第366章 牛逼的證書（第3/3頁）

“這種科學的植草法能使黃金牧場全年產草量比較均衡。基本上，一年四季農場的草都能夠滿足牛群的食用需求。要知道這些草，一律禁止用除草劑和殺蟲劑，以防有毒化學物質腐蝕土地和進入食物鏈，所以我們牧場的牛奶非常健康，沒有任何問題。”

“那當然，吃的是草，擠出來的是奶。吃的東西好了，才能夠有好的牛奶。”周立偉也沒有冷場，他附和著王皓的說法。

王皓也笑了笑，話糟理不糟，“現在我們牧場的奶牛還有帶薪假期，每隔十個月就能休息兩個月，期間盡情吃喝而不用產奶。當然奶牛因疲勞而產奶量下降，我們牧場也會暫停擠奶，以確保牛的健康恢復。同時還會將部分牛奶、牛初乳留起，以用來哺喂小牛，現在牧場的小牛數量越來越多了。”

周立偉想了想，“那你們牧場這些奶制品的質量怎麽才能得到保證呢？”

這在國內時一個老大難問題，很多牧場收上來的牛奶都存在一定的質量問題，這不僅僅是因為行業沒有好好監督，同時國家跟政府也在這些方面缺乏監督管理。

但在澳大利亞就不一樣了，各種嚴格的監管約束讓王皓不敢有任何的僥幸心理，現在由澳洲聯邦和地方監督機構、農牧場主和澳州奶制品組織合作推行的‘全國奶制品安全規範準則’，對牛奶飲用前的每一個環節進行了詳細的規範和指導。

“例如在奶牛在進入牧場前，我們牧場必須確保奶牛健康、牧草和水源幹凈、喂養和灌溉系統安裝完畢，並得到新南威爾士州食物安全局頒發的運營資格證。奶牛在牧場時的喂養、擠奶、疾病處理等等步驟和技術都有詳細的規定。給牛使用的抗菌藥，都要經過藥物局和食品安全局嚴格測試，安全性要達到‘人可食用’的標準，並設有藥物殘留的最高限度，監管部門還會對牛奶定期抽樣檢查。你說監管嚴不嚴？”

噼裏啪啦說了這麽大一堆之後，王皓等人來到了擠奶車間門外，等他們統統都換上防菌服後才能進去。

“這些都是我們專業的資格證書。IS09001質量管理體系認證、HACCP食品安全管理體系認證、澳大利亞新南威爾士州乳品食品安全證書、清真食品生產資格認證。”王皓指著墻壁上表起來的證書說著，各種證件應有盡有。