。”

聽完了周易這番話，妙音的臉色連連變幻，最後竟然起身站起，走到周易面前盈盈一拜：“周先生請受我一拜。是您讓妙音知道了天外有天、人上有人的道理……”

她一生為人驕傲，可是今天卻被周易一再折服，先是自己最拿手的圍棋被周易脆敗，跟著又被周易指出了她花費半年時間，走過數個省份才釀成的百花蜜有著許多缺陷，而且周易的博學廣聞，更是她生平僅見。