第264章 大手筆

福林湖酒莊並不大，走進去之後王皓才發現這裏雖然很小，可是五臟俱全。

酒莊有兩間臥室、兩個浴室，一座酒窖、一座獨立客房，獵人谷斷背山麓的美麗景色一覽無余。

在房屋面前還有一個精心打理過的花園，潺潺活水從花園裏流過，姹紫嫣紅的花朵在爭奇鬥艷，幾把收攏著的遮陽傘豎立在旁邊。

在這樣的美景裏面淺酌幾杯，聽著流水聲，感受著靜謐的葡萄園，這是何等的享受。

“我們酒莊從創建以來，一直最重視的就是葡萄酒的品質，僅有12公頃的葡萄園種植的是創園之初種植的葡萄樹，平均樹齡在30年以上，正是最佳的樹齡。”

史蒂文看起來非常的自豪，他酒莊裏面的這些葡萄樹可以稱得上是老古董了，是獵人谷裏面第一批赤霞珠。

王皓對這些也是一知半解的，他沒有擔心安德魯跟史蒂文串通起來欺騙自己，因為他漫步在一片片整齊的葡萄架子中可以感受到這些虬龍般的葡萄藤旺盛的生命力。

這片種植在山坡上的葡萄園構成一幅緊致的地毯，其色彩隨著季節的更替而變換。種植在平緩山坡上的葡萄苗木從不在平原上栽培，因為山坡能夠為它們提供充足的陽光和光照，同時它們還能充分享受優質土壤的滋養，成行的葡萄樹大體由東北向西南方向種植。

為了保證產酒的品質，史蒂文他們還堅持低產高質，並委派專人管理葡萄園，通過剪枝控制葡萄產量，所以即使在不好的年份，酒莊的酒還能很好地維持很高的品質。

所有葡萄都純手工采摘，並沿用傳統釀酒法，采用開蓋口發酵，其間對葡萄渣采用較輕力度的壓攪，這樣可以使單寧比較柔和，成酒也比較具有親和力。

葡萄在發酵後，酒液直接裝入舊橡木桶中自然澄清。第二年春天，再將酒移入較小的法國新橡木桶，陳放18個月後才裝瓶。因此，福林湖的酒年輕時就可以飲用，陳年後則比大多數澳洲葡萄酒好很多。

成片的葡萄園與蔚藍的天空遙遙相對，王皓在一望無際的葡萄園裏漫步，陽光透過葡萄架斜斜地照在他的臉上，而他卻絲毫沒有躲避。

這些生長多年的葡萄藤已經長得跟樹差不多大，一串串在黑紫黑紫的葡萄從翠綠的枝葉中垂下來，這些赤霞珠是用來釀制葡萄酒最好的原料。

“現在赤霞珠還沒有成熟，它要比其余的葡萄晚成熟一個月左右，所以你要是購買酒莊的話，這些葡萄都可以拿來釀造，而且我的酒窖裏面還有陳年的美酒。”

史蒂文也不知道眼前這個年輕人能不能拿出這麽多錢來，畢竟自己已經把酒莊出售的消息在中介跟網上掛著，可除了幾個公司興趣乏乏的電話外並無所獲。

王皓知道這些都是厚道人，他也非常豪爽地說道：“我大概逛了一下，這些葡萄的質量確實非常不錯，今年又是一個豐收年。而且酒莊裏面釀酒設備還算齊全，我們打算修建一個現代化的葡萄酒實驗室，走機械化、科技化釀酒路線。”

“這應該是安德魯的想法吧？這麽多年了還是放不下，其實用哪種方法釀制並不重要，重要的是釀出來的酒口感跟味道如何。”

史蒂文很熟悉自己的老朋友，他只是笑了笑，只要酒莊賣出去，怎麽釀酒是王皓的事情，跟自己毫無關系。

跟隨在他們身後的安德魯很不厚道的笑了起來，“我用機器來釀酒，你不心疼這裏的葡萄嗎？”

“其實我很希望你的研究成果能夠付諸實踐，我們沿用的都是幾百年前的釀酒工藝，整個葡萄酒行業都陷入了瓶頸裏面，品質無法得到有效的提高，或許是需要改變一下。”

王皓點點頭，任何事情都是需要與時俱進的，他開口說道：“所以這酒莊的出售價格是多少呢？”

終於來到了這個時候，史蒂文深呼吸了一口氣，開口說道：“你參觀一圈也發現這裏其實並不大，但是全都是精品，我在中介那邊掛的價格是240萬澳元，如果你現在要買的話，我可以少5萬。”

王皓不可置否的皺了皺眉，他之前趁著去廁所的時候已經在網上搜索了一番，知道這邊的價格確實很高，可其余掛出來的酒莊面積可不止這麽點。

“夥計，這些葡萄的價值可不是其余酒莊能比的，光是這些葡萄釀成酒之後也能賺幾十萬澳元。如果不是我著急用錢，肯定不會在這個時候選擇出售。要是我能再拖一個月，肯定不會出手的。”

就在前些天，李嘉誠的香港長江生命科技集團有限公司才以1570萬澳元的價格收購了澳大利亞釀酒商馬克·威廉姆斯的650公頃葡萄園，折算下來每公頃的葡萄園也只有2萬多澳元。

而現在福林湖酒莊12公頃的土地，就要價235萬澳元，折算下來每公頃可是19萬多澳元。